Ọchịchị Oge Ochie, Ihe Na-amasị Oge A
Farro bụ ọka zuru ezu, dị ka ọka ndị ọzọ dị ka ọka bali, quinoa, na ọka wit. Farro bụ n'ezie ụdị ọka wit nkịtị, ma a na-akpọ ọka wit dị iche iche ụfọdụ a na-akpọ ọka. Onye ọ bụla n'ime ụdị ọka dị iche iche bụ ọka wit dị iche iche, ya mere, ebe ọ bụ na ọka bu ọka zuru oke , ọ bụ, ọ dịghị mgbe ọ na-enweghị ihe ọ bụla.
Farro dị nnọọ ka mkpụrụ ọka bali buru ibu ma buru ibu ma nwee ụdị uto yiri ya.
Dị ka ọka bali, farro ka na-atagharị ya mgbe a na-esi ya, kama dị nro na mushy. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị ọka barley ahụ, ị ga-enwekwa ike ịchọrọ osikapa, ma ọ bụrụ na ị na-eri osikapa, ị nwere ike ịhụ na ederede a bit odarFarro na ọka bali nwere ike iji mee ihe n'ọtụtụ ntụziaka.
Dịka quinoa, kaniwa , na freekeh , farro bụ ọka a na-akpọ ọka oge ochie , nke pụtara na ọ dị gburugburu ruo ọtụtụ ọgbọ, ọ bụ ezie na ọ dịbeghị anya ọ malitere ịma mma. Farro na-abịa n'ozuzu ọka, ọkpụkpụ na-acha uhie uhie na iche iche.
A pụrụ iji Farro mee ihe n'ọtụtụ ụzọ. Lelee nchịkọta a na-adịghị ahụ ike maka salad Gris na afụ ọka, kale, na cheese maka otu echiche.
Ịzụ ahịa maka Farro
Na United States, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na a na-ere ahịa na-ere mgbe nile, nke pụtara na ọ dịghị mkpa ka oge nri karịa oge dum, ebe a na-akpọghị ya ma ọ bụ ebe a na-akpọ ya, nke kachasị na Italy. Chọta ebe a na-eri nri na nri ndị na-ere nri na-edozi ahụ.
Enweghi ike ichota ugbo n'ime oke ihe oriri? Red Red Red na-ebutekwa ihe ubi, bụ nke ụfọdụ na-eri nri ma ọ bụ ndị ọzọ na mkpụrụ osisi, na mpaghara ịṅụ mmiri, ma ọ bụ mgbe ụfọdụ na mkpụrụ ọka ụtụtụ nke ọzọ.
Nri oriri na ụba nke Farro
Farro na-enweta A-tinyere ekwukwa n'akwụkwọ rating. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba na enweghị cholesterol kpamkpam, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma na-edozi ahụ maka ndị anaghị eri anụ na anụ ọhịa .
Farro bụ ezigbo ígwè nke ígwè ma dị oke elu na eriri.
Otu ugbo abuo nke iko apughi igbochi ya bu:
- Calories: 200
- Calorie si abụba: 15
- Ọnụ ọgụgụ niile abụba: 1.5g
- Ụba abụba: 0g
- Trans Fat: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 0mg
- Potassium: 0mg
- Total carbohydrate: 37g
- Nri nri nri: 7g
- Sugars: 0g
- Protein: 7g
- Vitamin A: pasent 0 nke nkwekọrịta kwa ụbọchị
- Vitamin C: pasent 0 nke nkwekọrịta kwa ụbọchị
- Calcium: pasent 2 nke nkwụnye ego kwa ụbọchị
- Ígwè: pasent 10 nke nkwekọrịta kwa ụbọchị
Esi esi nri Farro
Dị ka mkpụrụ ọka ndị ọzọ nile, farro dị mfe iji esi nri na stovetop, ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchọta ya na osikapa osikapa ma ọ bụ ọbụna onye na-esi nri nsị maka mma.
Ọtụtụ ndị mmadụ na-atụ aro ka ị na-ebute nri n'abalị ka ha belata oge nri. Mana ọ bụrụ na ịnweghị ike ime nke a, ọ bara uru mgbe niile iji gbanye mgbọrọgwụ ruo ogologo oge ị nwere ike, ma ọ bụ minit 30, otu awa, ma ọ bụ karịa. Nri ahihia na nhazi 1-2.5 ma ọ bụ 1-3. Nke ahụ bụ, maka iko iko ọ bụla nke okpukpu kporo, ị ga-achọ ịgbakwunye iko 2 1/2 ma ọ bụ iko atọ ma ọ bụ ihe oriri.
Nke a bụ otu esi esi esi nri na stoveop:
Weta iko mmiri mmiri 2 ma ọ bụ atọ ka obụpde na stovetop. Tinye nro, kpuchie ya, ma kwe ka ọ dị mfe. Ọ bụrụ na ị tinyela ọka ahụ n'abalị, ọ ga-abụ al dente na ihe dịka minit 10 ruo 15.
Ọ bụrụ na i tinyebeghị ya, ị kwesịrị ịmalite ịlele maka ịba uru mgbe ihe dị ka minit 25 ma ọ bụ 30.