Akwukwo Polish nke nwere ude mmuo, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), enwere ike igbue ma obu oyi na iko ya di nma nke oma.
N'ihi na beets bụ ihe dị ụtọ, na-amalite na 1 teaspoon sugar maka mgbakwasa. Ọ bụrụ na ịchọrọ salad dị ụtọ, tinyekwuo ya.
Ndị a bụ ntụziaka ndị Polish bọta .
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Beets:
- 4 ọkara beets (lee Lee ama n'okpuru)
- Maka Uwe:
- 1 cup ude mmiri
- 1 teaspoon sugar (ma ọ bụ iji detụ ire)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- Garnish: ogwu ogwu di iche iche (ma o bu osisi ogwu)
Otu esi eme ya
Kwadebe Beets
- Saa beets ma kpoo ha. Obụpịa ma ọ bụ na-ata ha na tebụl ha ruo mgbe enwere ike ịmịnye ọnụ dị mma n'ime anụ ahụ, ma ha ka dị obere al dente.
- Mgbe ha dị jụụ iji mee ihe, kpoo ha ma wepụta ha ruo mgbe ha gwụchara. Iji jiri beets mkpọ, lee Ntuba n'okpuru.
- Bee beets mma na ibe ma obu julienne.
Mee Mgbakwasa ahụ
- Na nnukwu efere, jikọta ude mmiri, sugar, na nnu na ose iji detụ ire, na-agwakọta nke ọma.
- Ngwongwo na-agbazi beets n'ime mgbakwasa na-akpachara anya ka ị ghara imebi beets.
- Ọ bụrụ na ị na-ekpo ọkụ, nyefee ngwakọta na saucepan ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị hụrụ obere ntanetị ịmalite ịpụta gburugburu ya. Ịchọghị ka obụpịa n'ihi na ude mmiri ahụ ga-agbaji.
- Ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ oyi, kpuchie nnukwu efere ị gwakọtara beets na griji ruo mgbe oyi dị jụụ.
- Gbanwee ihe ngwakọta ndị a na-etinye na kọntaktị na nnukwu efere ma na-edozi ya na mbadamba ogwu ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ.
Rịba ama: Ị nwere ike ịgba ọsọ ọsọ site na iji iko 2 na-agbapụta ma ọ bụ na-esi na sliced bekee ma belata ha n'ime akpa julienne.
Nri Utoojoo na Polish Cuisine
Śmietana bụ okwu Polish maka "ude mmirimmiri" ma jiri ya na efere n'ofe. Ị ga-ahụ ya dị ka otu n'ime ihe ndị e ji eme ihe maka mgwakorita ụfọdụ gụnyere pierogi , na soups, sauces , dị ka ihe mgbakwasa salad, na desserts na dịka ihe a na-etinye na nri ndị ọzọ.
Mana ude mmiri na-esi na Europe dị nnọọ iche na ụdị ndị a maara na United States. Ụdị ude na-egbuke egbuke Polish ruru 40% butterfat ma ndị na-ere na United States nwere pasent 12 ruo 16%.
More Polish Efere Iji ude Nri
- Achịcha Ori Ocha Ogbe Obere Ntụziaka : Nke a bụ ihe atụ kachasị mma nke ntụle anụ ọkụkụ nke soups na tang. Enwere ike iri ya ọkụ ma ọ bụ dịka oge okpomọkụ na-enye ume ọhụrụ.
- Utoojoo Utoo Cream Pierogi Mgwakota agwa Nri : Nke a velvety mgwakota agwa zuru oke maka ime ka jupụta Polish dumplings. Ọ dị mfe na-arụ ọrụ ma na-esi nri nro.
- Cucumbers na Sour Cream Checipe : Nri ala a nke Poland a maara dịka mizeria . Ọ bụ ihe nkwado zuru oke maka anụ ezi, anụisi ma ọ bụ anụ ọ bụla ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |