Ha sitere na North ma ọ bụ na ha si na Ndịda? Ụfọdụ na-eche na a na-akpọ "chahnnycakes" ndị a gụrụ eghe "Journey Cakes" mgbe ndị ọzọ kwenyere na ha bụ ndị a na-akpọ Shawnee Cakes mgbe ọ bụla agbụrụ na ndagwurugwu Tennessee. Dị ka akwụkwọ bụ The Encyclopedia of American Food and Drink by James Marian si kwuo, aha ahụ bụ "Rhode Island johnnycake" pụtara na mbụ n'afọ 1739, ma ihe a na-akpọ James Akin na 1835 bụ nke a na-akpọ johnnycake "ume nke dị n'ebe ndịda."
Ha dị nnọọ ka pancake na-eri nri , ha na-atọ ụtọ na syrup maple, cane syrup, ma ọ bụ Southern sorghum sirop. Ma ọ bụ na-ejere ha ozi dị ka achịcha dị mma na agwa ma ọ bụ elu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 iko mmiri 1/4 iko
- 1 tablespoon butter
- 1/2 iko ntụ ọka
- 1 cup ọka
- 2 tablespoons sugar granulated
- 1 teaspoon ntụ ntụ
- 1 teaspoon nnu
- 1
- àkwá, nke a kụrụ ọkụ
Otu esi eme ya
- Kpoo mmiri ara ehi na butter ruo mgbe ngwakọta malitere ịmalite.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ, ọka, shuga, ntụ ọka, na nnu. Whisk ka ngwakọta.
- Gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ihe ndị na-ekpo ọkụ ma kpalite ka ọ gwakọta. Whisk ke egg amia.
- Gbanyụọ ihe na-ekpo ọkụ, griddle greased ma ọ bụ dobe na ígwè skillet na ighe ruo mgbe aja aja na abụọ.
- Ije ozi na-ekpo ọkụ na bọta na sirop ka pancakes, ma ọ bụ na-ejere ha ozi dị ka achịcha na bọta.
Atụmatụ na Ụdị
- Ọ bụrụ na ị na-eme batrị maka otu ìgwè mmadụ, kpoo ọkụ ahụ ruo 200 F tupu ịmalite. Tinye nchikota pancakes azu na mpempe mmiri ma debe ha ọkụ na oven mgbe ị na-eme batches ọ bụla.
- Ghee johnnycakes na nchịkọta anụ ezi anụ ọkụ na-eje ozi na anụ ezi.
- Mbelata ma ọ bụ wepụ shuga ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe ọzọ johnnycake.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 6 g |