Ntụziaka a na kọfị Turkish a na-emekarị n'etiti ndị Serbia ( turska kafa ), Croatians ( turska kava ), Bulgarians, ndị Rom na ndị ọzọ Eastern Europe. A na-eme ya na ogologo oge a na-ejikarị aka, na-abụkarị ọla kọpa, ite na egbugbere ọnụ, ma ọ dịghị mkpuchi ma debe aha Turkish - ma ọ bụ djezva .
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Ije Ozi Ọ bụla:
- 1 1/2 iko na-ekpuchi mmiri oyi
- 1 teaspoon shuga
- 1 1/2 teaspoons ezigbo ala Turkish kọfị
Otu esi eme ya
- Tinye mmiri oyi na shuga na, ma mee ka obụpịa. Wunye ụfọdụ n'ime ya ka ọ bụrụ iko. Mee ka kọfị ghọọ mmiri na-esi mmiri ma hapụ ya ka ọ laghachi. Wepu na okpukpo ma gbanye mmiri site na cup demitasse, kpuchie ya na saucer ma mee ka o dikpu 30 sekọnd.
- Richaa iko di iche iche ma jee ozi n'otu oge, ma obu mee ka dzezva banye n'ime iri nri ma wunye kọfị n'ihu ndị ọbịa.