Nri sliced, sweety ube oyibo, na nchara uhie na-acha uhie uhie a na-etinye na mgbakwasa dị mfe iji mee ka salad oyi a dị ngwa, dị mfe ma dị mma. Ọ bụrụ na ị nwere mandolin kichin , nke a bụ oge iji kpochapụ ya ka ọ bụrụ na ị ga-atacha fennel. Ọ bụrụ na ọ bụghị, echegbula onwe gị, mma dị nkọ ga-arụ ọrụ dị mma.
Ube oyibo na-agbaji ntakịrị ma ghọọ akụkụ nke vinaigrette, na-eme ka ọgaranya, nke na-adọrọ adọrọ na obere mgbalị. Obere ka ị na-egbutu ube oyibo ahụ, otú ahụ ka ọ ga-etinye ya na mgbakwasa (ị nwere ike ọbụna tinye ya, ma ọ bụrụ na-amasị gị). Dị ka mmetụta? Ị nwere ike ịchọrọ Avocado Vinaigrette maka ojiji na salad nke nhọrọ gị!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 Tebụl
- mmanụ olive
- 2 teaspoons lemon ihe ọṅụṅụ
- 1/2 teaspoon nnu nnu ezi osimiri, tinyekwuo ka o rie
- 1 ube oyibo
- 1 bọlbụ
- fennel , trimmed na sliced dị ka ọ dị mfe
- 1/4 obere yabasị ọbara ọbara
- Na-acha obere ose oji, na-atọ ụtọ (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Na ihe ọkara na nnukwu efere, gbanye mmanụ, mmanụ lemon , na nnu. Wepụ ya.
- Bee ube oyibo na ọkara lengthwise. Na-emeghe abụọ halves ka ha "pop" iche. Wepu olulu: ma ọ bụrụ na ọ na-eji ya na ngaji, ma ọ bụ na-amịpụta mma dị mma n'ime ya, na-atụgharị nanị ntakịrị ka ọ na-adọpụta ya (ma jide n'aka na ị ga-eji nlezianya mee ihe mgbe ị na-adọta olulu ahụ na agụba!). Jiri ọnụ nke mma iji belata ube oyibo n'ime mpekere ma ọ bụ cubes-jiri nlezianya belata anụ ahụ kama ọ bụghị site na bee. Mgbe ahụ, ị na-agbanye bee, dị ka a ga-asị na ị na-agbalị imegharị ya, n'elu nnukwu efere ahụ nke jupụtara na mgbakwasa na mpekere ma ọ bụ nkedo ga-ada! Ikwanye iji kpuchie avocado na mgbakwasa, na-etinye ụfọdụ n'ime avocado n'ime mgbakwasa, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
- Gbanyụọ ma tụfuo njedebe mgbọrọgwụ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke fennel (ọ bụrụ na e nwere ụfọdụ mkpụrụ osisi penilly na-ejikọta na stalks, chekwaa ha iji mee ihe, ma ọ bụrụ na-amasị gị). Bee ihe nkwụ ahụ na ọkara n'ogologo oge, dina n'akụkụ ala n'akụkụ ala na ibelata, ma kpaa crosswise dịka o kwere mee (ma ọ bụ jiri kichin mandoline). Tinye fennel na nnukwu efere ahụ.
- Bee ma jiri nwayọọ ghaachaa yabasị. Ghichaa ekpomeekpo ya di nma site na ikpocha mpekere na mmiri oyi ma mechie ha kpam kpam. Tinye ha na nnukwu efere ahụ.
- Ebube iji kpuchie akwụkwọ nri na mgbakwasa. Tinye ose oji ma nnu nnu. Ọ bụrụ na ị debere ụfọdụ fennel fronds, jiri ha dị ka ejiji na-adọrọ adọrọ.
Tinye salad ahụ ozugbo, ma ọ bụ kpuchie na mkpọmkpọ mmiri maka awa ole na ole-ghaghị ijide n'aka na ị ga-ekpuchi salad ozugbo na akwụkwọ a kpụkọrọ akpụkpọ ma ọ bụ kachie plastik iji mee ka ube oyibo ghara ịcha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 3 g |