Ị ga-ahụ azụ azụ Thai a dị nro ma dị ebube. N'ịbụ ndị a gbakọrọ aka na ogbe anụ ezi a na-esi ísì ụtọ, a na-etinyezi fillet na banana (ma ọ bụ mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ) ma tinye ya na oven.
Okooko osikapa na- eme ihe egwu magburu onwe ya, ma ọ bụ na-eje ozi na osikapa ma ọ bụ poteto. Ihe ọ bụla ụdị azụ ga-arụ ọrụ n 'uzomume a, gụnyere salmon, red snapper, cod, tilapia, sole, na ndị ọzọ. Nke a bụ ụzọ nfe dị mfe ma dị mma nke na-atọ ụtọ na-eme ma na-atọ ụtọ bụ ezigbo gọọmet.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Coconut Marinade / Nri:
- 1 Shalol
- 2 garlic cloves
- 1 ibe galangal (mkpịsị aka ma ọ bụ ginger sliced)
- 2 teaspoon coriander (ala)
- 1 aka nri basil (akwukwo)
- 2 tablespoons
- azụ azu
- 1/2 nwere ike na aki oyibo (ezi mma)
- 2 kporo epupụta (kaffir, ekpochapu veins ma tinye ya na slivers na mkpa, ma ọ bụ 1 teaspoon lime zest)
- 1 chili (sliced acha ọbara ọbara, ma ọ bụ 1/4 ruo 1/2 teaspoon a mịrị amị)
- 1 teaspoons chili (ntụ ntụ)
- 1/2 ihe ọṅụṅụ lime
- Maka Azụ:
- 2 salmon 3 (fillets,
- acha uhie uhie , cod, ma ọ bụ azụ ndị ọzọ, ọkacha mma nke ọhụrụ, ma mmiri oyi ga-arụkwa ọrụ)
- 1 ngwugwu banana (ma ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ma ọ dịkarịa ala 1/2 hour ma ọ bụ 2 ruo 4 akwụkwọ mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ntan)
Otu esi eme ya
Mee aki oyibo Marinade / ihe
- N'ime ihe oriri ma ọ bụ blender, ebe shallot, garlic, gallan, coriander, basil, ihe oriri, mmiri ara ehi, kaffir lime epupụta, sliced red chili, chili ntụ ntụ, na ihe ọṅụṅụ lime.
- Nhazi ruo mgbe agwakọtara ya.
Na-eri nri ma na-eri Azụ
- Tinye iyak na nnukwu nnukwu efere ma tinye 1/2 nke marinade. Debe ihe fọdụrụ maka mgbe e mesịrị.
- Sakwunye aki oyibo na akuku abụọ nke azụ a, ma kwe ka ọ nọdụ na friji 10 ruo 15 nkeji.
- Mgbe a na-eme azụ ka ọ na-akwọ ụgbọ mmiri, gbasaa akwukwo ohia nke dị ka mita 1 n'obosara n'elu ebe a na-arụ ọrụ (ị ga-egbutu akwukwo) ma ọ bụ akwụkwọ nchicha akwụkwọ nhata ma ọ bụ akwụkwọ ntanet. Tinye otu fillet n'ime etiti akwụkwọ / akwụkwọ / foil.
- Na-atụgharị akụkụ abụọ nke ihe ndị e ji etinye ihe na azụ ahụ, mgbe ahụ, na-agbagha ma mechie iji mepụta "ihe". Tụgharịa ya ka ọ ghara ịmalite n'akụkụ ya (ọ gwụla ma ọ bụrụ na ị na-eji mgbidi, nke ga-anọ naanị ya). Mee otu ihe ahụ maka ibe ndị ọzọ.
- Na-etinye ihe ngwugwu na iko akwa casserole ma ọ bụ efere efere (iji jide ọkwọ ụgbọala ma ọ bụrụ na enwere ike ịkwanye mmiri) ma mee ihe ruo minit 15 na 350 F, ma ọ bụ karịa dabere na ọkpụrụkpụ nke ọkpụkpụ.
- Mgbe minit 15, mepee otu n'ime ngwugwu. Tinye mkpịsị aka n'ime etiti nke fillet ma ọ bụ steak (akụkụ kachasị oke) ma jiri nwayọọ dọrọ azụ. Ọ bụrụ na anụ ahụ dị oke ogwu ma gharazi inwe mmetụta, a na-esi azụ ya. Ọ bụrụ na ọ bụghị, laghachi na oven maka ihe ọzọ 5 ruo 10 nkeji.
Na-efe Azụ
- N'okpuru okpomọkụ dị ala, kpochapụ ihe oriri na-eri nri / marinade.
- Iji na-azụ azụ ahụ, tụlee ọtụtụ osikapa osikapa na n'akụkụ azụ (n'aka nri banana, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya). Ngaji ụfọdụ aki oyibo (marinade) n'elu azụ, wee tinye sprinkling nke basil na / ma ọ bụ coriander epupụta.
- Na-arụ ọrụ na osikapa akụrụngwa Thai na mmanya na-acha ọcha ma ọ bụ mmanya na-agba chara chara ma ọ bụ ụkọ oyi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 19 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 1,062 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 34 g |