Frijoles negros (nwa agwa) bụ ihe oriri nke nri Mexico ma dị mfe ime ka onye anaghị eri anụ nakwa nke anụ ọhịa. Nke a na-esi ísì ụtọ na-edozi ahụ nke ọma na ọ dị mfe ịkwadebe, ọ bụ ezie na isi nri ndị ahụ na-ewe oge na usoro ole na ole. Umu agwa ndi ozo na-eme ka nri nri buru ibu na nri Mexico obula ma obu nchikota maka burritos bean ojii.
Ọ dịghị mkpa ka ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka e tinyekwuo agwa bekee, ụfọdụ ndị isi na-ahọrọkwa na ị gaghị eme ha. Nhọrọ bụ nke gị-ị nwere ike ịkwanye agwa ma ọ bụ mee ihe a, karịsịa ma ọ bụrụ na i nweghị oge zuru ezu.
Ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe a na-esi ya na-acha odo odo, ị na-efu. Ọhụụ ọhụrụ dị iche iche dị nnọọ mma karịa ihe ọ bụla nke nwere ike!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paịnd nke a mịrị amị
- 2 na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ (halved na seeded), kewara
- 8 iko mmiri
- 1 ọkara yabasị (ebe)
- 2 cloves garlic
- 1 ore na-edozi ore
- 1 teaspoon ala cumin
- 1 akwukwo akwukwo
- Nnu nụrụ ụtọ
- 1/4 iko mmanya ọcha
- 1 tablespoon mmanya mmanya uhie
- 1 tablespoon shuga
- 1/4 iko olive mmanụ
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-atụgharị agwa, tinye nwa bekee, 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na iko iko 8 n'ime nnukwu obụ ma ọ bụ ite na-adọkpụ ma wepụta ya ka o wee nwee ike ruo 8 awa ma ọ bụ n'abalị. Ọ bụrụ na ị naghị emegharị agwa, jikọta ihe ndị a ma gaa n'ihu nzọụkwụ ọzọ.
- Weta agwa, ose, na mmiri na obụpde, wee mee ka okpomọkụ dị ọkụ ma kpoo ya, kpuchie ya maka 1 1/2 awa, ma ọ bụ ruo mgbe agwa ndị dị nro.
- Kwadebe ihe oriri, nke a na-akpọ sofrito , site na ijikọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, yabasị, galik, oregano, cumin, akwukwo akwukwo, na obere mmiri na-esi nri. Gwakọta na ala ruo mgbe ngwakọta dị nro.
- Gbakwunye agwa ahụ na agwa. Weta na obụpde ọzọ, mechaa belata okpomọkụ ka ị na-ehicha.
- Tinye nnu, mmanya, mmanya, na shuga. Nọgide na-ekpuchi, na-ekpuchi, ruo mgbe ngwakọta nke bean ga-esiwanye, ihe dị ka awa 2.
- Tinye mmanụ olive ozugbo tupu ị na-eje ozi. Na-arụ ọrụ n'elu osikapa steamed.
Ejiri akwụkwọ ikike si na Cook Cookbook.
Ndị ọzọ na- eri anụ na Vegan Mexico Recipes
Dị ka uzommeputa a? E nwere ọtụtụ ụzọ ndị ọzọ na- akpali akpali isi mee osikapa na agwa , yana ọtụtụ nri ndị anaghị eri anụ na vegan Mexico. Nye otu n'ime ntụziaka ndị a gbalịa:
- Mango na salk
- Teno onye anaghị eri anụ TVP tacos
- Enchilada casserole
- Mfe osikapa Mexico
- Black bean enchiladas
- Basic guacamole
- Black bean ofe na Mexico
- Vegetarian chili flautas
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 9 g |