Otu esi zụta, chekwaa ma jiri Fennel
Fennel, aka sweet anise, nwere ìhè ma dị iche iche anise, ma ọ bụ licorice, ekpomeekpo. Ọ na-esi ísì ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ mgbe raw, ma gbazee n'ime ụtọ ihe ụtọ mgbe ejiri nwayọọ nwayọọ sie ya. Okpokoro osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka celery na smartpy dill-like epupụta n'elu. Osisi ndị ahụ na-eto site na-acha ọcha yabasị-dị ka bọlbụ. A na-eri akụkụ nile, ọ bụ ezie na bọlbụ dị nwayọọ ma dị nro bụ ihe a na-ejikarị eme ihe ma na-eje ozi, ma akwụkwọ ndị ahụ na-atọ ụtọ dị ka ihe eji edozi ma ọ bụ tụba n'ime salads.
01 nke 06
Oge Fennel
Amy Eckert / Photodisc / Getty Images Fennel na-adịkarị kwa afọ, mana ọ kachasị mma n'oge oge ya site na ọdịda site na mmalite oge opupu ihe ubi. Dị ka okirikiri ihu igwe nke ọma, osisi ahụ na-emegharị ma na-eme ka iwe dị ọkụ. Ọ na-enwe obi ụtọ n'ugwu dị elu, ọ na-etolite n'ebe kachasị ọkụ, mana ọ na-abụkarị "ihe ụtọ" mgbe a na-eweta ahịa.
02 nke 06
Fennel Raw
Salad Mint Salad. Foto © Molly Watson Fennel bụ anụ na-atọ ụtọ, na-arụ ọrụ na nnu nnu iji mikpuo mpempe akwụkwọ ndị ahụ, ma ọ bụ dịka nsị nke crunchy na salads. Mgbe a na-etinye sliced ma jiri ya na mmanụ nke mmanụ , ihe ọṅụṅụ lemon, na nnu ọ na-eme ka salad na-enye ume ọhụrụ na nke ya dị mma na ụda mmiri oyi na mmiri.
- Fennel Salad With Meyer Lemon
- Fennel & Avocado Salad
- Obere Osisi Fennel
- Salad na-acha uhie uhie Fennel
03 nke 06
Fennel Nri
Fennel Pasta. Foto © Molly Watson Fennel na-enweta obi ụtọ ma dị ụtọ mgbe esie ya. Tinye ya dị ka osisi ma ọ bụ mpekere na sautées, nụ ya, tinye ya na pan na akwụkwọ nri ndị ọzọ mgbe ị na- erute ọkụkọ , ma ọ bụ jiri nwayọọ na-esi ya na mmanụ olive ma ọ bụ butter ruo mgbe obi dị nro. Ma ọ bụ, gbalịa ntụziaka ndị a:
04 nke 06
Ịzụ & Ịhọrọ Fennel
Fennel. Foto © David Burton (Getty Images) Chọta maka ọcha na-acha ọcha, ndị na-enweghị mmerụ, ndị na-ahụ ike nke na-adị arọ maka nha ha. Obere bulbs na-abụkarị ndị na-adọrọ adọrọ ma dịkwuo nro, mana nnukwu bulbs bụ ihe ijuanya na ọ dị nro, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-apụ na oyi akwa. Ogwe ndị dị na mkpokọta ndị dị na ya kwesịrị ịdị ọhụrụ ma ghara ịmịpụsịa na isi ala nke bọlbụ ahụ ekwesịghị inwe ihe karịrị nchọta nke browning na ọtụtụ.
05 nke 06
Ịchekwa Fennel
Ụlọ ahịa dabere na akpa rọba n'ime ngwa nju oyi. Kpachara anya ka ị ghara ikwe ka ọ dị oyi. Dị ka letus na celery, ihe dị n'ime mmiri nke fennel na-eme ka ọ bụrụ ihe na-egbuke na fridges. Fennel dị ọhụrụ site n'aka ndị ọrụ ugbo ga-adị mfe ruo ụbọchị 10.
06 nke 06
Na-akwadebe Fennel
Beepụ ma tụfuo stalks, ọ gwụla ma efere ahụ na-akpọ ha. Gbanyụọ ala nke bọlbụ ahụ ma gbanye ihe ọ bụla wilted ma ọ bụ browning n'èzí nke bọlbụ ahụ. Bee ihe mbadamba na ọkara, dina halves bụ ala ha, bee n'akụkụ na nkeji iri anọ, ibe, ma ọ bụ gbue dị ka ịchọrọ.