Ihe ndị a na-atọ ụtọ kuki bụ ndị dị nro ma chewy na otu ọgbọ nke njedebe ụbọchị nchịkọta dị mma na etiti. Gbalịa mee ihe nchịkọta a ma ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ọzọ kuki dị ụtọ ma dị iche iche iji mee ka ọ bụrụ ihe oriri ma ọ bụ nwee obi ụtọ n'ihi na. Chọọnụ yogọt vegan ọma ma ọ bụ ụtọ uto maka kuki ndị a iji tinyekwuo mmiri na mmiri ndị a.
Ekwadoro m iji oge Medjool na kuki ndị a maka ụtọ ụtọ ha na ụtọ dị ka caramel, ma oge ọ bụla akpọnwụ ga-arụ ọrụ nke ọma n'omume a.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Ụbọchị ejuputa:
- 1 1/4 cup chopped dates Medjool
- 1/2 iko mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ apụl
- 1/8 teaspoon nnu
- Maka Kuki:
- 2 nri pasent nri tablespoons (ala flaxseed)
- 4 tablespoons mmiri
- 1 cup vegan margarine (dị ka Earth Balance brand)
- 3/4 iko juru shuga shuga
- 3/4 iko sugar granulated
- 1/3 kpoo yogot vegan ajuju ajuju
- 1 1/2 teaspoons vanilla wepụ
- 3 iko niile nzube ntụ ọka (ọcha ma ọ bụ dum wheat)
- 1 teaspoon 1/4 soda
- 1/2 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
Na obere ihe oriri, ihe dị ka pasent 2, jikọta oge Medjool, mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ apụl, na teaspoon 1/8 nnu na okpomọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ maka ihe dị ka nkeji 5, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe ọ ga-adị arọ. Wepụ ya ka ị na-akwadebe kuki.
Buru oven gị ruo ogo 400 Fahrenheit. N'ime obere efere, jikọta ọnụ nri 2 nke tablespoons na mmiri mmiri 4 dị ọcha wee kwusie ike ruo mgbe geliri elu, ihe dị ka nkeji 5.
Na nnukwu efere mix, jikọta chagarine vegan, shuga shuga na sugar granulated ma jikọta ọnụ ruo mgbe ọ dị ire. Mee ka nri nri flaxseed, vegan vidiyo yogọt, na vanilla gbakwunye ma jikọta ya ruo mgbe agwakọta ya.
Na nnukwu efere a na-agbanye n'ọkụ, hichaa ihe niile e ji atụ ntụ ọka, soda na nnu. Jiri nwayọọ gwakọta ngwakọta ntụ ọka ahụ na ngwakọta sugar, ihe dị ka 1/2 cup n'otu oge, ruo mgbe ụdị mgwakota agwa. Ganye ihe dị ka 1 tablespoon nke kuki ntụ ọka n'elu otu kuki mpempe akwụkwọ, wee tinye ihe dị ka 1 teaspoon nke ngwakọta ụbọchị a kụrụ ya n'elu ntụ ọka ahụ. Top na ihe dị ka 1 teaspoon ọzọ ntụ ọka ma na-emegharị usoro a ruo mgbe i jirila ntụ ọka ahụ dum na njuputa, na-ejide n'aka na kuki kuki dịka sentimita 2 na mpempe kuki.
Tinye kuki na etiti nke oven gị nke a na-asacha ma mee ihe dị ka nkeji 11, maọbụ ruo mgbe aja aja na-esi ísì ụtọ. Kwe kuki ahụ maka ihe dị ka minit 10 ma nyefee kuki ahụ na teepu waya iji chekwaa kpamkpam.
Chekwaa kuki na akpa ikuku maka ruo ụbọchị 5 ma ọ bụ na nchekwa ihe nkwụsịtụ ruo ọnwa abụọ.