Spaghetti napolitan, nke a makwaara dị ka spaghetti naporitan, bụ efere pasta ndị Japan na-etinye na ihendori nke tomato bu tomato. A na-ewere ụdị nri a nke ndị Japan dịka nri "yoshoku", ma ọ bụ nri ọdịda anyanwụ nwere mmetụta Japan pụrụ iche. Okwu ọzọ maka pasta ndị Japan bụ nke a maara dị ka "wafu pasta" .
Ntụziaka maka spaghetti napolitan bụ ihe pụrụ iche na na sliced eyịm na-acha akwụkwọ ndụ mgbịrịgba na-ede ede na-sauteed na ma ham (nri ehihie anụ ịke) ma ọ bụ anụ ezi wee tossed na spaghetti noodles na tomato tomato kechoopu. N'ikpeazụ, a na-eji nnu na ose oji mee ka ọ bụrụ ihe e ji esi nri ma jiri obere ihe oriri na-eme ihe maka ndị na-eri ụtọ.
Isi Chef Shigetada Irie malitere isi Spaghetti na New Grand Hotel na Yokohama, Japan obere oge mgbe Agha Ụwa nke Abụọ gasịrị. A na-akpọ ya napolitan, ma ọ bụ napoli, mgbe Naples, Italy. A kwenyere na usoro nchịkọta a sitere n'ike spaghetti na tomato na-esi nri nke ndị agha United States na-eri n'èzí. N'ụzọ na-akpali mmasị, iji mee ka spaghetti napolitan japutara n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ketchup tomato ga-eji dị ka isi maka ihendori, ọ bụghị tomato ihendori ma ọ bụ puree.
Na efere a dị mfe ịkwadebe na a ga-eme ya n'ime minit 30. A na-arụkarị ya n'ụlọ, mana ọ bụkwa ihe ndepụta "wafu pasta" ọkọlọtọ na ụlọ ahịa dị na Japan.
Ihe E Dere na Judy Ung
Ihe Ị Ga-achọ
- 7 ounces a na-amịpụta spaghetti noodles
- 1/2 tablespoon nnu
- Maka Napolitan Esi:
- 2 teaspoons mmanụ ihe oriri
- 1 green garlic bell (thinly sliced)
- 1/2 obere yabasị (thinly sliced)
- 1usa 4/8 paụnd (ma ọ bụ ham, sliced)
- 1/3 iko ketchup
- 2 teaspoons butter
- Nnu nụrụ ụtọ
- Obere ose na-atọ ụtọ
- Nhọrọ nhazi: pasili pasili
- Nhọrọ ndozi: ọkụ ihendori (Tabasco ma ọ bụ Tapatio ụdị ihe atụ)
Otu esi eme ya
- Tinye ihe dị ka iko 8 n'ime ite buru ibu tinye 1/2 nkeji nnu. Weta na obụpde na nnukwu okpomọkụ na esi spaghetti sụgharịa dịka ntuziaka ngwugwu ruo ad dente, ihe dị ka minit 7. Rịba ama: a ga-esi nri ya na ihendori. Dichapụ ihe ọkpụkpụ ahụ ma wepụ ya.
- Ka ọ dị ugbu a, na-etinye mmanụ ọkụ na-esi ísì ụtọ na nnukwu skillet ma na-esi nri yabasị, ose na-acha osere, na soseji na ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọ gwụla. Oge na nnu na ose, nụrụ ụtọ.
- Tinye spaghetti drained na skillet na akwụkwọ nri na soseji ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agbagharị.
- Tinye ketchup ma mee ka ị ghee spaghetti, na-ekpuchi ihe niile a na-eme.
- Bido bọta na pasta, tinye nnu na ose, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nụrụ ụtọ. Wepụ si okpomọkụ.
- Nhọrọ, jiri ya na pasili pasia na-eji ejiji na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 548 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 3,962 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 19 g |