Nke a bụ Alberta Favorite bụ ezigbo Chinese Recipes?
Nri anu anu - nri kachasị mma. Achịcha a ma ama na-agụnye beef nke a na-egosipụ na bred na nke a na-ekpo ọkụ na nke na-esi ísì ụtọ bụ ihe oriri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ Alberta Chinese. Otú ọ dị, ọ na-esi ike ịkọpụta isi mmalite nchịkọta a. Ngwurugwu anu nke Albertans maara na ih'anya bu ezi nri ndi China? Maka okwu ahụ, ọ bụ nsị anụ - n'agbanyeghị otú o si kwadebere - ezigbo efere ndị China?
Ọ dịghị ihe ọ bụla gbasara Ginger Bee
Nnyocha site n'ọtụtụ akwụkwọ edemede Chinese na-ekpughe ọsọ ọsọ na echiche ịlụ di na ehi na ginger abụghị ihe ọhụrụ. Dịka ọmụmaatụ, na "Ginger East to West," Bruce Cost na-enye ụzọ nchịkọta maka "Real Ginger Beef" nke dị nnọọ iche na ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na-eji iko nke ginger na iko abụọ coriander ọhụrụ.
Na-enwe "Ọṅụ nke Ịnya Ahụ," Martin Yan nwere usoro nchịkọta maka "Epefị Ginger Ginger" nke a na-eji ntụ ntụ ise . N'ikpeazụ, "Akwụkwọ Mpempe akwụkwọ Long-Life Cook's Madame Wong" nwere nchịkọta anụ ọhịa ginger nke na-eji ginger na-acha uhie uhie eme ihe, na ihe oriri nke anụ ọkụkọ, ọka ọka, ihe oriri na hoisin na ihe oriri .
Esemokwu dị na anụ ginger ginger na Alberta
N'ezie, nsị anụ na-adabere na nri nke dị n'ebe ugwu nke China bụ nke dị nro na nke na-atọ ụtọ karịa ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ. Ọ bụ ezie na aha ya furu efu n'akụkọ ihe mere eme, a na-eche na otu onye ọrụ China nke na-arụ ọrụ na Calgary bịara na nchịkọta "Amụma nke Americanzed" nke crunchy na nri dị ụtọ nke dị na Alberta.
Ọbụna taa, ọ na-esiri ike, ọ bụ ezie na ọ gaghị ekwe omume, ịchọta ọka nchịkọta ọka gọọmentị na Alberta.
Ma ihe ọ bụla sitere na ya, nsị anụ ahụ bụ ụzọ dị mma isi mee ka ndị mmadụ nweta nri ndị China . Na, ọ bụ ezie na ọ bụghị nri maka calorie-counters, ọ nwere uru nke inwe ihe ndị dị mma dị ka ginger, nke a na-eche na ọ ga-enweta uru ahụ ike.
Atụmatụ maka Ime nri-Style Ginger Beef
- Iji mee ka ọ dịkwuo ike, gbinye anụ ahụ ugboro abụọ. A na-ejikarị usoro a eme ihe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ: ndị ọrụ na-akwadebe nchịkọta nsị anụ na-etinye ya. Mgbe onye ahịa na-enye iwu, otu akụkụ na-eghe eghe ọzọ.
- Iji mee ka anụ ahụ na-amị mkpụrụ na-eme ka ọ dịkwuo nro, jiri ọkastarch nkịtị mee ihe (kama ọkara ọkara ọka na ọkara ntụ ọka).
- Ekwunyela anụ niile na wok ozugbo - nke ahụ ga-ebelata wok okpomọkụ. Malite site n'inye ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ngwakọta anụ. (Ọ bụrụ na ị dị ọhụrụ ka ị na-eme ka ọ dị ọhụrụ, lee f anụ ahụ. (Ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ ka ị na-eme ka ọ ṅachaa, lee peeji nke ndụmọdụ ndị miri emi .)
- Gwakọta ihe ahụ ọkụ. Nyochaa na mkpịsị ụkwụ ma ọ bụ ihe nkwụ. Ọ ga-adabere naanị n'ịnọghị ụra.
Ntụziaka Achịcha Ginger
Ntụziaka Achịcha Nri : Soro usoro a dị mfe nke nhazi uzommebe. Ọ chọrọ otu ijeri nke beef flank steak. Ihe ndị ị ga-achọ nke nwere ike ịchọ njem gaa na nri a na-echekwa mma ma ọ bụ n'ahịa Asia bụ ihe na-ekpo ọkụ na-acha ọkụ, ọka ginger, ginger juice (ụlọ ahịa ma ọ bụ ihe eji eme ụlọ ), mmanụ Asia sesame, soy sauce , soy sauce , hot mmanụ chi (nhọrọ) na mgbakwunye na ihe ndozi ihe eji eme ihe. Ị ga-achọkwa iko mmanụ anọ na ise maka frying.