Ndi Chinese choro ihe dika afo 3,000 gara aga, a na-eme ka ihe oriri na-esi na ya na-esi nri, ncha ọka wheat, mmiri, na nnu. Ụdị ihe oriri abụọ soy dị ọkụ na ọchịchịrị.
Soy Sauce
Dị ka aha ahụ na-egosi, ihe na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke dị ọkụ na nnu karịa nchịkọta soy. Na nri ọka Chinese, a na-eji ya mgbe mgbe karịa nchara nchara - na - ejikarị nnu na-eme ihe n'omume ma ọ gwụla ma a na-akpọ ọchịchịrị.
Dark Soy Sauce
Ejiri oge dị ogologo, ọchịchịrị soy nke na-acha uhie uhie na-acha ụda na agba. Ọ dịkwa ntakịrị nnu karịa nchara egwu. A na-eji ya na ntụziaka ịgbakwunye agba na ekpomeekpo.
Nchekwa
Ahịa soy ihendori na ime ụlọ.
Kwadoro Eke
Pelu River River. Ị nwekwara ike iji Kikkoman Soy Sauce dị ka ihe mgbakwunye maka nchara soy sau na nri. Otú ọ dị, ị nwere ike ịgbanwe ọnụ ọgụgụ nnu a na-eji mee ihe dịka Kikkoman nwere nnu karịa nnu soya.
Aha ndị ọzọ
Soya sauce, Shoyu (Japan)