The Mysterious XO Sauce

Kedu ihe bụ XO ihe oriri na ihe ị na-eme ya?

Dịka ihe niile na-emepụta ihe ndị na-emepụta ihe oriri, ọ bụ ihe a na-amaghị. O yikariri ka nchikota ahihia nke ahihia, ahihia ahihia, garlic, na ihe ndi ozo bu ndi buru ibu nke ndi otu n'ime ulo Hong Kong. Ọzọkwa, o nwere ike ịbụ na ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na ndị na-emepụta XO sauce họọrọ ịkpọ ya aha mgbe ọ gbasịrị ma ọ bụ dị oke ọnụ ahịa: ịhazi karama ga-agbakwunye ọtụtụ dollar na ụgwọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ gị.

Nke ahụ dị ihe karịrị afọ iri abụọ gara aga. Ihe oriri a na-enweghị nchefu na ngwa ngwa ghọrọ ọkụ, taa XO ihe oriri na-egosi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ North America, site na Vancouver na New York. Ma XO ihendori karịrị ihe ndozi okpokoro. A na-eji ekpomeekpo ose ya na-eme ka anụ dị iche iche na-eme ka a na-echegharị, nri mmiri, tofu na akwukwo nri. Okpokoro agba agba na Vermicelli na XO ihe oriri na-adị na menu na Dynasty Restaurant na Green Brook, New Jersey , ebe ndị isi na Tokyo si Park Hyatt Hotel kpebiri XO ihe nchịkọta bụ ihe nkwado zuru oke maka Stir-fried Noodles na Chicken na Shrimp. Ị gakwaghị eri nri iji mejupụta yen maka mmiri mmiri nke natara aha a na-akpọ "Caviar nke Orient." Lee Kum Kee ejirila mpempe akwụkwọ XO mee ihe, na-agbakwunye ham, na-acha uhie uhie na-acha akwụkwọ ndụ uhie na ihe dịgasị iche iche na chalịl na ahịhịa. Na-atụ anya ịkwụ ụgwọ ihe ruru $ 10 maka ite anọ nke ounce.

O doro anya na ndị na-esi nri ndị ọzọ nwere ike ime onwe ha mgbe niile.

Ebe ọ bụ na ihe ndị dị na XO sauce dị oke ọnụ, ụzọ kachasị mma bụ ịzụta na nnukwu ma mee ihe karịrị otu ogbe n'oge. Mana ụdị ọ bụla ị na-ahọrọ, XO ihe oriri bụ ego dị mma. Idebe ite na aka nwere ike ịba uru na oge ndị ahụ (na-atụ anya obere) oge, mgbe ị na-akwadebe nri abalị, ị na-achọpụta na okpukpuchi na-enweghị ihe ọ bụla na ịga njem n'ahịa Asia nwere ogologo oge.

Ntụziaka Ntụziaka XO
Achịcha XO
Achịcha XO nke a na-azụ n'ụlọ na Cold Tofu
Oyster na XO ihendori
Skwọsh Silk na Ịkwanye Anụ Ahịa Na XO Achịcha

Achịcha nri ndị China
Isi nri nchịkọta nri nri ndị China