Kedu ihe ị ga-eme na karama soy soya ma ọ bụ ihe oriri nke hoisin nke ị kpọtara n'ụlọ si n'ụlọ ahịa? Ọ bụ mgbe niile nsogbu.
Ọ dị mma iji chekwaa ihendori na cupboard, ma ọ bụ na ọ ga-adị ka refrigerated? Kedu ihe bụ ihe ịrịba ama ndị a na-egosi na ihe ntanetị Chinese na-amalite ịgbanye ihe ọjọọ?
Nke a bụ ntụziaka maka nchekwa maka ụdị isi nke ntanetị nke China :
Achịcha ndị a ghaghị ịmịchaa mgbe ha mechara
- Black Bean Sauce
- Chile Paste, Chile nri
- Hoisin Mkpọ
- Oyster Sauce
- Plum Edo
- Nri-na-Sour Sauce
Achịcha Ndị A Pụrụ Ịchekwa na Nchịkwa Akwụkwọ Mgbe Ịmalite
Mmiri Chi Chi
- Mmiri Rizị
- Mmiri Riz
- Dry Sherry (ihe na- emekarị maka mmanya osikapa )
- Mmanụ Sesame (nke a na-akpọ mmanụ mkpụrụ satu)
- Soy Sauce, Ìhè
- Soy Sauce, Ọchịchịrị
- Azụ Azụ (n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia)
Ntuziaka mgbe ị na-echekwa nri na oge ndị China
Na-echekwa akpa ahụ mgbe niile (nke a dị mkpa karịsịa maka nri ndị dị mkpa ka a gụnye ya).
Chekwaa na-abụghị refrigerated sauces pụọ kpọmkwem ọkụ na ìhè.
Ọ dịghị ihe dị njọ ịchekwa ihe dị ka soy sauce na refrjiraeto kama iko. N'ezie, ihe oriri nwere ike ịnọgide na-ekpori ndụ ogologo oge, ma ọ dịghị mkpa ka refrigeration.
Kedụ maka mkpọ nri mkpọ? Ọ bụrụ na ị ịzụ ahịa n'ahịa Asia, ị nwere ike ịchọta ụfọdụ ụdị ihendori, dịka ihe oriri na-atọ ụtọ, nke e rere na mkpọ na karama. Maka ihe oriri nke mkpọ, wepu si na ike ma tinye ebe e mechiri emechi mgbe emeghe na refrigerate.
Ndụ ndụ
Ndụ ndụ dị iche iche nke ụdị nri ndị dị na China na-adabere na ụdị ihendori na ọbụna ụdị dị iche iche. Echekwara echekwa, ihe oriri niile kwesịrị inwe ndụ nke ọ dịkarịa ala ọnwa atọ.
Ihe ịrịba ama nke mgbakwunye na-aga na-adịghị mma
N'ikpeazụ, mgbanwe na ekpomeekpo na / ma ọ bụ agba bụ nke mbụ na-egosi na ihe oriri na-amalite ịla n'iyi.
Sandra Gin nke Asia Family Products na-enye ndụmọdụ ndị a na refriji sauces:
- Ozugbo e meghere mkpuchi ihe oriri, ị kwesịrị ị na-eme ka ihe oriri na-edozi ahụ mgbe niile kama ịhapụ ihe oriri na nchịkọta nke kichin ebe ọnọdụ ọkụ nwere ike ịmepụta nje bacteria.
- Ọ bụrụ na a na-eme ka ihe oriri ahụ dị ka refrigerated, a ga-edebe yaebe oyster ma ọ bụ hoisin sauce maka ọnwa atọ ruo ọnwa isii. N'ụzọ doro anya, ngwa ngwa i nwere ike iri nri ahụ, ọ ka mma na obere nje bacteria ga-ewetakwa n'ime ihendori.
- Ụfọdụ ihe ịrịba ama ị nwere ike ịchọ maka ihe ndị na-adịghị mma gụnyere ịmepụta nje bacteria (ọcha ma ọ bụ bọmbụ na-acha uhie uhie), mmiri na-anọpụ iche site na ndị na-emepụta ihe na-eme ka ihe oriri, na ihe ọjọọ na-esi ísì ụtọ.
Ntuziaka gbasara Soy Sauce
N'ihe banyere ihe oriri na-esi ísì ụtọ, Ụlọ Ọrụ Ndị Ahịa na Kikkoman nwere ihe ndị na-esonụ:
- Maka nri nri kachasị mma, jiri soy sauce n'ime ọnwa atọ ma ọ bụ ọnwa ka emepechara. Achịcha ahụ ka dị mma iji mee ihe karịrị oge a ma àgwà nwere ike ọ gaghị adị mma. Ozugbo e meghere, ihe ọhụrụ na ekpomeekpo nke ihendori ga-esiwanye nwayọọ.
- Ya mere, Kikkoman na-atụ aro ka a na-edozi soy sauce mgbe ọ meghere ya. Refrigeration na-enyere aka ụtọ na njirimara àgwà dị na elu ha maka ogologo oge. Na mgbakwunye, ọtụtụ soy sauces agaghị emebi ma ọ bụrụ na ọ bụghị refrigerated ma àgwà ya ga-ada ngwa ngwa.
- Nri ọhụrụ nke soy sauye kwesịrị inwe ekpompo na-acha ọbara ọbara na agba aja aja. Mgbe e meghere ma kpughee ikuku, nchịkọta soy sau iche ga-agba ọchịchịrị na-esiwanye ike ma na-esi ísì ụtọ oge. Nke a bụ nsonaazụ ọkụ. Ọ bụ ezie na nke a adịghị emerụ ahụ n'ụzọ ọ bụla, ọ ga-eme ka àgwà ahụ daa. Site na karama ochie, ihe oriri nwere ike iyi ọchịchịrị na agba ma nwee ike.