Nhọrọ maka ihe a dị mkpa na nri ọka Chinese
Riz wine (nke a makwaara dị ka mijiu) bụ ihe na-eme ihe na-edozi nri nke Chinese, ikekwe na-abịa nke abụọ naanị na soy sauce dị mkpa. Ebe ọ bụ na a na-emecha mmanya dị iche iche site na mkpụrụ osisi a na-amị mkpụrụ, a na-eji mmanya osikapa emepụta osikapa a na-egbuke egbuke, ebe a na-eme ka ndị shuga ghọọ mmanya na-aba n'anya. Osisi riz dị nnọọ mma ma na-atọ ụtọ, a na-ejikwa ya na marinades iji mee ka anụ na ihe oriri na-edozi ahụ, yana ịkụnye ekpomeekpo nri.
Riz vine na-abụkwa ihe ndabere nke ogwu ahịhịa na-enyere ndị nne ọhụrụ aka ịgbake ngwa ngwa mgbe ha mụsịrị nwa. Enwere ụfọdụ dị iche iche na-aṅụ mmanya na-aṅụ ma bụrụ ndị a ga-ewepụ-ndị a nwere ihe ọṅụṅụ mmanya na-abaghị uru ma e jiri ya tụnyere mmanya mmanya.
O bu ihe nwute, ebe mmanya di ocha di n'eme ahia ndi China na Asia, obughi mfe mgbe nile ichota n'ugwu ugbua. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta mmanya mmanya osikapa, ebe a bụ ụfọdụ mmanya a na-atụ maka mmanya mmanya .
Azu uzo Sherry
A na-enweta ya na ụlọ ahịa na-aba n'anya mmanya, sherry dị ọcha bụ ihe kachasị atụ aro maka osikapa mmanya. Ọ na-abịa na-ekpokpo ọkụ na Shaoxing osikapa mmanya (nakwa sụgharịrị Shao-hsing or Shaohsing), mmanya amba nke e ji osikapa na-egbuke egbuke, ọka eko ọka wit, na mmiri mmiri. Ebe ọ bụ na mmanya osikapa nwere ike ịchọta, ọtụtụ ntụziaka ga-enwe sherry sherị na ndepụta ndị na-emepụta ihe, ọbụnadị edepụta mmanya osikapa dịka nhọrọ.
Gin na Wine
Ọ bụ ezie na a na-atụ aro mmanya na-acha osikapa mmanya n'ihi na ọ dị elu dị mma, e nwere ọtụtụ ụdị osikapa osikapa na China. N'ụzọ na-adọrọ mmasị, Gin na-abata nso na ihe ọkụkọ na-acha ọcha osikapa karịa sherry sherry, n'ihi ya, ọ bara uru inye Gin a gbalịa.
Ọ bụ ezie na ekpomeekpo abụghị otu ihe ahụ, mmanya ọcha na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-anabata maka mmanya osikapa China na marinades.
Nhọrọ dị mma mgbe ọ bụ ihe niile i nwere n'ụlọ.
Anaghị egbu egbu
Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe na-enweghị mmanya, ihe ọṅụṅụ apụl ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn ọcha bụ ezigbo mgbanwe. Mmiri dị na mmiri na-arụ ọrụ dịka onye na-ahụ n'anya, na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-anabata maka osikapa na mmanya na-edozi. Otú ọ dị, flavor agaghị abụ otu ihe ahụ.
Mmiri Nri Ndị Japan
A na-akpọkarị ya mmanya dịka Japanese (ọ bụ ezie na ọ na-ejikọta ya na biya biya), Sake nwere ezigbo ire ụtọ karịa mmanya osikapa China. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-esi nri na-ahọrọ ya. Ọ na-adabere na nhọrọ onwe onye. I nwekwara ike nwaa mirin, mmanya ọzọ dị na Japanese osikapa, n'ọnọdụ mmanya osikapa China. Naanị ịmalite na obere ego karịa usoro nchịkọta na-akpọ ka ọ nwere ezigbo ekpomeekpo.
Ihe ị ga-ezere
Ọ dị mkpa ka ị zere ụfọdụ ihe ndị na-eme ka ị na-agbalị ịchọta onye na-anọchite anya mmanya osikapa. Aṅụ mmanya ndị na-eri nri, ndị e rere na ụlọ ahịa ndị dị na mpaghara, na-atọ ụtọ nke ukwuu ma nwee ụdị ụtọ dị iche karịa mmanya osikapa China. Egbulakwa mmanya mmanya osikapa China na mmanya osikapa China - ndị a bụ mmanya, ọ bụghị mmanya, ọ ga-agbakwunye ekpokọta acidic.