Nri ofe nduku na- etinye mmiri ara ehi na aki oyibo bu uzo n'oge ugbo ndi nlekota. Ihe na-esi ísì ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ nwere ntụ ụtọ dị nro sitere n'ọkụ a ṅara n'ọkụ. Mgbe m na-eme ka o siere mmiri ụtọ, ana m ekwusi ike na mbụ na-amịpụta poteto ụtọ iji mee ka ekpomeekpo caramel ha.
The spices used in this recipes are curry powder and garam masala. Garam masala bụ nanị ngwakọta nke ọkụ na-esi ísì ụtọ a na-ejikarị eme ihe na nri India. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya na ụlọ ahịa gị, naanị dochie ya na ntụ ntụ ntụ ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 na-atọ ụtọ nduku
- 4 pasent nke mmanụ olive
- 1 yabasị (aja aja, chopped)
- 2 garlic cloves (chopped chopped)
- 2 stalks celery (chopped)
- 1 tablespoon garam masala
- 1 teaspoon curry ntụ ntụ
- 1 teaspoon nnu nnu
- 5 iko ọkụkọ na ngwaahịa (ma ọ bụ ihe oriri ngwaahịa)
- 1 iko mmiri ara ehi aki oyibo
- 1/2 iko mmiri
- Nhọrọ: 4 mpekere achicha (achịcha dị ọcha maka achịcha)
Otu esi eme ya
- Kpoo ọkụ ahụ ruo 350F (180C). Iberibe ụtọ nduku n'ime 2 anụ ọhịa gburugburu. Tinye nduku na nchara ọka ma jiri 2 tablespoons mmanụ olive na-agba . Oge na ntakịrị nnu. Acha maka 1 hour ma ọ bụ ruo mgbe obi. Wepu ya na oven wee wepụ ya ka ọ dị jụụ.
- Ka ọ dị ugbu a, na nnukwu chandan, kpoo mmanụ olive fọdụrụnụ n'ofe okpomọkụ. Tinye yabasị na celery na ighe, na-emegharị mgbe mgbe, maka nkeji ise. Tinye garlic na ighe maka 30 sekọnd.
- Tinye garam masala na curry ntụ ntụ. Fri, na-eche mgbe niile na ngaji osisi, maka 30 sekọnd. Wepu ihe oriri si na okpomọkụ.
- Scoop anụ si na nduku nduku ma tụfuo skins. Tinye nduku n'ime saucepan ma bido nke ọma iji kpuchie ya. Tinye ngwaahịa ma weta obụpde. Gbanyụọ okpomọkụ ka ọ dị ala ma kpuchie ya. Simmer ofe maka 15 nkeji. Wepu ofe si na okpomọkụ ma dị jụụ.
- Nri edozi n'ime ome ma ọ bụ ihe nchịkọta nri na ngwakọta na batches ruo mgbe ire ụtọ na creamy. Tinye ofe azụ n'ime ihe na-eme ka ọ dị ọkụ.
- Gbakwunye mmiri ara ehi na mmiri ma bido nke ọma iji jikọta. Simmer ofe n'elu ọkara okpomọkụ maka 5 nkeji.
- Kewaa efere n'ime ọkwá ma jiri ụyọkọ achịcha na-eko achịcha maka ịkụnye.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 724 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 12 g |