Usoro nri nri nke Chinese, ihe ndị e ji esi nri, na ntụziaka adịwo ogologo oge na nri nri Thai. Ntụziaka a bụ otu ihe atụ nke njikọta nke ihe oriri abụọ a dị ebube.
Nri na nri nri, anụ ọkụkọ na salted e ghere eghe osikapa dị mma, ọ nwere ike ịghọ nrịra! Iji nweta ezigbo ekpomeekpo, ị ga-achọ ezigbo ihe oriri na-edozi maka uzommeputa a, nke karama nwere ike ịzụta na ahịa ọ bụla Asia ma ọ bụ ahịa ụlọ ahịa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 - 3 iko esi nri Thai jasmine osikapa, ọkacha mma ọtụtụ ụbọchị agadi
- 1 obere ọkụkọ ọkụkọ ma ọ bụ 1 apata ụkwụ ọkụ, bee n'ime obere iberibe (ma ọ bụ jiri 1/2 cup cooked chicken, bee n'ime iberibe)
- Nri salted achọrọ 1 (zụta nke a na ụlọ ahịa ihe oriri nke Asia ma ọ bụ Asia - na-emekarị ka refrigerated)
- 2 nsen
- 1/2 iko oyi kpọnwụrụ
- 1/2 iko mmiri eyịm, finely sliced
- 4 cloves garlic, minced
- 1/4 iko ọkụkọ / ngwaahịa
- 3 tbsp. mmanụ maka frying (eg organic canola, sunflower, safflower, almond, ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ)
- ruo 2 tbsp. azụ azu
- nhọrọ: 1/2 cup ọhụrụ
- coriander maka ndozi
Otu esi eme ya
- Jiri mma dị nkọ, bepụ ole na ole site n'anụ ahụ salted (ọ dị nnọọ ike, ya mere kpachara anya ka ị ghara ịkpụ onwe gị). Ugbu a, belata ma ọ bụ belata ibe ndị a n'ime obere azụ azụ. Echegbula ma ọ bụrụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ dị ntakịrị dị ka nke a na-enye calcium gbakwunyere na efere wee rie ya ngwa ngwa.
- Tinye ihe dị ka iko 1 nke ọkpụkpụ na nnukwu mmiri nke mmiri ọkụ na - esi nri (ma mee ka ọ dị nro) maka ọ dịkarịa ala otu awa tupu esi nri (ma ọ bụ ruo awa asatọ, ma ọ bụ ọbụna n'otu ntabi anya) .Gaa fọdụrụ azụ a gwọrọ azụ na friji maka iji mee ihe ọzọ (nnu dị nnu na-adị mma ruo ọtụtụ ọnwa n'ime friji, dị ka nnu na-echekwa ya).
- Iji kwadebe osikapa maka nsị, gbanye 1 tablespoon mmanụ n'ime osikapa ma jiri aka gị rụọ ya, na-ekewa akara dị ka o kwere mee. Ọ bụrụ na osikapa dị ọtụtụ ụbọchị, ọ ga-ekewapụ iche n'ime mkpụrụ nke ọ bụla. Wepụ ya.
- Na obere obere frying, tinye obere mmanụ (ma ọ bụ jiri butter), ma na-agbazi nsen. Wepụ ya.
- Tinye wok ma ọ bụ nnukwu frying pan nke ọkara ka ọ dị elu. Kwe ka kpoo ọkụ, wee tinye 2 T. mmanụ. Tip wok iji hụ na mmanụ na-ekpuchi ebe niile. Ugbu a, tinye galik na ọkụkọ, na-eme ka frying ruo mgbe esiri ọkụkọ (1 ruo 2 nkeji). Rịba ama: Tinye obere obere ọkụkọ mgbe wok na-akọrọ.
- Sichaa azụ a zụrụ ma gbakwunye wok. Ebido ighe 1 nkeji, na-aga n'ihu ịgbakwunye efere ọkụkọ 1 T. mgbe oge pan na-adị oke akọrọ.
- Tinye osikapa ma nọgide na-eme ka frying. Rịba ama na n'oge a, pan ga-akpọ nkụ ka i wee nụ osikapa "popping" ka ọ na-ada.
- Tinye peas na 1 Tbsp. azụ azu. Na-eme ka ihe na-eme ka ị gbanye.
- Gbakwunye nsen sie ya ma tinye ya. Ugbu a, lee ule nnu maka nnu. Rịba ama na efere a kwesịrị ịdị nnu - nke a bụ njirimara ya bụ isi. Gbakwunye 1 tablespoon karịa iyak ihendori ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu ezu. (Ọ bụrụ na ọ dị nnu maka uto gị, gbakwunye 1 teaspoon obụpị ihe ọṅụṅụ .)
- N'ikpeazụ, gbakwunye mmiri eyịm na nsị-ighe ka ọ dịrị na ya.
- Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ site na pan ahụ na sprinkling nke coriander ọhụrụ, ma ọ bụrụ na achọrọ. Na-efekwa obere efere nke na-eri nri Thai na-eri nri, maka ndị na-amasị ya oseose.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 941 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 910 mg |
| Carbohydrates | 132 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 51 g |