Sausages Chorizo sitere na Spain na Portugal, na nsụgharị ha dị na Latin America. N'adịghị ka ọtụtụ ụdị chorizo Iberia (bụ nke a gwọrọ ma gụchaa ya n'ụzọ dị ka salami ma ọ bụ pepperoni), chorizo Mexico bụ n'ezie sausaji dị ọkụ nke a ghaghị ime ya tupu ya eri. Ọ bụrụ na ị na-achọ na ị na-amụta otú e si eme chorizo , ị chọtara uzommezi zuru okè. Na ụdị azụmahịa ya, ọ na-abịakarị na ihe ndị a na-agbaghasị ma tụfuo mgbe ha na-efesa ahịhịa ahụ, n'ihi ya, anyị ejiri ihe ndị a na-eme n'ebe a. A na-arụkarị Chorizo n'ọtụtụ dị nta iji gbakwunye nnukwu ihe oriri na Mexico; lee aro maka iji n'okpuru uzommeputa.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị chorizo Mexico na-acha uhie uhie n'ihi na chile pepper na paprika ji mee ihe n 'uzommezi, ebe dị gburugburu obodo Toluca (nke dị na etiti Mexico) bụ ama maka chorizo na-acha akwụkwọ ndụ, bụ nke a na-eji tomatillos, cilantro, na / ma ọ bụ green chiles.
Na-eji maka Chorizo Mexico
Ọ ga-abụ ihe na-agaghị ekwe omume ịme ndepụta zuru oke nke ụzọ chorizo si eji nri Mexico. Ụfọdụ n'ime ejiji kachasị eme ihe:
- Gbanye n'ime àkwá ndị a na-agbaju : fry chorizo na skillet, kpofuo abụba buru ibu, tinyezie ntan na-egbuke egbuke na esi nri ma bido ruo mgbe atọrọ nsen. Na-eri nri (na tortilla na sliced avocado) ma ọ bụ jiri jupụta burritos ma ọ bụ tacos.
- Ejikọtara ya na diced, esiri ya ma ọ bụ poteto sauteed dị ka nju maka tacos, enchiladas, empanadas, ma ọ bụ pambazos.
- Ejikọtara ya na mmiri gbazee iji mee queso fundido (a na-akpọkwa choriqueo ); eji dị ka mgbatị ma ọ bụ gbasaa na tortilla, tostadas, ma ọ bụ achịcha.
- Dị ka ntinye maka sopes, tostadas, nachos , ma ọ bụ ihe ọzọ yiri antojitos .
- Akpanye n'ime agwa na-eri nri dị ka nri n'akụkụ ma ọ bụ dị ka mgbasa maka molletes ma ọ bụ tortas .
- Ejikọtara ya na ihe ndị ọzọ na-eri nri ma jiri ya na-etinye turkey a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ nnụnụ ndị ọzọ.
- Tụkwasị na beef shredded iji mee Tinga.
- Ejikọtara ya na agwa ndị a kụrụ, tomato, eyịm, na oge ha ga-emepụta charo charos .
- Dị ka ebe ị ga-esi nweta pizza Mexico.
- Eji nwayọ mee ihe dị ka ingredient nri na ụfọdụ obi ụtọ obi dị ka agwa ofe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ezi anụ ezi (ezigbo ala)
- 4 tablespoons chili ntụ ntụ (ala a mịrị amị chile ose)
- 2 tablespoons
- paprika
- 2 tablespoons dried oregano
- 1 tuo ala pawuda
- 1 tuo ala cloves
- 1 teaspoon
- ala cumin
- 1 teaspoon nnu
- 2 cloves garlic ọhụrụ (anuahade)
- 1/2 iko mmanya
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu nnukwu efere, jiri aka gị kpoo ihe ndị ahụ ruo mgbe ha jikọtara ha.
- Jiri ngwa ngwa na uzomume kachasị amasị gị na-akpọ maka chorizo Mexico, ma ọ bụ na-emegharị ma ọ bụ na-ehichapụ soseji na akpa ikuku iji mee ihe n'ọdịnihu.
- Iji esi nri: Fry chorizo na okpukpu ọkụ, na-agbaze sose na ndụdụ ka ị na-aga ka ngwaahịa ahụ gwụrụ "rụrụ" ma ghara chunky. Gbanyụọ abụba buru ibu; tụfuo ma ọ bụ chekwaa (dịka ọka gri na-abụkarị) iji mee ihe ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 32 g |