Maka nri zuru oke nke a na-esi esi nri nke atụrụ, otu n'ime ụzọ kacha mma esi esi nri bụ na nwa atụrụ a na-eme ka ihe ndozi.
O nwere ike iyi ihe dị nfe iji sie anụ ọ bụla, ma ọ dabeere na usoro nri site na ụbọchị gara aga ebe a na-ejikọ anụ ahụ na hay ma nye ya ogologo oge.
Ọ na-emepụta nwa atụrụ na-atọ ụtọ. Ị gaghị emechu ihu. Jiri ya na-eri nri na-atọ ụtọ, ihe oriri na mint ọhụrụ , na ụfọdụ poteto na- esi ísì ụtọ .
Ihe ịga nke ọma nke ntụziaka a na-adabere n'iji ezigbo mma, anụ ọhụrụ ma malite usoro nhazi ahụ na anụ ahụ dị n'ime ụlọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na anụ gị nọ na refrjiraeto, wepu ya maka ọ dịkarịa ala otu elekere tupu ị na-esi nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 1/2 pound / 2 kg ụkwụ nke atụrụ (na ọkpụkpụ)
- 3 garlic cloves (sliced n'ime 20 iberibe)
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- Nnu mmiri na ose oji
- 4 sprigs ọhụrụ rosemary
- Maka Gravy:
- 4 1/2 ounces / 125 ml mmanya uhie
- 1 tablespoon niile-nzube ntụ ọka
- 1 tablespoon butter (nro)
- Nnu na ose
Otu esi eme ya
Mee Nwa Atụrụ ahụ
- Kpoo ọkụ ahụ na 455 F / 230 C / Gas Mark 8.
- Dọọ ụkwụ nwa atụrụ na bọmbụ na akpụkpọ anụ. Iji mma dị nkọ, mee ihe dị ka obere ntanetị 20 n'ime ma n'okpuru anụ ahụ na-elezi anya ka ị ghara ịkpụ n'ime anụ ahụ. Diputa ogbe garlic n'ime ihe obula, kpoo ya nke oma n'okpuru.
- Tinye nwa atụrụ, akpụkpọ ahụ na-abanye n'ime nnukwu efere ma na-ete mmanụ olive n'elu ala site na iji aka gị. Ghichaa mmesapụ na nnu mmiri na ose oji ma tinye n'ime ọkụ ọkụ, ekpuchighi maka minit 55. Ọkụ nke oven ga-eme ka abụba gbazee ma gbasaa ma n'ebe ahụ nwekwara ike ịbụ ihe anwụrụ ọkụ ma nwee obi ike, nke a bụ ihe nkịtị.
- Wepụ nwa atụrụ ahụ na oven, na-elezi anya dị ka pan na anụ ahụ ga-ekpo ọkụ nke ukwuu ma abụba nwere ike ka na-asụgharị. Dụpụta rosemary na nwa atụrụ na ozugbo, kechie dum pan na nwa atụrụ nwere 3 n'íkwù nke aluminom.
- Mgbe ahụ, kechie ngwungwu ahụ niile na akwa blanket ma ọ bụ nnukwu akwa akwa akwa. Debe ngwugwu ahụ ebe ọ na-ekpo ọkụ mana ọ naghị ekpo ọkụ ma hapụ maka awa 6 (maka obere) ma ọ bụ ruo awa 8 (maka ọkara-obere na-ajụ). Nwa atụrụ ahụ ka na-eji nwayọọ nwayọọ na-eji nwayọọ nwayọọ na-eji ọkụ na uzuzu nke anụ, ọkpụkpụ na ọkụ anụ. Ka ọ na-esi nri nke ọma, nwa atụrụ ahụ na-eme ka ọ dị nro ma na - ahapụ ọtụtụ mmiri iji mee ihe n'oge na-adịghị anya.
- Mgbe oge ị họọrọ, wepụ nwa atụrụ ahụ ma wepụ ya na ite ahụ na-agbanye n'elu osisi a na-ese ihe ma kpuchie ya ọzọ.
Mee Gravy
- Debe ihe mgbochi na stovetop n'elu oké okpomọkụ. Ozugbo ndị na-eme ihe ọṅụṅụ na-asụgharị, tinye mmanya na- acha ọbara ọbara ma na-akpali nke ọma. Gbanyụọ okpomọkụ ma mee ka ihe oriri ahụ belata.
- Ka ọ dị ugbu a, jikọta ntụ ọka na bọta ọnụ iji mepụta mpe. Ozugbo ihe oriri ahụ belatara ma dịkwuo ntakịrị, gbanwee okpomọkụ ma gbakwunye mpempe nri ntụ ọka ma hichaa ruo mgbe ntụ ọka ahụ na-etinye aka na ihe oriri na-agbanye.
- Oge na nnu na ose na-atọ ụtọ na-etinye ya n'ime obere pitcher.
- Na-azụ nwa atụrụ ahụ ma na-eje ozi ngwa ngwa n'elu efere na- ekpo ọkụ ma jiri obere ntakịrị anụ na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Rịba ama: Ọ bụrụ na nwa obere atụrụ ahụ ka ọ bụrụ na ị na-atọ gị ụtọ, mgbe ị sụchara ya, tinye nwa atụrụ ahụ n'ime ọkụ ọkụ maka minit ole na ole ma ọ bụghị ihe karịrị nkeji ise ma ọ bụ nwa atụrụ ahụ ga-amalite ịgbasie ike ma sie ike karị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 841 |
| Ọnụba abụba | 55 g |
| Abụba buru ibu | 23 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 24 g |
| Cholesterol | 243 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 65 g |