Achịcha na-ewu ewu n'ebe nile n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe. Ha anaghị eme ụdị chi cheesecakes Ndị America maara, cheese cheese ma ọ bụ cheesecake New York (ọ bụ ezie na ha dị adị), n'ihi na a na-emekarị ha ma ọ bụ cheese cheese. N'agbanyeghị nke ahụ, ha na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ mana ma eleghị anya ọ bụghị dị ụtọ dịka ihe ndị America ji eme. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta cheese dị na nnukwu ụlọ ahịa gị ma ọ bụ ụma, ị nwere ike ịme chika nke onye ọrụ ugbo ma ọ bụ jiri ricotta ma ọ bụ kụrụ obere cheese cheese. Gbalịa ịnwale ihe ndị a na-atọ ụtọ ma na-edozi nri cheesecake.
Ntụziaka a maka Hungary curd cheesecake - turos (curd cheese) lepeny (mpempe akwụkwọ) - a makwaara dị ka turos pite , na turos racsos . A makwaara ya dị ka Rakczi-style curc cheesecake mgbe Janos Rakoczi (1897-1966), onye isi na Hungary chere na ọ bụ ya mepụtara eji megharịa ọnụ. Ụfọdụ nwere lattice ngwakọta n'elu, ndị ọzọ meringue.
Ntụziaka a maka Hungary kụrụ curd cheesecake - kapros (dil) turos (curd cheese) lepeny (mpempe akwụkwọ) - bụ ihe ijuanya ụtọ nchikota nke cheeseened dil na dil na a na-ebili yist jikọrọ ọnụ.
Sernik ma ọ bụ Polish cheesecake bụ nke a na-ewu ewu na Poland, a na-ewere ya dị ka nri mba. Ma e nwere ọtụtụ ụdị. A na-enwe ụdị ude mmiri ara ehi a maara dị ka twaróg , nke dị ka cheese cheese American, ma jiri ya mee ihe n'ọtụtụ ntụziaka. Nke a bụ ntụziaka asatọ maka Polish cheesecake Echere m na ị ga-ahụ n'anya.
Guzvara bụ salty (savory) cheese ma ọ bụ strudel na mgbanwe nke gibanica . Ihe na - eweputa nke a bụ na a na - etinye ntụ ọka ahụ na - ejupụta ma na - atagharị na pan - ya mere aha ahụ na - eguzobe pụtara "ncha" ma ọ bụ "ka ọ dị ntakịrị." Nke a na-eme brunch, nri ehihie, isi nri, nri ma ọ bụ nri nri, karịsịa na iko oyi.
Slovenian prekmurska gibanica bụ layered achicha si n'ógbè Prekmurje, Slovenia. Ndị Croatia nwere ụdị nke a na-akpọ medimurska gibanica si n'ógbè Medimurje. Ụtọ na nri (ụfọdụ na-eji poteto na kabeeji ma cheese bụ ihe kachasị ọnụ) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) dị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ omenala Balkan.
New cheesecake New York na-aghọwanye ewu na Eastern Europe. Na Poland, a maara ya dị ka Fladelphia sernik , mgbe akara nke cheese chip na-eme ihe oriri a dị ezigbo ụtọ na United States. A makwaara ya dịka sernik nowojorski (New York-style cheesecake).