Akwụkwọ Wan.
Mgbe otutu mmadu na-eche banyere "nri ndi ozo" ha na-eche banyere "nri na-agu agu na ihe uto". Ma o nwere ike iju gi anya na uzu ala bu otu n'ime isi nri ndi ozo abuo eji eme nri. Nri oriri na ntụziaka dị mma na nri ọka Chinese bụ ihe na-atọ ụtọ ma jupụta na ekpomeekpo.
Otu n'ime ntụziaka nri kachasị mma nke ezinụlọ m bụ Fen Jen Ro (Steamed Pork Belly In Rice Powder).
Ọ na-atọ ụtọ na ihe dị ụtọ na ya. N'ihe ọbụla mgbe ọ bụla m jụrụ di m ihe ọ ga-achọ iri, ọ dịkarịa ala pasent 50 nke oge ọ ga-asị Fen Jen Ro.
Nke a bụ nchịkọta ntụziaka ebe a na-esi nri mmiri na-esi nri. Ị nwere ike ịzụta nri na steam nri, osikapa osikapa ma ọ bụ steamer.
Ngwunye nri na Sum Sum:
Nri anụ Pearl bụ ihe oriri ndị China na ndị na-eri nri.
Mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na-emetụta ihe ụtọ nke nsị beef n'oge a na-agbagharị na nhazi a site n'aka Evelyn Chau.
Char Siu Bao (Chinese steamed pork buns)
Nke a na-atọ ụtọ ọka ndị na-agba chaa chaa nke China bụ nri na-ewu ewu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
Ngwakọta ọka shitine nke China na-agbakwunye ekpokpo ọkụ na-esi ísì ụtọ nke dị mfe iji mee ka ọkụkọ ọkụ ọkụ. Nhọrọ dị mma maka nri ezinụlọ.
Mkpụrụ osisi China (Hua Juan 花捲)
Hua Juan, ma ọ bụ nke a na-ere osisi, bụ mgbanwe dị iche iche nke buns steamed n'ọtụtụ ebe ugwu nke China.
Edebere dịka okooko osisi Chinese, ndị bun a nwere ike ịnya mmiri wee jee ozi na nke ọ bụla n'ime efere gị kacha amasị gị. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ike ịme bun a n'ụtụtụ dị ka nri ụtụtụ.
Har Gow Shrimp Dumplings (蝦 餃)
Har Gow bụ nri ndị na-edozi ahụ nke ọma na ndị na-asụgharị translucent na-arụ ọrụ n'asụsụ Chinese.
Isi ihe na-eme Har Gow na-ejizi mgwakota agwa. Kedu nke siri ike nke ọma ma nwee ike ịgbaji n'ụzọ dị mfe. Ịkwado ebe ọrụ na akụrụngwa na mmanụ mmanụ na-enye aka.
Lo Mai Gai (Lotus Leaf Wraps: nke oma)
A na-eji efere nke lotus nke jupụtara na osikapa na-egbuke egbuke, sausaji ndị China, na akwụkwọ nri ndị ọzọ na-eri nri a.
Ndị ọkpụkpụ
A na-atụgharị dumplings ndị a na-atọ ụtọ na otu akụkụ ma na-eghe eghe na nke ọzọ.
Shu Mai Dumplings Na Ezi Osisi na Ogwu
Delicious shu mai dumplings na anụ ezi na ogwu juru.
Ezigbo ụtọ na ezigbo ihe eji eme ihe na-eme ka ndị na-ahụ maka ihe ndị a na-eri nri na-egbuke egbuke!
Nke a bụ ụzọ nchịkọta dị mfe na dị mfe maka ịme ụta steamed bun ma jiri Char Siu Buns.
Stefed Tofu na azụ
Ntụziaka a maka Chef Teresa Lin, nke a maara dị ka onye mmebe nri na fim "Na-aṅụ Nwaanyị".
Isi nri na akụkụ efere:
Na-atọ ụtọ ma jupụta na efere ekpomeekpo. Nke a bụ ihe ejiji Chinese.
Azụ Azụ Azụ Eshia (Video)
Mmanụ aṅụ Ham na Pears Asia
Ihe oriri a na-atọ ụtọ na nri dị mma na-ewu ewu n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ China.
Eggplant Steamed Na Asia Mgbakwasa
The Ingredient Key na mgbakwasa bụ red rice winegar, dị na Asia / Chinese ahịa.
Sino Chicken Steamed Steamed Chinese
Achịcha ọka brị na-edozi lemon na nri a na-ewu ewu.
Nri Meat
Nke a na steamed achicha na-aga nke ọma na congee ma ọ bụ osikapa. Nri letled, dị na mkpọ ma ọ bụ ite na ahịa ndị China / Asia.
Akwụkwọ edemede Cookbook bụ Stephen Wong na-ede, sị: Kama nlekọta ahụ, ndị China na-akpọ ala a nri "achicha anụ" ma na-egwupụta ya n'elu osi nri osikapa iji chebe ike.
Achịcha na-esi nri na ihe oriri na-esi nri
Ngwurugwu a na-eme ka mmiri na-eri nri na-edozi nri bụ ngwa ngwa na ngwa ngwa iji dozie ma a kwadebere ya na ezinụlọ Taiwanese. Ọ bụkwa otu n'ime efere kacha amasị m mgbe m bụ nwata.
Egwuregwu Steamed na Black Bean Sauce
Achịcha na-eri anụ nke na-acha odo odo nke China na-eme ka ọ dị ụtọ ma na-eme ka ekpori mmiri na-esi n'ite a dị mfe.
Jide n'aka na ị na-etinye ihe oriri na-eri ihe n'elu azụ azụ ahụ mgbe ị na-eje ozi. Ntụziaka nwere ike mfe okpukpu abụọ.
Osisi na-eri anụ na-apụta
Ntụziaka a na-eme ka onye na-eri anụ anaghị eri anụ, bụ flavored with mushrooms instead of oyster and available in Asian / Chinese supermarket.
Nchịkọta Ihe na Ntuziaka Ntugharị:
Mmiri ara ehi oyibo, ude na pawuda na-eme ka osikapa na-egwupụta maka mkpụrụ osisi. Enweghi ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi ndị ọzọ Asia, dị ka mangoes ma ọ bụ starfruit.
Kwa Afọ Ọhụrụ Gbara Ọchịchị China
Ngwongwo na-atụgharị nke China bụ otu n'ime nri ndị kachasị ewu na nchịkọta na-enweghị atụ, ọ ghaghịkwa ịbụ na a ga-enwe efere Afọ Ọhụrụ nke China.
Afọ Ọhụrụ nke Ọhụrụ nke China nke Achịcha Mkpụrụ
A na-enye nri nke Afọ Ọhụrụ na Chinese Kitchen God, nke mere na ọ ga-enye akụkọ dị mma banyere omume ezinụlọ na afọ gara aga mgbe ọ laghachiri n'eluigwe.
Otu n'ime ihe oriri a na-ewu ewu na New Year Chinese nke kachasị ewu ewu na nri ndị China na Taiwanese bụ nhụ. Abụọ ndị kachasị ewu ewu na-acha uhie uhie na-acha ezigbo odo na agba aja aja.