Ot'u esi eme Nian Gao maka New Year Chinese

01 nke 08

Okwu nke uhie uhie

Otu n'ime ihe oriri a na-ewu ewu na New Year Chinese nke kachasị ewu ewu na nri ndị China na Taiwanese dị ụtọ (甜 年入). Umu abuo abuo kachasi nma na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na aja aja.

Aga m akụziri gị otu n'ime ụzọ anyị si eme ihe n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ ka anyị sie nri dị ụtọ, nke ga-etinye aka na nsị na pastry, mmiri na-atụgharị efere ma ọ bụ pastry pastry ma gbanye ya. Nke a ga-eme ka obi ụtọ dị nro, nke nta ka cheese na-agbaze dị ka etiti, ma ọ bụ nke na-agba agba ma ọ bụ nke dị n'èzí.

T ebe a bụ ụzọ ndị ọzọ ị nwere ike isi jiri nke gụnyere ịgụnye ụyọkọ anụ ụtọ na batter na pan frying ruo mgbe nian soft soft or you can pan fry the nian gao on its own. Iberibe ha na pastry pastry bụ ụzọ m kachasị amasị maka ịkwadebe ihe oriri a, n'ụzọ ụfọdụ n'ihi na ọ dị mma, ọ bụkwa ihe dị mma ị ga-enye ndị enyi gị ma ọ bụ ezinụlọ gị n'oge Ọhụrụ afọ Chinese.

Ị nwere ike ịchọtakwu ihe omuma banyere akụkọ ihe mere eme na ihe mere ndị Chinese ji eri nri n'oge Chinese Year, nakwa otú e si gosipụta ya na omenala ndị Chinese na ụzọ nhazi mbụ m banyere About.com nke bụ maka igwegharị turnip .

02 nke 08

Usoro maka uhie uhie uhie

Efrata maka Sweet Red agwa

400g uhie uhie (sook na mmiri maka awa 2-3)

400g shuga aja aja (okpukpu sugar)

¼ teaspoon nnu

Usoro maka Sweet Red agwa:

1. Dichaa uhie uhie ma tinye n'ime ya. Tinye 750ml mmiri n'ime saucepan na obụpịa ya na mbụ. Ozugbo ọ rutere ebe ị ga-esi belata okpomọkụ ma kpoo ihe dị ka elekere 1 ruo mgbe agwa uhie dị nro nke na i nwere ike iji mkpịsị aka gị maa ha. Biko rịba ama na ị ghaghị ị na-emegharị ihe na-acha ọbara ọbara iji gbochie ha ọkụ. Tinyekwu mmiri na saucepan ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
2. Gwakọta shuga na nnu na-acha uhie uhie ka ha ka na-ekpo ọkụ ma hapụrụ ha ruo awa ole na ole ka ha jụụ

Efrata maka Red Bean Nian Gao:

450g glutinous osikapa ntụ ọka

400g na-acha uhie uhie uhie

Mmiri 420ml

400g shuga aja aja

Usoro maka Red Bean Nian Gao:

1. Obụpde mmiri na gbakwunye sugar brown. Nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara kpam kpam ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
2. Ghichaa osikapa na-esi nri na nzọụkwụ 1 ma jide n'aka na enweghi lumps na ngwakọta.
3. Gwakọta agwa uhie na-acha uhie uhie n'ime nzo 2 ọ bụla.
4. Ghichaa mmanụ a na-etinye na mmanụ bọtịnụ. M na-eji otu mpe mpeepe maka ịme achịcha na-atụgharị. (Ngo nke igbe ntanetị bụ 6 "x 4" x 2 "ma zụtara m ya na nnukwu ụlọ ahịa ndị China m) ma wụsa ya n'ime ya.
5. Jiri achara steam iji kpoo ya. Ị ga-echere mmiri ka obụpịa mbụ tupu ị na-agbọpụ ụfụ na ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite mmiri ị ga-eji mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ na-agbanwe n'oge usoro nri, a ga-emetụta ụdị nri ahụ.
6. Mgbe a gwakọtara ya, ọ ga-eme ka ha dị jụụ kpamkpam tupu ị nwaa iwepu ha na tins (ma ọ bụghị ya, ha ga-arapara.) Bee nsị osikapa gị n'ime cubic 3 square cubes ma tụba ha n'ime mmiri na-asọgharị ihe oriri ma ọ bụ ihe oriri. Jiri nwayọọ mee ha ruo mgbe ihe oriri na-acha odo odo gbanwere. Ọnọdụ mmanụ gị kwesịrị ịdị ihe dị ka Celsius 180 Celsius. Biko jiri nlezianya kpachara anya mgbe ị na-etinye mmanụ n'ime mmanụ ahụ, mee ka mmanụ gwụ ya, ị ga-erekwa ọkụ.

Ị nwere ike ịchekwa nian gao n'ime ngwa nju oyi maka ụbọchị 5 mgbe ọ gwụrụ ma ọ bụ debe ha na friza maka ruo ọnwa 1. Cheta na ị ga-eji jidesie ihe nkiri iji kechie ha n'otu n'otu tupu i tinye ha n'ime ngwa nju oyi ma ọ bụ friza iji gbochie elu nke nian gaan si ihichapụ.

03 nke 08

Nzọụkwụ site Nzọụkwụ maka ụzọ e si kechie ọdịiche nian na pastry nri

1. Mpechaa nian n'ime 3cm ogologo cubes.

04 nke 08

Tinye nian ga na n'elu pastry ahụ dị nso na njedebe nke dị gị nso

2. Tinye nyan na-agafe na pastry ahụ dị nso na njedebe nke dị gị nso.

05 nke 08

Malite ịme achịcha pastry ka dị na foto ahụ.

3. Malite ịme achịcha pastry ka dị na foto ahụ.

06 nke 08

Nyefee nri pastry ahụ na njedebe nke ọzọ. Nzọụkwụ 4

4. Nyefee ihe ndi pastry ka ozo.

07 nke 08

Jiri obere mmiri mee ka pastry na-ejikọ ọnụ.

5. Jiri mmiri buru ibu iji nyere pastry ahụ aka na-ejikọta ọnụ ka nian gao ghara ịda mgbe ị na-ehicha ya.

08 nke 08

Soro usoro a iji kechie ọtụtụ nian dị ka ịchọrọ.

6. Soro usoro a iji kechie ọtụtụ niche dị ka ịchọrọ.