Ebe ịzụta ihe ose a
Ihe oriri Szechuan agaghị abụ otu ihe ahụ na-enweghị "peppercorn" Szechuan, nke bụ n'ezie na ọ bụghị ose ma ọlị, ma ọ bụ ya na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie nke Chinese prickly ash shrub. Ọ bụ ezie na Szechuan peppercorn nwere ihe na-esi ísì ụtọ, a maara ya nke ọma maka nkwụsịtụ, ntụgharị uche na-emetụta ya mgbe ọ na-eri ya, ma na-etinyekarị ya na ntụ ọka ise, yana ọtụtụ efere Szechuan na ose.
Na United States, Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Nri na Ngwá Ọrụ nke United States amachibidoro ịbịakọta nke Schichuan peppercorns ruo ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ 40, n'ihi nchegbu ọ nwere ike ịkpata mgbasa nke citrus, na-emebi osisi citrus dị na Florida, California, na mpaghara ndị ọzọ. Otú ọ dị, a pụrụ ịhụ peppercorn Szechuan n'ọtụtụ mba n'oge a; ndị ọrụ gọọmenti malitere ịmalite imechi iwu ahụ na mmalite afọ 2000.
Na Jenụwarị 2004, gọọmentị United States kwadoro mmachibido iwu nke Szechuan peppercorn bụ nke e mesoro iji gbuo nje ahụ. Ka o sina dị, ọtụtụ ndị ka na-enwe nsogbu ịchọta ose a na-enweghị mgbagha. Nke a bụ aro dị iche iche ebe ị nwere ike ịzụta Sipchuan peppercorn.
Ebe Asia
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ahịa Asia na-ebu peppercorn Szechuan, ọ ka nwere ike ịchọta. Nsogbu bụ na ụlọ ọrụ ndị na-ere ose na-eji aha Bekee dị iche iche na nkwakọ ngwaahịa. Ụfọdụ n'ime aha ndị a gụnyere anwụrụ ọkụ na-acha pịrị apị, apịtị na-egbuke egbuke, peppercorn a mịrị amị, ose ose, Indonesian lemon pepper, yana ndị ọzọ.
Ihe kachasị mfe ịme bụ ịjụ onye na-achụrụ gị ihe na-esi ísì ụtọ site n'asụsụ Chinese (Mandarin) aha ya, Hua Jiao- ha ga-ama ihe ị na-achọ (na ma ha ma ọ bụ na ha ejighị ya). Ka o sina dị, peppercorn Szechuan dị mfe nghọta-ụdị mkpụrụ osisi uhie uhie dị iche iche na-acha na-acha odo odo na mkpụrụ osisi ndị ọzọ na ngwa ngwa ndị ọzọ.
Ugbo ogwu ndi ozo
Nhọrọ ọzọ bụ, ọ bụrụ na ị nọ na Chinatown, ka ị kwụsị ụlọ ahịa ndị China, dị ka Szechuan peppercorn na-eji na nkà mmụta ọgwụ Chinese. Dịka ọmụmaatụ, otu n'ime ebe kachasị mma ịchọta peppercorn Szechuan na Chinatown nke San Francisco bụ ụlọ ahịa Sanbọn San Francisco.
Ụlọ ahịa nri
Ọ bụ ezie na ị gaghị enwe ezigbo ohere ịchọ Sketchuan peppercorn na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, ọtụtụ ndị na-ere ahịa na-ere ahịa ugbu a na-ebu ya, n'okpuru aha Szechuan Peppercorn ma ọ bụ Szechuan Pepper. Na United States, ma eleghị anya ahịa kachasị mma bụ Penzeys Spices, otu agbụ mba nke nwere ihe karịrị brik iri 50.
Upscale nri Dean & Deluca na-eburu Szechuan peppercorn. Ha nwere ụlọ nkwakọba ihe 11 na ebe ndị a họọrọ na United States, gụnyere New York, Washington, DC, ndagwurugwu Napa na California, Charlotte, North Carolina, na mpaghara obodo ukwu Kansas City.
Online
N'ezie, ọ bụ mgbe niile ka ịzụ ahịa maka Szechuan peppercorn online. Na United States, ụgbọ mmiri Penzeys na ala 50 ọ bụla, na-akwụ ụgwọ kacha mma maka iwu ndị dị na United States. Ụgbọ njem mba dị na-adabere na iwu ọ bụla.
Na Canada, a na-enye iwu na Szechuan peppercorn na online site na Silk Road Spice Merchant na Calgary.
Kpọtụrụ ha maka ozi gbasara iwu US na mba ụwa.