Were obere osisi a na-eme ka a ghere eghe na-aga oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ na-enwe mmasị na ha dị ka nri na-eri nri na ọka na-edozi ahụ, salad potato, na agwa agwa. Ntụziaka a na-akpọ maka ụrọ, ma nweere onwe gị iji ụkwụ ọkụkọ zuru ezu. Ọ bụrụ na ị nwere nku ma ọ bụ apata ụkwụ, gbanye ha. Naanị cheta iji belata oge nri maka obere ọkụkọ.
Ọ bụrụ na ị na-azụkarị ọkụkọ frying na-emefu ego ma belata onwe gị, ị nwere ike ịchọrọ anụ ahụ na apata ụkwụ maka ihe oriri, salads, sandwiches, na pies. Ntụziaka a bụ ihe ngwọta magburu onwe ya maka iji mgbochi.
Drumsticks bụ nri oriri dị mma n'ihi na ọ dịghị mkpa ịnye arịa. Ọzọkwa, ha dị anụ karịa nku ma ọ bụ drumettes. Naanị jide n'aka na ị nwere akwa akwa akwa maka ọbịa. Ntụziaka na-ezuru maka iri nri iri na isii ma ọ bụ ihe oriri asatọ. Ọ na-adị mfe ịkụda ala maka obere ezinụlọ, ma ọ bụ okpukpu abụọ maka ihe oriri maka ìgwè mmadụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 16 ugbo ogwu azu (ma obu ihe ndi ozo na apata)
- 1 1/2 iko buttermilk
- 1 1/2 tablespoons
- Tabasco ihendori
- 2 teaspoons nnu
- 2 tablespoons oji ose (kewara)
- 2 iko
- ntụ ọka niile
- 1 teaspoon ose cayenne
- Akwukwo nri maka frying (ihe dika iko 3)
Otu esi eme ya
- Kpoo drawer ma ọ bụ oven na 200 F.
- Kpochaa ọkụkọ na akwa akwa akwụkwọ iji kpoo.
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta mmanụ aṅụ, Tabasco ihendori, nnu, na 1 tablespoon nke oji oji. Gbakwunye ụkwụ ọkụkọ na ngwakọta ma gbanye ya ka ọ bụrụ uwe. Na-ekpuchi ma na-ekpuchi ya na marinade maka ọ dịkarịa ala otu awa (ma ọ bụ ruo awa 24).
- Wepu ọkụkọ si na buttermilk ma kpochapụ mmanụ aṅụ ọ bụla.
- Gwakọta ntụ ọka, gbakwunye 1 tablespoon ose oji, na cayenne. Ikwanye ụkwụ ọkụkọ na ntụ ọka a na-esi nri ma tinye ya n'elu ite mgbe ị na-eche ka mmanụ kpoo ọkụ.
- N'okpuru buru ibu ma ọ bụ okpokoro dị elu ma ọ bụ ihe mgbochi, gbanye ọkụ ma ọ dịkarịa ala 3 iko mmanụ ruo ihe dị ka 365 F. Fry ogwe ọkụkọ na batches maka ihe dị ka minit 10, na-atụgharị n'otu oge. Iji chọpụta maka inyefe nri, jiri nri nri ozugbo ọkụ ọkụ na-etinye n'ime akụkụ kachasị oke nke nnukwu osisi, ọ naghị emetụ ọkpụkpụ aka. Obere kachasị mma maka ọkụkọ bụ 165 F.
- Wepu ọkụkọ na akwa akwa akwa iji kpoo.
- Debe ọkụkọ a dụkọtara n'elu mpempe mmiri, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, ma gaa na drawer ma ọ bụ oven iji na -ekpo ọkụ mgbe ị na-atụgharị batrị ndị ọzọ.
Ịzụta ngwa ngwa si na Amazon
Atụmatụ
Nri-frying vs. pan-frying: na nrocha, nri na-emikpu n'ime mmanu kpamkpam, ebe a na-etinye nri n'ime mmanụ zuru ezu iji kpuchie ala na n'akụkụ, na-eme ka ọ dị mkpa ka ịgbanye ya ka ighe uzo abua. Iberibe mmanụ atọ ga-enye gị omimi nke 1/2 sentimita asatọ na 10-inch skillet miri emi ma zuru ezu iji pan-ighe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 3198 |
| Ọnụba abụba | 226 g |
| Abụba buru ibu | 46 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 117 g |
| Cholesterol | 842 mg |
| Sodium | 1,616 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 265 g |