Ụdị Dumplings Chinese

China emezuela ihe omumu nke eme ihe site na usoro ndi eze Sung. Ngwakọta dum nke China nwere ike ịbụ ihe dị iche iche, ma ọ bụ nke a ghere eghe. Ngwuputa ahụ nwere ike ịdị ụtọ ma ọ bụ ihe dị mma; onye anaghị eri anụ ma ọ bụ jupụta anụ na akwụkwọ nri.

N'ebe ugwu China, ọ bụ omenala maka ezinụlọ iji ememme Afọ Ọhụrụ na-akwadebe batrị nke Jiaozi ọnụ, ka ha nwee obi ụtọ mgbe etiti abalị. Na, dịka nchịkọta Bekee nke narị afọ nke 19 na-ezobe ego ọlaọcha n'ime ọ bụla ogbe nke pudding Krismas, otu ọgaranya onye òtù ezinụlọ nwere ike ịba n'ime ihe siri ike ma chọpụta mkpụrụ ego ọlaọcha n'ime ụlọ ha.

Ịnyochaghachi akwụkwọ nsụgharị nke nchịkọta na-enweghị atụ pụrụ ịbụ ihe ịma aka mgbe ị na-echekwa ntụziaka maka "Jiaozi," Har Gow, "na" Siu Mai, "na-enweghị foto ọ bụla. Ezi ntụziaka maka ime ha na kichin nke gị.

Jiaozi

A na-ejikarị anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri jupụta n'ụgbụ ụkwụ ndị a na-ejikọta ọnụ, ọ bụ ezie na ị ga-ahụ mgbe ụfọdụ ntụziaka na-akpọ maka ihe ndị ọzọ na-adịghị ahụkebe dịka oporo na ọbụna igwu oyi. A na-etinye ihe ndị na-emeju ahụ na ntụ ọka na mmiri mgwakota agwa nke dị oké ụba karịa wrapper wrapper . A na-esi sie ya ike, sie ya ma ọ bụ steamed. Ihe ndị a na-ewu ewu n'oge ememe Afọ Ọhụrụ nke China.

Ndị ọkpụkpụ (Guotie, Peking Ravioli)

Ọkụ potsticker bụ pan-e ghere eghe na ala ma steamed. Ọ bụ omenala ịmegharị ha tupu ị na-eje ozi ka browned, nke e ghere eghe azọcha dị n'elu.

Ndị ọkpụkpụ bụ otu n'ime ụdị ndị a na-ewu ewu na Chinese dumplings.

Gow Gees
Okwu gee na jiaozi nwere otu ihe a; Gee gee bụ naanị asụsụ Cantonese (nnọchiteanya) nke Mandarin jiaozi .

Har Gow (Har Gau)

Har Gow bụ tọrọ ụtọ oporo dumplings na translucent wrappers jere ozi na Chinese dim sum.These plump snacks jupụtara na oporo na achara Ome bụ ama maka ha ire ụtọ, nke onwunwu akpụkpọ.

Ihe nzuzo na mgwakota agwa bụ ọka starch, nke dị na ahịa ndị Asia - ị gaghị enweta otu ihe ahụ site na iji ntụ ọka na mmiri mgwakota agwa ma ọ bụ ihe ejiji.

Siu Mai

A na-akpọkwa Kuki na Sell Dumplings, ndị a na-atọ ụtọ ntanetịcha dum dum na ọkwa ha ma ọ bụ nkata, na njuputa na-agbatị n'elu. Otu onye na-eri nri ma ọ bụrụ na ị na-eri Siu Mai ka ọ na-agba ụra n'ime fanụ, n'ihi na ọ dị nro na obi ike. Na omenala, ha jupụtara anụ ezi, ọ bụ ezie na a na-ejikwa ogwu ma ọ bụ ahịhịa. A na-ejikarị akpụkpọ anụ akpụkpọ anụ Siu Mai: jiri gburugburu wrappers (gyoza) wrappers ma ọ bụ square square wrappers bee n'ime okirikiri.

Shanghai Steamed Buns

Ọ bụghị bun ma ọlị, mana anụcha ma ọ bụ ihe oriri na-ere na mmiri a ma ama maka ịbụ ezigbo ihe na-atọ ụtọ. Shanghai Steamed buns bụ recognizable maka ha pụrụ iche imewe, dị ka wrapper wrap na-achịkọta n'ime ọtụtụ folds tupu steaming.