Ndị na-eri nri bụ otu n'ime nri nri kachasị mma na nri ndị China. E nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche iji kwadebe ihe ndị a na-eme n'ọgbụgba mmiri, tinyere ihe ndị e gwuru nke ọma , ndị a na-atụgharị na sichuan na-acha uhie uhie.
Ọ bụghị naanị na e nwere ọtụtụ ụzọ isi esi nri ndị mmadụ, e nwekwara ọtụtụ ụzọ ị nwere ike isi mee ka ndị na-etinye aka na ha. Isiokwu a ga-ewebata ụzọ dịgasị iche iche iji mee ka ihe mkpuchi.
Ọ ga-adị mkpa ka ị jiri igwe ntanetị maka uzommeputa 2 maka ịmepụta ihe ndị na-emeri ha. Ngwá ọrụ pasta bụ ngwá ọrụ dị ukwuu mgbe ịchọrọ ịmepụta dumplings na wrappers wrappers. I nwekwara ike iji igwe ejiji na-eme ka ọhicha dị iche iche na ọbụna ụfọdụ ihe ọṅụṅụ ndị pastry ndị China.
Usoro maka Ezi ntụziaka 2 na 3 bụ otu ihe ma ihe ndị dị na ya dị ntakịrị. Ntụziaka 1 nwere ike ime gburugburu gburugburu 24 ihe ntanetị ahụ mgbe ntụziaka 2 na 3 ga-eme gburugburu 20 wrappers.
Akwụkwọ Wan
Ihe Ị Ga-achọ
- Ntụziaka 1:
- Efrata:
- 1 egg
- ¾ teaspoon nnu
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1/3 ka ½ cup mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ ị nwere ike itinye ntụ ọka ọzọ
- Ntụziaka 2:
- Efrata:
- 200ml mmiri ọkụ
- 1/2 teaspoon nnu
- 250g ntụ ọka
- 250g ntụ ọka (ezigbo ntụ ọka ọcha)
- Ụfọdụ ntụ ọka ndị ọzọ iji mee ka ihe mkpuchi ahụ dị iche iche dị iche iche.
- Ntuziaka 3.
- Efrata:
- 1 egg
- 250g ntụ ọka
- 250g nri ntụ ọka / ike ntụ ọka ọcha
- Mmiri 180ml
- 1 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
Ntụziaka 1:
Usoro:
- Jiri nwayọọ gụọ akwa ahụ na nnu. Tinye ¼ iko mmiri.
- Na-agbanye ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere. Mee olulu mmiri n'etiti ma gbakwunye akwa na mmiri.
- Gwakọta ya na ntụ ọka ahụ. Gbakwunye ọtụtụ mmiri fọdụrụ ka ọ dị mkpa iji mepụta mgwakota agwa. (Tinyekwuo mmiri karia uzommeputa choro ma oburu na mgwakota agwa di oke).
- Dụchaa mgwakota ahụ n'ime bọl ma ghee ya maka ihe dị ka nkeji 5, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-abụ ezigbo ntụ ọka.
- Kpuchie ma mee ka ezumike maka minit 30. Ghichaa mgwakota agwa ahụ n'elu ala a na-enwu gbaa. Gwuo ya ruo mgbe dị ezigbo mkpa, ma bee n'ime nha 3.5 n'ime anụ ọhịa. Chekwaa na akpa rọba n'ime refrjiraeto ma ọ bụ krizaa ruo mgbe ị ga-eji ya.
Ntụziaka 2:
Usoro:
- Gwakọta ihe niile na-emepụta ya ma gwakọta ya na mgwakota agwa.
- Kpuchie ma mee ka ọ zuru ike maka nkeji iri atọ ma gbanwee mgwakota agwa ahụ n'elu ebe a na-agbanyeghị ala ma jiri nkedo a na-atụgharị ka ọ bụrụ na a ga-enye ya mgwakota agwa.
- Dichaa mgwakota agwa ahụ na pasta igwe ma jiri ọnọdụ dị mkpa (M na-ejikarị 8 ma ọ bụ 9 na ngwaọrụ m).
- Bee ihe mgbochi a gbadoro agbawa n'ime 8cm x 8cm n'obosara ma fesaa ntụ ọka na n'akụkụ abụọ nke ihe ndị a na-etinye na ha iji gbochie ndị na-eyiri onwe ha.
- Tinye ihe ndị a na-etinye na ha na akpa rọba ma ọ bụ akpa ikuku dị ka ngwa ngwa o kwere mee ka ha kwụsị ihichapụ. Chekwaa ha na friji ma ọ bụ friza ruo mgbe njikere iji
Ntụziaka 3:
Usoro:
- Na-agwakọta ihe niile na-emepụta ihe ma na-agwakọta ya na mgwakota agwa.
- Kpuchie ma mee ka ọ zuru ike maka nkeji iri atọ ma gbanwee mgwakota agwa ahụ n'elu ebe a na-agbanyeghị ala ma jiri nkedo a na-atụgharị ka ọ bụrụ na a ga-enye ya mgwakota agwa.
- Dichaa mgwakota agwa ahụ na igwe ejiji ma jiri ọnọdụ dị mkpa (M na-ejikarị 8 ma ọ bụ 9 na ngwaọrụ m).
- Bee ihe mpempe a madoro n'ime mpempe 8cm x 8cm ma fesa ntụ ọka ụfọdụ n'akụkụ abụọ nke ihe mkpuchi ahụ iji gbochie ndị na-akwa ákwà.
- Tinye ihe ndị a na-etinye na ha na akpa rọba ma ọ bụ akpa ikuku dị ka ngwa ngwa o kwere mee ka ha kwụsị ihichapụ. Chekwaa ha na friji ma ọ bụ friza ruo mgbe njikere iji