Ndị ọzọ (餛飩) bụ ụdị ụdị nke China na-ewu ewu na China, Taiwan na Hong Kong. Dị ka ụdị nri dị iche iche nke China, ógbè dịgasị iche iche na China nwere aha dịgasị iche iche na ụzọ nri dị iche iche maka nri a na-ewu ewu.
Dịka ọmụmaatụ, ndị mmadụ nọ na Sichuan na-akpọ "Chao Shou" na ha na-eje ozi merton na ihe oriri na mmanụ ọcha na-acha ọcha ọcha na-enweghị ihe ọ bụla. N'ebe ụfọdụ dị na China, ndị mmadụ na-achọ ije ozi na ndị na-efe efe na ndị na-edozi ahụ bụ ndị nwere ike ịgụnye nsen a ghere eghe ma jiri nwayọọ sliced, zicai, (紫菜) na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
E nwekwara ọtụtụ ntụziaka dịgasị iche iche maka ihe ndozi ha. Isiokwu a bụ ihe nchịkọta dị mkpa maka winton na anụ ezi na anụ ọhịa / prawn jupụta. Ị nwere ike ma ọ bụ na-esi nri ma ọ bụ obụpde the winton na ofe dị ka ị chọrọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka gị wonton nwere ihe na-akpali mmasị udiri ị nwere ike itinye ụfọdụ chopped ọhụrụ mmiri chestnuts.
Ị nwere ike ịlele isiokwu ahụ bụ "Ntugharị Na-edozi Echefuru nke Gris nke China" maka akụkọ ihe mere eme na akụkọ gbasara ihe ndị a na-eme. Ị nwekwara ike ịchọpụta otú ị ga-esi gbanye ọkụ.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịzụta ihe ntanetị aka na mpaghara nnukwu ụlọ ahịa Eshia / China ma ọ bụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịghọ onye na-adọrọ adọrọ ma mee ka gị onwe gị na-ekpuchi ya n'ụlọ, ị nwere ike ịlele isiokwu a banyere " Chinese Wonton Wrapper Recipes " maka ozi gbasara iji mee ihe mkpuchi. Isiokwu a nwere ntụziaka dị iche iche 3 dị iche iche banyere esi eme ka ha na-etinye ihe mkpuchi ụlọ n'ụlọ.
Ihe ndị a na-eme maka anụ ezi anụ ezi na anụ ọhịa a na-adị mfe ịnwụ kama ọ dị m mkpa ịkekọrịta otu di na nwunye nri nri tupu ịmalite ime nkwekọrịta gị. Maka anụ ezi anụ ezi, ị ga-azụta obere anụ ezi nke nwere 30% abụba maka nsonaazụ kacha mma. Ihe ga-aka mma karịa ka ọ ga-eme ka ahụ ụtọ na ụdị nke ndochi ahụ dịkwuo mma. Mbe nke nwere 20% abụba ma ọ bụ nke dị ala ga-eme ka ha na-ejuputa ederede ike ma ọ gaghị atọ otu.
Maka akwukwo ohia / akwukwo ohia, achoro m ka m gbanye ahihia. M na-eji ntụpọ elu nke mma iji mee ka mpempe akwụkwọ ahụ buru ibu mgbe ahụ ka m ga-egbu ha. Ị nwekwara ike iji usoro nri mee ihe ọkara nke ogwu ma hapụ ọkara nke ogwu ka ịpịa aka. Site n'ime ka ha juputa nke a, i nwere ike ime ka ndi mmadu mara mma karie ya na odidi a ga-aka mma.
Akwụkwọ Wan
Ihe Ị Ga-achọ
- Efrata:
- 280g (10 ounces) nke ogwu, peeled na osisi vaịn
- 100g (3.5 ounces) abụba anụ ezi
- 3 mmiri eyịm, chopped finely
- Mpekere abụọ dị mkpa ginger, na-egbu nri
- 25-30 ntanetị nke wrappers wrappers
- Ụfọdụ ntụ ọka a gwakọtara na-agbasa na efere ma ọ bụrụ na ha na-etinye aka na efere ma ọ bụ na-ejikọta ọnụ.
- Seasonings:
- 1 teaspoon nnu
- 2 tablespoon
- ọkụ soy ihendori
- 1 teaspoon
- osikapa mmanya
- ¼ teaspoon ala ọcha na ose
- ¼ teaspoon ọcha sesame mmanụ ma ọ bụ
- mmanụ metame
Otu esi eme ya
Usoro:
- Nhazi ọkara nke prawns, anụ ezi, ginger na niile nke seasonings ke nri processor.
- Ghichaa ọkara ọzọ nke ahịhịa ahụ, gbakwunye ya na nhazi 1 ngwakọta ma gbakwunye mmiri yabasị ma kpoo ha na nnu. Akwukwo osisi a ga - eme ka odidi nke njuputa di elu.
- Tinye 1 teaspoon nke na-ejuputa na etiti eriri ihe a na-etinye na mkpịsị aka gị iji jiri nlezianya kpochapụ achịcha pastry. Ị nwere ike ịkwanye ntakịrị mmiri n'èzí iji nyere ndị na-akwa ákwà ahụ aka. Debe ya na efere nke nwere akwa ntụ ọka dị na ya.
- Ị nwere ike ịchekwa merton na friza.
- Ị nwere ike ịme ihe ndị a ma ọ bụrụ na-amasị gị. Lelee uzommeputa a "Ntughari Ntughariri Akwukwo Nso nke Gris nke China" maka ozi ndi ozo.
- I nwekwara ike obụpịa ihe ndị ahụ na-ebute ụzọ ma na-ejere ha ozi na broth ọkụ ọkụ na ụfọdụ akwụkwọ nri, e ghere eghe eghe, na zicai, maka ihe na-atọ ụtọ shuga.
- Ị nwere ike ijere gị ihe na- esi ísì ụtọ nke ọma ma ọ bụ ihe dị iche iche na-egbuke egbuke. Nke a na-eme ka ọ bụrụ nri dị ukwuu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 497 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 11 g |