Enwere m obi ụtọ iji gaa Taiwan n'oge na-adịbeghị anya ma detụrụ ụda scallion ndị a (green onions) pancakes nke na-arụ ọrụ ọkụ ma dị ọhụrụ na nchịkọta site na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá. Yum! Ọ bụ ezie na a na-ebute m na pancakes a na-ata nsị na Taiwan, a pụrụ ịchọta ọtụtụ ebe n'ụwa, na ebe ọ bụla e nwere nnukwu ndị China, gụnyere Malaysia, na ọtụtụ ụlọ nri ndị China, kwa.
Ọ bụ ezie na ha na-akpọ pancakes, ndị a na-acha akwụkwọ ndụ yabasị pancakes abụghị karịa nri nri ụtụtụ, ya mere enwere ha oge ọ bụla. Na-eje ozi dị larịị ma ọ bụ tinye na nri dị mma nke soy (M na-ahọrọ ụdị Japanese style Tamari , ọbụna maka pancakes na-acha odo odo Taiwanese)!
Mgbe ị na-ele uzommeputa, o yiri ka ọ dị mfe, ma nke a bụ otu n'ime ntụziaka ndị ahụ n'ụzọ ụfọdụ, mgbe ị na-etinye ya niile, o yiri ka ọ ga-agbakwunye karịa ọtụtụ akụkụ ya. Ọ bụ ihe oriri ezi uche dị na ya!
Ntụziaka a maka Chinese Scallion (Green Onion) Pancakes bụ ma anụ anaghị eri anụ na vegan .
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 iko ntụ ọka
- 1 1/2 iko mmiri (oyi)
- 1 tbsp. mmanụ na-esi nri (ma ọ bụ na-emepụta margarine vegan, dị ka ọ dị mkpa)
- 1/4 tsp. nnu
- 2 nnukwu bunches green onions (sliced)
- 1/4 iko mmanụ (karịa ma ọ bụ obere ka ọ dị mkpa iji frying)
Otu esi eme ya
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ruo mgbe a ga-emezi ntụ ọka. N'elu ala a na-agbanyeghị ala, kpochaa ntụ ọka ahụ maka nkeji ole na ole. Tinye n'ime nnukwu efere, kpuchie ma wepụ ya maka minit 30. nkeji.
- Nyefee mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ elekere 1/8 nke ọkpụkpụ. Ghichaa mmanụ ma ọ bụ margarine vegan dị n'elu, fesa ya na nnu, ma pịazie oyi akwa eyịm na mgwakota agwa.
- Ugbu a, ihe nzuzo a na-eme pancakes scallion: Ozugbo ị nwere akwa mbadamba nke mgwakota agwa na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ n'elu, tụgharịa ya niile dị ka ụdị siga. Mgbe ahụ, tụgharịa nchịkọta ahụ n'elu ala a na-enwu gbaa ruo ihe dị ka sentimita 1/8 n'obosara, na-ebugharị ọ bụla eyịm na-acha akwụkwọ ndụ nke na-agbapụ azụ n'ime mgwakota agwa ahụ. Nke a bụ nzọụkwụ dị oke egwu nke na-enye pancakes ha ederede zuru okè na flakiness.
- I nwere ike ime pancakes abụọ ma ọ bụ atọ, ma nwaa ime ole na ole ka o kwere omume. Ị ga-ata ha ka ha na-ejere ha ozi, kama ime ka onye ọ bụla pancakes dị ka ị ga-eji American nri ụtụtụ pancakes.
- Ghichaa pancake gị na scallion na pasent 1/4 nke mmanụ ihe oriri na skillet n'elu okpomọkụ. Nri pancake ọkpụkpụ ọ bụla maka ihe dịka nkeji 3 na otu akụkụ wee tụgharịa ma gbanye maka minit 2 ọzọ tupu ịtụkwasị pancakes na efere akwụkwọ nhicha.
- Nnu nụrụ ụtọ na -eje ozi ozugbo na ihe nro soybe maka ịkụnye. Yum!
Na-achọ ihe oriri na-edozi ahụ na-atọ ụtọ ndị na-edozi ahụ? Nke a bụ ole na ole ọzọ ị nwere ike ịnụ ụtọ:
- Nchịkọta tofu nke ise nke Chinese
- Usoro ogwu nke "chicken" n'ozuzu nke Tso
- Kung pao tofu na bok choy na ahuekere
- Osisi na-eri anụ "ọkụkọ"
- Chinese bok choy na shiitake ero bido-fry uzommeputa
- Hụkwa: Nke kachasị mma nri edemede-fries iji gbalịa
- Hụkwa: Ọbụna ihe anaghị eri anụ na vegan nri ndị China
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |