Ezi nri na New Orleans

Egbula onye ozi ahụ. Amaara m na e nwere ụlọ oriri na-adịghị elu nke na-adịghị na ndepụta a. Ọ bụrụ na m gụnyere ụlọ oriri na ọṅụṅụ niile dị mma, a ga-akpọ isiokwu ahụ "Ụlọ elu nke ọtụtụ ụlọ nri ndị dị na Upscale."

Ụfọdụ ndị "dị mma" karịa ndị ọzọ na-ekwu banyere ọnọdụ ntụrụndụ na ịdị mma, mana ha niile bụ n'elu-iri ebe nri dị. Achọrọ m inye gị mpaghara cross Creole, ihe enyemaka nke Cajun, nri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na ndị nwere nri nke oge a. Ọzọkwa, ndị a bụ ebe m rie ma chọpụta uru ị ga-enye gị.

Ha niile nwere ezigbo nri, dị mma nke ọma na ihu igwe, ọrụ dị mma na àgwà pụrụ iche. Nwee obi ụtọ!

• 01 nke 09

  Antoine

  E guzobere Ụlọ oriri Antoine na 1840, ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma na ezinụlọ. Onye nwe ya ji ezinụlọ Alciatore / Guste mee ihe karịrị afọ 150, Antoine na-eme New Orleans ka ọ bụrụ otu n'ime obodo ukwu ndị dị n'ụwa maka ezigbo nri.

  N'ịnọgide na-alụ Agha Ụwa, Agha Ụwa abụọ, Nkwụsị na Oké Mwute, Antoine jupụtara n'akụkọ ihe mere eme, n'ụzọ nkịtị na n'ụzọ ihe atụ, ya na nnukwu ụlọ ahịa ọlaọcha ochie ya, akwụkwọ nri akwụkwọ Paris na 1659, na akụ ndị ọzọ.

  Ezigbo akụ ndị a dị na efere: Crawfish bisque, Trout Pontchartrain, Creole Gumbo, Oysters Rockefeller (ihe okike ha), Antoine special Baked Alaska, na Café brulot - ọkụ kọfị ọkụ na-acha ọkụ na tebụl gị na brandi.

• 02 nke 09

  Bayona

  N'ime ụlọ nke Creole dị narị afọ 200 na nkeji iri anọ na anọ nke French, na patio mara mma maka iri nri, Bayona na-ekpuchi ihe ndị dị elu na-emetụ ya. Ị nwere ike ịtọ ndị ọcha nke Far East, France, Italy, North Africa na Mediterranean na United States.

  N'ihe 1990 nke onye amara amara nke mba ụwa bụ Susan Spicer na Regina Keever, tọrọ ntọala na 1990, Bayona na-enye ego dị otú ahụ dị ka Grilled Duck Breast na ose Jelly Glaze; Crispy Croutons na a Madeira ude nri na Ewu Chiiz na Mushrooms; Oké Osimiri Oké Osimiri Oké Osimiri na Mirliton Slaw na White Corn Tostada, Avocado, Chipotle; Pan na-acha uhie uhie na-acha ya na bred, ma ọ bụ na-acha uhie uhie; Mocha Banana Torte na Pecan Croquant; Plate anọ na ọtụtụ ihe ndị ọzọ.

• 03 nke 09

  Ezi Ton Café

  Ezi Ton Café dị n'ime ụlọ akụkọ akụkọ ihe mere eme nke 1840 Natchez Building na New Orlean kasị ochie Cajun ụlọ oriri na ọṅụṅụ. N'ịbụ onye ezinụlọ Pierce nwere site na mmalite ya, Bon Ton na-akwado onwe ya na ihe ndekọ ezinụlọ ezinụlọ Cajun. Na-enye obi ụtọ ma dị mma, Bon Ton na-enye ndị na-arụ ọrụ enyi na ahụmahụ na-adịghị echefu echefu.

  A maara ya maka efere crawfish, ma ọ gụnyekwara mmasị dịka Shrimp Remoulade Salad; Egwu & Crab Okra Gumbo; Eggplant, Egwu na Crab Étouffée na Pasili Buttered Osikapa; Fillet Fresh Fulf Fish Na-adabere na Louisiana Egwurugwu Oysters (ma ọ bụ Oke), na steaks. A na-eji nri akwụkwọ nri na-eri nri abalị. Achịcha nri na-agụnye achịcha na-eko achịcha na Whiskey Sauce na Pecan Crunch Ice Cream.

• 04 nke 09

  Brennan's

  Brennan meghere n'ime ụlọ Royal Street ugbu a na 1956. "Nri ụtụtụ na Brennan" bụ ihe dị mkpa maka ndị ọbịa na New Orleans. A ma ama a ma ama Foster na Eggs Hussarde ebe a, na Bananas Foster, nke a kwadebere n'ụzọ dị ukwuu na tebụl bụ nri obi ụtọ nke ya nile.

  Nri abalị a bụ ahụmahụ ịhụnanya dị ka kandụl na-ekpuchi na tebụl, na-egosipụta ọkụ ọkụ na-enwu ọkụ na ogige ahụ. Ezi ntụziaka na-agụnye ihe oriri na-edozi mmiri dị iche iche, mmiri ara ehi ara ehi ara ehi, na ezigbo anụ ehi ndị dị mma - Trout Nancy, Veal Kottwitz na Tournedos Chanteclair, ịkpọ aha ole na ole.

  Nhọrọ gị n'ime ọnụahịa 4 na-edozi nri abalị nwere ike ịgụnye Oyster Soup Brennan, Salad nke Brennan na Creole Dressing, Shrimp Sardou, na Creole Chocolate Suicide Cake.

• 05 nke 09

  Ọchịchị Ụlọ

  N'okpuru Ogige Gọọmenti mara mma nke New Orleans, Ọchịchị nke Obí na-anwa onye diner na ụlọ ya na ụlọ Victorian turquoise na ọcha, nke zuru ezu na turrets, ogidi, na gingerbread. Ogige Ubi ahụ, ya onwe ya, a na-adọta ọtụtụ ndị na-awagharị, na-eju anya na ụlọ ndị mara mma mgbe nri dị ụtọ.

  Onyinye ebe a gụnyere Creole, ndị sitere n'Amerịka, na ọtụtụ atụmatụ nke ya, dị ka Turtle Soup, Gumbo Yaya, Foie Gras du Monde, Crab na Caviar, na Crawfish Maque Choux. Ihe pụrụ iche atọ na-agụnye ofe ma ọ bụ salad, entree, na dessert. A must for Brunch is the incredible Eggs Cochon De Lait. Ọnwụnwa Dessert gụnyere Creole Bread Pudding Souffle & Warm Cherry Roasted Pecan Tart.

• 06 nke 09

  GW Fins

  Ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke French a na-edozi onwe ya n'inweta azụ na-aga kwa ụbọchị n'ụwa nile, nakwa na ọ na-akasị azụ kasị mma site na mmiri mmiri n'oge oge elu ha. Nzuzu nke ubochi bu uzo nke uzo di iche. Ụdị bụ ịhụnanya, ma dị jụụ, ma mara maka ọrụ ya dị oke mma. E nyere ya Esquire nke a kpọrọ "New 20 New New Restaurants na America."

  Ihe eji efere ha na-agụnye ihe ndị e ji emepụta lobster, ihe ndị e ji esi mmiri na-emepụta osisi na risotto ọhịa, cashew peppercorn swordfish, na ndị Louisiana dị ka Seafood Gumbo , Crispy Fried Softshell Crab, na Shrimp Remoulade.

  Ihe oriri na-ezighi ezi bụ achịcha apụl ọ bụla na eriri ahịhịa ọka na cheddar na ahịhịa ọhụrụ.

• 07 nke 09

  Muriel si

  Ụlọ ụlọ a nke 1700 nwere ọtụtụ ụlọ, gụnyere ụlọ ndị mmadụ, ụlọ nri, ụlọ ọrụ pasta, ụlọ ahịa nri, ụlọ oriri spaghetti na - n'ikpeazụ - Muriel's. Mụ na di m chọpụtara na Muriel n'otu ụbọchị ka anyị na-agagharị na Jackson Square n'oge nri ehihie. Anyị weere otu anya na menu ma bubata ya.

  O siri ike ịhọrọ site na nnukwu nhọrọ, ma mee ka ọ dịkwuo ndị nwere Cajun ihe ndị m hụrụ n'anya na-eto eto (Muriel si mara Creole nri):

  • New Orleans Seafood Gumbo
  • Pecan kpochapuru onye na-agbanye aka na Louisiana, na-eghe eghe na jere ozi na mirliton, karọt, na uhie Onion Slaw ; ejikọta ya na ose jelii
  • Duck Confit Dirty Rice
  • Egwu na Eggplant nri
  • Mgbu Perdu achịcha pudding na Candied Pecans & Rum ihendori

• 08 nke 09

  Pelican Club

  N'afọ 1990, ndị nwe Richard na Jean Hughes tụgharịrị ileghara ụlọ akwụkwọ mmemme nke French nke narị afọ nke iri na itoolu anya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-anabata, nke nwere ọdịnala na nke oge a.

  Ekpebisiri m ike iri nri na Pelican Club dị ka ọtụtụ ndị ọbịa na-atụ aro n'oge IACP (Òtù Mba Nile nke Ndị Ọrụ Nkà Ọhịa) na ogbako New Orleans.

  Otu n'ime anyị gara, ma nye iwu ka anyị nwee ike, na-ekerịta ihe niile. Naanị ụfọdụ n'ime ndị ọkacha mmasị anyị gụnyere:

  • Pelican Club Baked Oysters
  • Crab na ọka Bisque
  • Achịcha nke Duck: sliced ​​ara, nkwenye, BBQ
  • Azụ Oké Osimiri W / Crawfish Etouffée
  • Ngwurugwu Mkpụrụ Epeepe na Mkpụrụ Egwu Ejiri Green Green Tomato Chutney & Remoulade Sauce
  • Banana & Blueberry Bread Pudding

• 09 nke 09

  Tujague si

  Enyi enyi Cajun nke tolitere na Louisiana anaghị eleta New Orleans, ebe ya na nwunye ya nwere ụlọ, na-aga Tujague si na Quarter Quarter maka brisket beef .

  Creole chefs na-arụ ọrụ kachasị mma nke ụbọchị ahụ, ọ bụkwa ya bụ ebe a. Ihe oriri nke iri isii na-agụnye ihe niile site na nchịkọta nri, na nri achịcha French. Onye na-eri nri nwere nhọrọ nke otu n'ime ụlọ anọ na nri nri nri. Ụfọdụ ndị ọkacha mmasị bụ Shiol na piquant Remoulade Sauce, na omenala Beef Brisket - nke a na-ejikọta ya na akwụkwọ nri ndị na-esi ísì ụtọ, ma jikwa horseradish ihendori.

  Achịcha Pudding na Pecan Pie na-akwụsị nri na-adịghị echefu echefu, tinyere mkpa zuru oke nke ọgaranya na-eri nri kọfị.