Okpokoro osikapa dum dum ( Zongzi na Chinese) na-emekarị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia - ma nsụgharị dị ụtọ ma dị ụtọ. Ntụziaka nke nri a dị ka inwe nri zuru ezu na-ejikọta n'otu obere ngwugwu, na-egosipụta ọkụkọ anụ ọkụ na nchịkwa nke shititat nke jupụtara na banana ma ọ bụ nke a na-eji esi mmiri, nke a na-amịpụta, ma ọ bụ nke a na-etinye n'ime ọkụ. Na-eje ozi dị ka isi ihe dị na nri salad ma ọ bụ na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri dị n'akụkụ, ma ọ bụ dị ka nri. Ha na-eme nnukwu nri ehihie - na-ewere otu n'ime ngwugwu ndị a na-arụ ọrụ na ngwa ndakwa nri maka nri ngwa ngwa, nri dị ụtọ.
Maka mfe ntinye nke nchịkọta ihe a (na foto), lee Otu esi eme ka Thai Sticky Rice Chicken Dumplings.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ngwugwu banana epupụta (nke dị ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ: ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ, ma ọ dịkarịa ala 1 hour)
- 2 iko
- kwadebere osikapa
- 2 ọkpụkpụ anụ ọkụ na-enweghị ọkpụkpụ (ịkpụ n'ime nsị-nha ma ọ bụ obere)
- 1 teaspoon
- ọka wheat (kpaliri n'ime nri okpukpu abuo 3 tablespoons)
- 1 cup ọhụrụ shiitake mushrooms (diced)
- 2 mkpịsị aka abụọ nke ginger (1 grated na nke ọzọ bee n'ime egwuregwu)
- 1/4 iko
- mmanya ọcha ma ọ bụ sherry
- 1 tablespoon azu ihendori
- 1 tablespoon shuga aja
- 1 tablespoon ude mmiri
- 1 teaspoon ọchịchịrị soy ihendori
- 1 tablespoon
- oyiri ihendori
- Mmanụ maka nsị
Otu esi eme ya
- Kwadebe osikapa na-egbuke egbuke site na isoro usoro a dị mfe - Otu esi eme ka osikapa osisi . Debe osisi osikapa ma ọ bụ chekwaa na refrjiraeto ma ọ bụrụ na ị na-aga n'ihu.
- Mix 1 teaspoon cornstarch na 3 tablespoons soy ihendori ruo cornstarch dissolves. Wụkwasị akwara ọkụkọ ọkụ na obere efere mix. Mee nke ọma ma wepụ ya.
- Tinye wok ma ọ bụ nnukwu frying pan n'elu ọkara-elu okpomọkụ. Tinye 1 tablespoon mmanụ ma gbanye gburugburu, wee tinye ginger. Sie ihe dị ka nkeji 30 ma gbakwunye ọkụkọ. Ka ị na-eme mkpọtụ, tinye 1 tablespoon mmanya ọcha ma ọ bụ ngwaahịa mgbe ọ bụla wok / pan na-aghọ nkụ. Mgbe ihe dị ka nkeji 2 (ma ọ bụ mgbe a kụrụ ọkụkọ), gbakwunye mushrooms ma mee ka ọ bụrụ ihe ọzọ 1 ruo 2 nkeji, maọbụ ruo mgbe mushrooms gụchara.
- Gbakwunye ihe oriri na-esi nri (jikọta iyak azu, shuga aja, 1 mpempe akwụkwọ a na-etinye na nkedo, ihe na-esi ísì ụtọ, soy soy sauce, na oyiri ihendori) ma gbanye okpomọkụ ka ọ dị ala ka ị na-akpali ya. ihe ozo ocha ma o buru nnu maka uto gi , karia ma o buru oke uto. Gbanyụọ okpomọkụ ma wepụta ya ka ọ dị jụụ.
- Mechie akwukwo banana. Iji isi aka, belata otu nnukwu akụkụ anọ (ihe dị ka ụkwụ 1 site na 1 1/2 ụkwụ). Mgbe ahụ, belata obere ihe ị ga-abanye n'ime (ihe dị ka 8 ruo 10 nkeji anụ ọhịa). Obere obere dị ka ihe na-egbuke egbuke.
- Wepụta osikapa na-egbuke egbuke. Ndị na-ezopụ na-ezuru osikapa ka ha nwee oghere square n'etiti etiti akwukwo 2 (ihe dị ka 4 "square ma ọ bụ karịa ibu, na ihe dịka 1/2"). Ugbu a, tinye ihe dị ka 1 ị ga-etinye otu tablespoon nke ọkụkọ na-ekpo ọkụ ọkụ (ma ọ bụ ubé ọzọ) n'elu osikapa.
- Were obere ohia osikapa na-ekpuchi ndochi nke mere na ọ dị ka Sanwichi. Okpokoro osikapa dị mfe ịrụ ọrụ na - ma ọ bụrụ na ịchọta na e nwere ebe a na-enweghị ihe mkpuchi, na-emechi ebe ndị a na obere osikapa.
- Ugbu a, gbadaa n'elu nke akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo akwukwo ohia. N'iji nke a mee ihe, weghasị ala nke nkenji ahụ ma tụgharịa n'elu n'akụkụ. Chee echiche banyere ịmịnye onyinye ma ọ bụ ngwugwu. Jiri npepịpị, osisi nkwụ ma ọ bụ twine baker iji chebe paịlị banana gị.
- Mgbe ị na-eri nri, kpoo ha ọkụ n'ime minit 15 na ogo 350, ma ọ bụ na ị nwekwara ike ịkụnye mmiri ma ọ bụ nyagharị ha. Rie dumplings si na banana epupụta (akwukwo ahụ na-eme ka ihe na-esi ike, ihe na-esi ísì ụtọ na ekpomeekpo dị iche iche).