Chicken Kebabs Japanese, Grilled, Sauced and Served with a Cold Beer
Mgbe ogologo ụbọchị na-arụ ọrụ n'ọtụtụ obodo Japan, ndị ọrụ na-eche ihu ụgbọ okporo ígwè na-agakarị ogologo oge. Ya mere, ọtụtụ ndị na-eri nri ngwa ngwa ma ọ bụ biya tupu ha ahapụ obodo ahụ ghọọ ọdịnala, otu n'ime ebe kachasị mma ị ga-aga bụ otu n'ime puku puku Yakitori. Ndị nta a na-anọdụ ala n'okporo ámá ma na-enye ọkụkọ ọkụ ọkụ ọkụ na osisi na mmanya na-egbu egbu. Ya mere, Yakitori aghọwo nri ngwa ngwa nke nhọrọ na obodo Japan.
Yakitori bụ efere dị mfe na nke a na-ahụkarị bụ nke na-ejikọta eriri ọkụkọ na bamboo skewers ma gụọ ya ọkụ ọkụ. A na-ejikarị nri na-esi ísì ụtọ na-agba ha ọkụ mgbe ha na-esi nri ka ha na-ehicha. Ọtụtụ mgbe, a na-ejikọta ihe ndị a dị ka leeks na / ma ọ bụ scallions. A na-esi ísì ụtọ nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ginger, garlic, chives na sherry sherry ma ọ bụ n'ihi ya.
Ụzọ dị mkpa maka ime Yakitori dị mfe. Malite na mpempe anụ ọkụkọ ma tinye ha n'ime ihe oriri (lee ntụziaka) maka ihe dị ka minit 30 ruo elekere. Gwakọta bamke skewers na akwụkwọ nri na grill na-ekpo ọkụ ọkụ ruo oge 4 ruo 8, gbanwee ka ọ dị mkpa. Thebaba kwesịrị inwe agba aja aja aja, ma anaghị egosi ihe mgbaàmà nke ọkụ. Achọghị ịchọta ihe eji eme nri n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ọ bụrụ na ị họrọ ka ị ghara iji ihe oriri na Yakọn gị ahapụ obere ohere n'etiti ọkụkọ mpempe akwụkwọ iji nwetakwuo nri.
Mee ka Yakitori na-ekpo ọkụ site na ihe na-egbuke egbuke na ihe na-ekpo ọkụ soy maka ịkụnye. Ị nwere ike ịkwụsị ihe ntanetị ma ọ bụ mee ka ihe dị mma karịa gị. Yakitori na-eme ezigbo nri ma ọ bụ nri ehihie. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọọ ha tupu ịkwadebe skewers ma kwe ka ha kpoo ntakịrị.
Chekwaa ha na friji. Obụpde marinade fọdụrụ maka nkeji ise ma chekwaa ka ị gafere n'elu Yakitori ka ha nọ na nchara. Ejikerela ha ihe karia otu ubochi ma obu ihe ndi ozo nwere ike idi ike.