Ebe ọ bụ na taco na- ezo aka n'ụzọ na-eje ozi (ọbọp na tortilla) karịa ihe ndị a kapịrị ọnụ, a pụrụ iji tacos mee ihe ọ bụla ụdị nri-anụ, agwa, akwụkwọ nri, ma ọ bụ (dị ka a) azụ azụ tuna.
Nke a bụ ụzọ dị mma maka ụbọchị na-arụsi ọrụ ike, ebe ọ bụ na ị nwere ike ịzụta azụ na kọmpụta gị, ị nwere ike ịnweta tuna ndị a dị ọkụ ma dị njikere iri na minit 10. Mee ka nsụgharị mbụ ahụ bụrụ nke mbụ, mgbe ahụ, alaka ahụ ga-esote oge ọzọ na otu n'ime mgbanwe ndị edepụtara n'okpuru nchịkọta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons Mayonezi
- 2 tablespoons utoojoo ude
- 2 ude mmiri tablespoons
- 1 teaspoon lemon (ma ọ bụ wayo ihe ọṅụṅụ, ọkacha mma ọhụrụ-squeezed)
- 1/4 iko yabasị (chopped)
- 1/4 iko cilantro (chopped)
- 1 teaspoon mmanụ ihe oriri
- 1 nwere ike (8 ounces / 226 grams) nke tuna (ezigbo drained)
- 4 tortilla ọka (
- ulo ulo ma ọ bụ zụrụ)
Otu esi eme ya
Mee ka otu onye na Mayonezi, ude mmiri, ude, na lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ude.
Dụkọta eyịm na cilantro. Debe ihe oriri a na ude ihe ntanye maka oge.
Ejicha mmanụ na obere pan na sautee na tuna, na-echegharị mgbe mgbe, ruo mgbe e ji emetụ ọkụ n'obi ma jiri nwayọọ nwayọọ gụọ ya. Were pan pụọ okpomọkụ.
Na-ekpo ihe na-ekpuchi ọkụ ma na-etinye tortillas na ya. Kpoo tortillas, na-agbanye otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ, ruo mgbe ha dị ọkụ.
Tinye ¼ nke ngwakọta tuna ahụ na tortilla ọ bụla, mgbe ahụ, n'elu nke ọ bụla na ụfọdụ n'ime yabasị / cilantro mix na ihe nchịkọta ude.
Jụọ tacos ozugbo. Na-enye nri na tebụl Mexico , na-etinye ya na obere ihe oriri, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ ị na-ahọrọ.
Ụdị dị na Tuna Tacos
Ntụziaka dị mfe a nwere ike ịkwadebe otu puku ụzọ dị iche iche. Nke a bụ aro ole na ole iji nweta ndị nwere onwe gị na-eji echiche:
Dochie ihe ọ bụla ọzọ azụ azụ maka tuna. Gbalịa salmon, mackerel, ma ọ bụ sardines.
Mee ka tuna taco dị ka teknu azu a ghere eghe site n'inye ha letus ma ọ bụ kabeeji a na-ejupụta na ya, ma ọ bụ na-ejikọta ya. (Jide n'aka na ogwu na-agbapụta ma ọ bụrụ na ọ nwere mgbakwasa.)
Omit na ude ihendori na n'elu tacos gi na guacamole ma obu salsa acocado , gbakwunye kwa ihe ozo ocha.
Sautee ụfọdụ galik na tomato n'ime mmanụ tupu ị gbakwunye tuna.
Dị ka ihe oriri ndị Mexico, ihe nchịkọta a nwere ike ịmalite mgbe ụfọdụ na ụfọdụ chile. Sautee ụfọdụ jalapeño diced ọhụrụ ma ọ bụ chara chara na mmanụ tupu ị gbakwunye tuna, ma ọ bụ gbakwunye chopped chipotle mkpọ (ma ọ bụ naanị mmiri mmiri adobo). Ọ bụrụ na ị kwụsịrị rajas ma ọ bụ ụfọdụ ndị carrots na-acha osere pickled , ndị na-ọma chopped na kpaliri n'ime, nakwa.
Sautee ụfọdụ akwụkwọ nri na mmanụ tupu i tinye tuna. Gbalịa ose ma ọ bụ celery, ma ọ bụ carrot shredded. Mkpụrụ vaịn na-ekpo ọkụ (ụdị na peas, carrots, na kernel ọka) na-arụ ọrụ nke ọma ebe a. Nhọrọ ọzọ: ihe ndị a na-esi nri dị ka mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ, asparagus ma ọ bụ nopales.
Gbanye otu ngwakọta nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche site n'inye ya na tostadas ma ọ bụ totopos kama iji tortillas, ma ọ bụ jiri ya dị ka nju maka tortas, sandwiches, ma ọ bụ kechie. Kedu maka otu tuna mara mma nke Mexico?
Edited by Robin Grose