Okwu guacamole si na Nahuatl (asụsụ Aztek oge ochie ma dị ndụ na Mexico taa) ma sụgharịa ya dịka ihe ntanye . E nwere ọtụtụ nsụgharị nke guacamole dị ka e nwere osi nri, ụfọdụ n'ime ha nwere ihe ndị pụrụ iche na / ma ọ bụ ọrụ.
Nke a dị mfe ma na-atọ ụtọ bụ nnukwu "guacamole gọọmenti" nke ọma ma nwee ike ịghọ kpochapụwo na kichin gị. Ọ na-eme ka akụkụ dị ụtọ na-akwadebe ihe dị mfe, na-ebi ndụ na burrito ma dị mma na ibe dị ka ihe na-agụ agụụ.
Echefukwala ịmụta ụfọdụ ihe na-adọrọ adọrọ banyere avocados na guacamole ịkekọrịta mgbe ị na-anụ ụtọ concoction a !.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 mfri avocados
- 1 usoro tomato (seeded na diced)
- 1/4 iko yabasị (peeled na diced)
- 1 ọhụrụ serrano (ma ọ bụ jalapeño chile,
- mkpụrụ na diced )
- 1/4 iko iko Mexico (ma ọ bụ ude mmiri)
- 1/8 iko cilantro epupụta
- 1 tablespoon lime juice (ọhụrụ squeezed)
- Nnu na ose (nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
Bee ndị avocados ma wepu olulu ha. Mash anụ nke abụọ ha na azụ nke ndụdụ ma ọ bụ ngwaọrụ ndị ọzọ. Dice ndị ọzọ abụọ n'ime 1/4-inch ka ½-inch cubes.
Ghichaa ube oyibo na-acha ya na ose ya, yabasị, na cilantro. N'ogige na ogwu ma obu mmuo uto na udu mmiri. Tinye nnu na ose ka o sie uto.
Gwakọta ube oyibo na tomato n'ime nchịkọta ube oyibo.
Jiri ngwa ngwa ma ọ bụ kpuchie ya na eriri plastik (hụ na plastik na-emetụta akụkụ nile nke guacamole nke mere ka ikuku ikuku belata) ma rie n'ime awa ole na ole.
Na-ejere gị ezigbo ụtọ creamy-chunky guacamole with totopos (tortilla chips) dị ka appetizer, na-enye ya dị ka ihendori na tacos ma ọ bụ tortas, ma ọ bụ jiri ya dịka akụkụ / nri maka nri ma ọ bụ ọkụkọ.
Ihe ngosi na Simple Guacamole
Ezi ntụziaka a na-amịpụta ihe dị ka iko 4 nke guacamole, nke zuru oke iji ejiji dị ka ihe dị ọkụ maka mmadụ 6-10.
Gbanwee ike ịme ihe n 'uzọ a na-eme: iji obere (ma ọ bụ ọbụna ọbụghị) chile ma ọ bụrụ na ịchọrọ guacamole ka njọ, ma ọ bụrụ na ị hụrụ okpomọkụ.
Tweak udidi a uzommeputa ka uto gị. Dị ka ọbụna chunkier guacamole? Mash bụ otu n'ime avocados-ma ọ bụ nke ọ bụla n'ime ha. Chọrọ ya ka ọ dị mma? Mash ọ bụla anọ ntụ ọka ma daa akwụkwọ nri dị nnọọ ntakịrị.
N'ihi raw onion, tomato, na cilantro, ụdị guacamole anaghị eme nke ọma . Ọ bụrụ na ịnwere ihe ịchọrọ ịchekwa, rie ha n'ime otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ.
Nọgide na-agbapụta na akpa ikuku na-etinye ihe mkpuchi plastik na guacamole dị elu iji belata nchọpụta. Ọ bụrụ na guacamole na-agba aja aja n'elu (nchọpụta ahụ adịghị ize ndụ n'ụzọ ọ bụla, ọ bụ ihe na-adịghị mma), ma ọ bụ na-ehichapụ n'elu oyi akwa n'elu tupu ị na-eji ma ọ bụ mee ka guacamole dị mma nke mere na ọ bụ agbacha acha odo odo ọzọ.
Edited by Robin Grose
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 3 g |