Achịcha anụ ọka a na-agwọ anụ bụ efere nnu nke a na-agwọ nnu nke a kwadebere ya na nnukwu nnu nkume, nke a maara dị ka "ọka" nke nnu. A na-ejikarị okwu ndị a na-akpọ "ehi amị" na "ọka bred" na-emekarị n'agbanyeghị na ha dị iche. Anụ anụ a kụrụ n'ọhịa bụ usoro ọgwụgwọ na ihe sizigharị wee mee ya site na brisket.
Achịcha kachasị anụcha, nke a na-akpọ ọka, bụ brisket. A na-esi nri ndị a na-eme n'ọkụ na-esi na tebụl ma ọ bụ ọkụ ọkụ, nke na-eme ka anụ ahụ pink.
A na-ejikọ ya na mọstad, poteto, na kabeeji ugboro ugboro, wee jiri ya mee ihe na Sanwichi. A na-ejikarị anwụrụ anụ na-emeghị anụ na-aṅụ sịga ma na-eji ya na BBQ, ebe a ga-arụ ọrụ na bun ma ọ bụ na-ejikọta ya na nri nkasi obi dị ka poteto mashed, beans, na coleslaw.
Ogologo Ogologo Ogologo Ogologo Ogologo Ogologo
Achịcha anụ a kụrụ n'ọhịa nwere ike ikpebi ọ bụla site na ụbọchị ruo ọnwa dabere na ọnọdụ nchekwa ahụ, ọ bụ nkwakọ ngwaahịa, na ma ọ dị ọhụrụ maọbụ esie ya. Nke mbụ, jide n'aka na nsị ehi gị adịghị njọ. Ị nwere ike ịkọ ma ọ bụrụ na ọ na-esi ísì ma na-ele ya anya-lee ma ọ bụrụ na e nwere ihe mgbaàmà nke ísì ísì ụtọ, ụcha ájá, ma ọ bụ ihe dị nro. Ọ bụrụ naanị na akụkụ nke nsị bifket gị dị njọ, ịnwere ike bepụ ya ma chekwaa ndị ọzọ.
Mụta banyere mgbanwe dị iche iche nchekwa na kefriza:
- A na-erekarị nsị anụ ma ọ bụ nke anụ ahụ na-acha na brine na ụbọchị "ire ere." Enwere ike iwepụ ya na ngwugwu ahụ ruo ụbọchị asaa na-ere ahịa-site na ụbọchị. N'otu aka ahụ, ọ bụrụ na ị na-eme nsị anụ gị , ọ ga-ejidesi ya ike ma chekwaa ise ruo ụbọchị asaa na friji. Rịba ama: Achịcha na-ekpuchi akpọrọ mmiri nwere ike ịdọrọ oyi na nkwakọ ngwaahịa mbụ ya ruo otu ọnwa tupu esi nri. Ọ dịghị mkpa ịkwanye ọka bred na-emeghị ka ọ ghara ikpuchi ya tupu ya esi nri-ọ ga-abanye ya n'ime ite nke mmiri na-asọ oyi.
- Achịcha ọka a gwụrụ awụ nwere ike ịmegharị ruo ụbọchị ise ma kpọnwụọ ruo ọnwa abụọ.
Achịcha Azụ Achịcha Brisket
Ị nwere ike ịkụ ọka nke gị onwe gị n'ụlọ site na itinye ya n'ime ite dị ukwuu iji nwee anụ ahụ. Nanị tinye yabasị, karọt, na celery tupu i kpuchie ya na elekere ise nke mmiri. Mgbe ahụ, dozie okpomọkụ dị elu, weta obụpde, ma belata ya iji mee ka ọ dị mfe.
Mgbe anu abụọ ruo awa atọ, anụ ahụ dị nro ma dị njikere ka ọ bụrụ sliced ma jee ozi. Maka nchịkọta ọka nchịkọta nke ọka nchịkọta nke ọma, chọpụta ihe ndị a:
- Osisi Beef Akwukwo Akwukwo Casserole . Na ihe na-erughị otu elekere, ị nwere ike ịmepụta osisi na-atọ ụtọ na Switzerland ma ọ bụ cheese cheddar. Were yabasị, bred nke ero ofe, mkpụrụ osisi mọstad, beef, na kabeeji maka uzommeputa dị mfe a.
- Azụ anụ na kabeeji Chowder . Nri a na-eri nri crockpot bụ obi ụtọ, nke dị ụtọ, ma na-agụnye nhọrọ nri dị ụtọ dị ka carrots, poteto, na kabeeji. Jiri okwute a na nri ehihie na-eje ozi ma na-ebugharị ma ọ bụ biscuits.
- Azụ anụ na Noodles . Ị nwere ike iji nchịkọta ọka, ma ọ bụ ọbụna beef, maka nke a. Gaa na pasita kachasị amasị gị, ma ọ bụ akwa egg, spaghetti, ma ọ bụ macaroni, iji mee efere a na-eri anụ. Ị nwekwara ike ịgbakwunye peas ma ọ bụ mmanụ a gwakọtara iji gbakwunye agba.