Corpus Christi Salad bụ nchịkọta oriri nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị na-abata n'oge oge mmiri na etiti Mexico na mmalite oge okpomọkụ. Ihe na-esote bụ uzommeputa bụ isi, ma egbula oge ịmegharị ya ka ị jiri uru ndị dị n'oge ebe ị bi. Jide n'aka na ihe oriri niile dị ọhụrụ, Otú ọ dị-gbanye ihe ndị a na-etinye na mkpọ na oyi na-atụ mgbe ị na-eme ka salad a dị ụtọ na nke a!
Ị maara? Ememme nke Corpus Christi bụ nkwanye ùgwù Roman Katọlik nke a na-eme na Mexico kemgbe 1526. Ọ dịghị ụbọchị ọ bụla, ọ dabere na ụbọchị Ista (oriri a na-emegharị), mana ọ na-ada na Thursday na mbubreyo May ma ọ bụ ná mmalite - ruo n'etiti afọ June. Ọ bụ ụbọchị nke okpukpere chi n'okporo ámá, ebe ọ bụ na ọ na-abịa n'oge oge opupu ihe ubi nke mbido, ọ bụ omenala bụ ihe dị mkpa maka ndị ọrụ ugbo iji wetara mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ha iji ree na chọọchị dị n'ógbè ahụ. Aha nke salad a na-eme ka omenala Mexico a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 obere ntị nke na-acha ọcha ma ọ bụ ọka odo
- 1 obere
- calabacita ma ọ bụ ndị ọzọ
- skwọsh n'oge okpomọkụ (dika zucini)
- 1 obere kukumba
- 1 uhie apụl
- 1 piich
- 3 tablespoons freshly-squeezed
- Mmiri ihe ọṅụṅụ lime Mexico
- 1 ube oyibo
- ¼ nke obere odo odo
- 6 tablespoons extra virgin olive oil
- 4 tablespoons
- apụl mmanya ma ọ bụ mmanya mmanya
- ½ teaspoon nnu
- ¼ teaspoon ala oji ose
Otu esi eme ya
Kwadebe mkpụrụ osisi na mkpịsị osisi: Bee mkpụrụ ọka site na cob nwere mma dị nkọ. Ọ bụrụ na mkpụrụ ahụ dị nro ma dị nro, jiri ha raw. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị, mepee ha maka nanị nkeji ole na ole, ruo mgbe ị ga-adị nro; zere ịṅụbiga mmanya ókè.
A ghaghị iji skwọsh eji raw. Bee ya, unpeeled, n'ime agba ma ọ bụ mkpisi.
Ghaa kukumba na ahihia ma ọ bụ belata ya n'ime obere akpa.
Ị nwere ike bee apụl na piich, ma ọ bụrụ na-amasị gị, mana ịhapụ akpụkpọ ahụ nwere ike ịgbakwunye ụcha mara mma na salad gị. Bee mkpụrụ ahụ n'ime obere chunks ma ọ bụ mpekere nke ihe karịrị ½ nke anụ ọhịa. Debe nri ma ọ bụ mpekere n'ime nnukwu efere ma gbakwunye ihe ọṅụṅụ lime; na-amanye ka ihe niile nke mkpụrụ osisi ahụ na-asa mmiri. Jiri akwara ma ọ bụ spoon slotted iji wepu mkpụrụ osisi ahụ, na-ahapụ ihe ọṅụṅụ lime gafere na ala nke nnukwu efere ahụ.
Bee ube oyibo na ọkara ma wepụ mkpụrụ. Bee anụ anụ ube oyibo n'ime cubes. Debe ndị cubes na nnukwu efere ahụ na-amị ihe ọṅụṅụ ma na-amagharị nwayọọ ka akụkụ nile nke ube oyibo wee bata na kọntaktị. (Nzube nke nzọụkwụ a bụ okpukpu abụọ: na-enwupụta ihe ụtọ nke mkpụrụ osisi na avocado, ma gbochie ihe ndị a na-agbanye aja aja n'ihi na ha na ikuku na-akpakọrịta.)
Na-ehichapụtụ eyịm. Bee ihe ọbụla n'ime ihe anọ. Tinye yabasị ya n'ime ihe na-edozi ya ma sachaa obere oge n'okpuru mgbatị ahụ. Dicha ọma ma kpoo ya na akwa akwa.
Chọkọta mkpụrụ osisi niile a kwadebere na ihe oriri na-edozi anya na otu nnukwu efere ma ọ bụ na efere salad. Were oge gị ma nwee obi ụtọ na nzọụkwụ a; ihe ndị mara mma na agba nke ihe ndị ahụ ga-enyere gị aka ịmepụta salad bụ nke na-atọ ụtọ n'anya dị ka ọ na-adọrọ mmasị.
Mee mgbakwasa: Gwakọta mmanụ olive, mmanya vine, nnu, ose na ihe ọ bụla fọdụrụ na-enye lime n'ime ite ma ọ bụ akpa ọzọ nke nwere mkpuchi kwesịrị ekwesị. Tinye mkpuchi, ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye aka ruo mgbe mgbakwasa ahụ gwakọtara nke ọma. Wunye obere ihe ejiji ihe ọ bụla nke salad n'oge ọrụ oge.
Ọdịiche na Corpus Christi Salad:
Na mgbakwunye na ma ọ bụ karịa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị a kpọtụrụ aha na nhazi ntụziaka, gbalịa iji uru ọ bụla mepụtara na oge gị n'ógbè. Gbalịa mee ka Corpus salad na mkpụrụ osisi nke ube, mkpụrụ vaịn a kụrụ akpa, obere, peas (ahịhịa ma ọ bụ na esighị ya esi), mkpụrụ ọhịa ọhịa, wdg.
Na-ejere gị delicious Corpus Christi Salad na letus epupụta ma ọ bụ akwa nke finely chopped letus.
Ọ bụrụ na Corpus Christi Salad ga-eje ozi na ebe na-eme ka mmepụta ihe ngosi dị oke ike (dịka na picnic, na-ezukọta na ụlọ onye ọzọ, wdg), debe ihe oriri niile ma e wezụga ihe mgbakwasa ọnụ na nnukwu nnukwu efere. Nwuo, na-agbakwunye mgbakwasa ahụ, tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 6 g |