Achịcha anụ anaghị eri anụ na tomato na agwa

Ma ị bụ onye anaghị eri anụ maọbụ na ị na-ezere anụ maka iri nri dị mma, ị gaghị eme ya n'enweghị ihe oriri Mexico.

Ndị a na-anaghị eri anụ, anụ ndị anaghị eri anụ burritos jupụtara na puree nke poteto dị ụtọ , nwa beans , eyịm, chilies , garlic , na cilantro . A na-akpọkọta ha dị ka enchiladas na mmiri. Na-eje ozi tinye ya na salsa.

Ntụziaka a bụ n'ikike nke "Moosewood Restaurant Low-Fat Favorites".

Ihe Ị Ga-achọ

• 5 iko ụtọ poteto (peeled na cubed)
• 1/2 teaspoon nnu
• 2 teaspoons mmanụ canola (ma ọ bụ mmanụ oriri ndị ọzọ)
• 3 1/2 iko eyịm (diced)
• 4 nnukwu garlic cloves (minced ma ọ bụ enwere)
• 1 tablespoon ọhụrụ green chili (minced)
• 4 teaspoons ala cumin
• 4 teaspoons ala coriander
• 4 1/2 iko esi nri bred (ma ọ bụ 3 15-ounce Mkpọ, drained)
• 2/3 iko gwakọtara ya na cilantro epupụta
• 2 tablespoons ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ
• 1 teaspoon nnu
• 8 pasent 8 ntụ ọka ntụ ọka
• 1 ite tomato salsa

Otu esi eme ya

1. Preheat na oven ka 350 F.
2. Debe nduku na-esi ísì ụtọ na ọkara saucepan na nnu na mmiri iji kpuchie ya.
3. Kpuchie ite ma mee ka obụpịa, kpochaa ruo mgbe obi dị nro, ihe dị ka minit 10.
4. Dicha ma wepụ ya.
5. Ọ bụ ezie na poteto ndị dị ụtọ na-esi nri, na-ekpo ọkụ na mmanụ na sket ma ọ bụ na-etinye ya na eyịm, garlic na chilies.
6. Kpuchie ma sie nri na-adịghị ala, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe eyịm dị nro, ihe dị ka nkeji 7.

1. Tinye cumin na coriander wee sie nri ruo minit 2 ruo 3, na-echegharị ugboro ugboro. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
2. Na nhazi ihe oriri, jikọta nwa bean, cilantro, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu ma sie ya nduku na puree ruo mgbe ire. (I nwekwara ike idozi ihe ndị dị na nnukwu nnukwu efere ma jiri aka na-eme ihe na nnu.
3. Nyefee nnukwu ngwakọta nduku na nnukwu nnukwu efere ma jikọta ya na eyịm na esi nri.
4. Nri mmanu bu nnukwu efere.
5. Ngaji ihe dị ka 2/3 ruo 3/4 iko nke njuputa na etiti nke tortilla ọ bụla, tụgharịa ya ma debe ya, na-agbada n'akụkụ ala, na efere eghe.
6. Na-ekpuchi ya na mpekere maka ihe dị ka minit 30, ma ọ bụ ruo mgbe ị ga-afụ ọkụ. Sụgharịa salsa.

Ụtọ Nri Potato
Ụtọ nduku dị n'elu ndepụta ndepụta ihe oriri. Otu onye na-atọ ụtọ nduku, ihe dị ka sentimita 5 n'obosara, nwere calorie 112 na 26 grab gram, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 4 n'ime ha bụ eriri. Ya mere, ha bụ ezigbo isi iyi nke ahụ na ụzọ dị mma iji tinye ya na nri gị. Ụtọ nduku bụ ebe dị egwu nke vitamin A, ya na otu nduku na-enye ihe karịrị okpukpu atọ kwa ụbọchị. Nkpuru akwukwo akwukwo ihe a bu kwa ezigbo ihe nke potassium na vitamin B6.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	946
Ọnụba abụba	10 g
Abụba buru ibu	3 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	602 mg
Carbohydrates	176 g
Fri nri	39 g
Protein	43 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.