Otu esi agwa ndi mmadu uzo abuo ndia
Otutu ugbo, eji aha "uda uto" na "yam" eme ihe n'arita uka, na isi nri na obula. Ma ha bụ n'ezie akwụkwọ nri abụọ. N'ezie, ọ bụ ezie na ha bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ, ha nwere ezinụlọ abụọ dị iche iche na - arụ ọrụ - ezinụlọ ụtọ dị n'ememe ụtụtụ na - agbanye ùgwù n'ememe lily. Mmiri na-atọ ụtọ karịa ụtọ nduku, na-etowanye nke ukwuu ma na-edozi ahụ.
Eziokwu ahụ bụ na a na-emepụta ihe ndị na-egbu egbu na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na mkpọ ma na ntụziaka nwere ike ime ka ọtụtụ mgbagwoju anya. Nke a bụ otu esi gwa ha iche ma kpoo ha nke ọma.
Ụtọ nduku
Ụtọ nduku nwere nke dị na Ipomoea . A na-eche na ha sitere na Central ma ọ bụ n'Ebe Ndịda America ma na-ewu ewu na South America ma dị n'akụkụ ụwa dum.
Na-ere kwa afọ, poteto dị ụtọ nwere ndụ ndụ dị ogologo n'ihi usoro ịgwọ ọrịa mgbe owuwe ihe ubi na-eme ka ikike nchekwa ha dịkwuo otu afọ. Ị ga-achọta ụtọ nduku tupu a kpoo ya ma sie ya ma ree ya na Mkpọ ma ọ bụ oyi.
E nwere ụdị isi abụọ dị ụtọ, nke abụọ bụ elongated odo ma ọ bụ oroma edo nke na-abanye n'otu isi na njedebe ọ bụla. Akwukwo na-acha odo odo nwere akpụkpọ anụ, odo odo na-acha odo odo. Ọ naghị atọ ụtọ ma nwee akọrọ, nke yiri ihe na-acha edozi na-acha ọcha. Ụdị dị iche iche na-acha akpụkpọ anụ (bụ nke a na-akpọkarị yam na-ezighi ezi) nwere ụcha oji, ntụma acha ọbara ọbara na akpụkpọ ọbara ọbara na anụ dị ụtọ, nke na-egbuke egbuke, na ederede ocha.
Ụdị nduku na-ewu ewu ugbu a gụnyere Goldrush, Georgia Red, Centennial, Puerto Rico, New Jersey na Velvet.
A na-eji nduku na-esi ísì ụtọ ma ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, a na-ejikarị ya eme achịcha, ma ọ bụ e ghere eghe. Mgbe a kpochapụrụ ya, a ga-eji ya na soups yana ihe ndị na-esi nri na ihe oriri, gụnyere, n'ezie, achịcha ụtọ nduku.
Ọ na-aghọkwa ihe dị na tebụl Ekele, ọtụtụ mgbe dị ka ụtọ nduku casserole na marshmallows.
Yams
Ezigbo ya bụ tuber nke osisi vaịn (Dioscorea batatas), ọbụnadị na ọ naghị emetụ ya n'ahụ na-atọ ụtọ. Ọ bụ ihe oriri na-ewu ewu na ahịa Latin American na Caribbean, nke nwere ihe dịka 150 dị n'ụwa dum, ma jiri nwayọọ nwayọọ na-abanyekarị na United States.
The tubam tuber nwere akpụkpọ anụ na-acha odo odo ma ọ bụ na-acha odo odo na-eyi ka ogbugbo osisi na-acha ọcha, odo odo ma ọ bụ ọbara uhie, dabere na iche iche. Ha nọ n'ụlọ na-eto eto na ebe okpomọkụ nke ebe okpomọkụ, karịsịa na South America na Caribbean, nakwa Africa, ebe ha si malite. Na Spanish, a na-akpọ ha batata, boniato na name. Ohaneze na-atọ ụtọ karịa ụtọ nduku ahụ, tuber a nwere ike ibu ihe kariri mita asaa n'ogologo na 150 pound.
A na-etinye nri na nri Afrika, a na-ejikarị ihe ndị e ji esi nri ma ọ bụ e ghere eghe. Ndụ ndụ ha dị ogologo nke ọnwa isii na-enye ha ohere ịghọ ihe oriri na-adabere adaba n'oge nri ugbo na-adịghị mma - yam bụ ihe siri ike karị maka owuwe ihe ubi karịa ụtọ nduku. A na-ahụ odo odo na Japan, Indonesia, Vietnam na Philippines ma na-ejikarị ya eme ihe.
N'ebe ụfọdụ nke United States ebe ọ na-adịghị ewu ewu, ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa anaghị eburu ha - ịchọta ebe ị ga-aga ahịa ahịa pụrụ iche na-ere Caribbean, Asia ma ọ bụ Afrika.
Nkpọrọgwụ nke Confusion
Site n'okwu Afrika njam, nyami ma ọ bụ djambi, nke pụtara "iri nri," bụ okwu Bekee "yam." Ndị ohu Africa nọ n'America malitere ịkpọ ụmụ amaala ụtọ "yam" n'ihi na ọ chetaara ha ihe oriri ha maara n'Africa. N'ihi nke a, na South America dum, a na-ejikarị okwu ahụ mee ihe na poteto dị ụtọ.
N'ụzọ na-akpali mmasị, mgbagwoju anya abụghị nanị na Amerika. Okinawa "acha odo odo" a ma ama na-atọ ụtọ ma ọ bụghị ezi azụ. Na Malaysia na Singapore, "yam" na-ezo aka na nri. Na New Zealand, a na-akpọ oca a yam.