7 Mmehie Na-emekarị Ihe Omume nke Pụrụ Imebi Nri Gị
Ngwurugwu bụ ihe ọ bụla ị gbakwunye na nri gị iji welie ekpome ọkụ. Nke ahụ nwere ike ịbụ nnu, ose, herbs, ngwa nri, na ọbụna citrus dị ka ihe ọṅụṅụ lemon. Dị ka ọtụtụ ihe, e nwere ụzọ ziri ezi isi mee nri gị na ụzọ ọjọọ. Nke a bụ asaa n'ime ihe ọjọọ kachasị njọ, na otu esi zere ha.
01 nke 07
Ị Rụbeghị Nnu
Iliad bụ ọrụ mbụ nke akwụkwọ ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Ụwa, ọ na-emekwa ka ọ bụrụ akwụkwọ ọgụgụ nri mbụ. N'Ikwụkwọ nke 9, Homer kọwara otú enyi Achilles bụ Patroclus si fesa nnu n'úkwù atụrụ, ewu, na anụ ezi tupu ha anakọta ha n'ọkụ. Ihe dị ka afọ 3,000 mgbe e mesịrị, ọ dịghị onye ọ bụla nwere ụzọ dị mma isi na-edozi anụ a ṅara n'ọkụ.
Taa, anyị na-eji nnu Kosher , na ọgbọ gara aga, nnu tebụl bụ ụkpụrụ, ma ha abụọ abụghị otu nnu nnu bụ nnu abụọ dị ka nnu dị ka nnu Kosher. Ya mere, ọ bụrụ na ị gbalịa ịgbanwere, jide n'aka na ị ga-eji ọkara okpokoro nnu dị ka usoro nhazi si akpọ. Ka mma, nweta igbe nnu Kosher.
Ọ bụghị naanị nsị nke chọrọ nnu; nri nri gị maka pasta, poteto, na ọbụna àkwá na-eme ka ọ dị mma kwesịrị ịdị nnu.
Mgbe uzommeputa kwuru "oge iji detụ ire," nke ahụ bụ ihe ngosi gị na ị ga-enwe ike ịtetụ nnu ahụ.
Ụzọ ziri ezi: Oge ji obi ike.
02 nke 07
I chefuru iri nri dika iga
Nke a bụ otu n'ime mmejọ ndị ahụ dị mfe ime, mana nke nwere ike ịkpata ọdachi.
N'ebe ahụ, ị na-ahụ, na-esi nri, na-akpali akpali, na-ehichapụ, na-esi nri, simmering, na-agbakwụnye ntakịrị nke a na ntakịrị nke ahụ, ma tupu ị mara ya, ị tinyela nnukwu ihe-nke ihe . Ọ bụrụ na ọ bụ ihe dịka ose cayenne, ị nwere ụdị nsogbu. Ọ bụrụ nnu dị oke , ọ bụ ụdị ọzọ.
N'agbanyeghị nke ahụ, ọ dị n'ọtụtụ ụzọ otu n'ime mmejọ ndị kachasị agbagha n'ihi na ọ ga-ezere kpamkpam. Ikwesighi ihe di iche iche ma obu talent. I kwesiri icheta ime ya! Nweta omume nke utọ ka ị na-aga.
Ọ dị mfe soups na sauces na ihe ndị ị na-eme ka ọ dị mfe. Naanị detụ ụtọ ugbu a ma hụ otú ihe na-aga.
Mgbe a na-abịa ịkụcha ihe oriri n'anụ ala, ị nwere ike ịdị na-atọ ụtọ anụ anụ. Ụfọdụ ndị na-esi nri adịghị echefu ime ya, mana ọ bụrụ na ị dịchaghị mma, na-esite ya obere obere ntakịrị maka nsị.
Ụdị ọzọ dị mma bụ, ihe ọ bụla ọ bụla ị ga-esi na-edozi ihe ga-eme ka ọ dị mma, gbakwunye ọkara na mbido wee gbakwunye nkera ọkara ntakịrị na oge na njedebe, na-atọ ụtọ ka ị na-aga.
Ụzọ ziri ezi: Na- eri nri ka ị na-aga.
03 nke 07
Iji Ibe Obere Na-eme Ihe
Obere ose na-etinye ya na nnu dịka otu n'ime oge ndị kacha mkpa na nkà ihe oriri. N'ihi nke ahụ, ọ dịghị ihe ngọpụ maka iji eriri uzuzu ahụ nke na-ere ahịa dị ka ose na ụlọ ahịa ahụ. Ngwa a bụ ihe atụ maka oge nnu na ose.
Ugbu a, ị nwere ike ịzụta ihe dịka ose 30, ma ị gaghị enweta ya. Ụbọchị ndị a, ị nwere ike ịzụta ụyọkọ peppercorn zuru ezu na mpempe mmiri nwere ike ịgbanye, ọ ga-arụkwa ọrụ ahụ.
Enwere ọtụtụ ihe mere ị na-eji eme onwe gị ka ị dị elu karịa ụdị ala ahụ. Dị ka ihe niile a na-esi ísì ụtọ, ose ojii na-amalite ịkwụsị ike ya ngwa ngwa ọ dị ala. Ya mere ị na-egweri onwe gị pụtara na ọ ga-adọrọ mmasị. Ọzọkwa, ose kwesịrị inwe ederede. Ngbapu nke iberibe nke peppercorns ga-eme ihe dị ịtụnanya maka steak , n'elu ma karia ọkpụkpụ ọ na-agbakwụnye. Naanị crunch bụ ihe mere ị ga-eji gwu onwe gị.
Ụzọ ziri ezi: Were aka gị na-acha oji oji ka ị na-eji ya.
04 nke 07
Ị gbakwunyela osisi ọgwụ gị ndị a kụrụ n'ọkụ ruo ogologo oge
Nanị tinye, herbs bụ akwụkwọ. Thyme, oregano, basil, pasili, ndia nile bu akwukwo. Maka ihe ka ukwuu, mkpụrụ osisi ọhụrụ dị mma - ihe na-adọrọ adọrọ, ndị ọzọ na-atọ ụtọ, ndị ọzọ mara mma.
Mgbe ụfọdụ, mkpọrọ akwụkwọ akọrọ bụ nanị nhọrọ a pụrụ ime, na iji akọrọ herbs adịghị emehie ụzọ. Nhiehie ahụ na-agbakwunye ha na usoro na-ezighi ezi nke nri.
Mgbe ị na-esi nri na akọrọ herbs, tinye ha na mmalite nke nri. Tinye akwukwo nri di iche iche na njedebe. Ihe kpatara nke a bụ na mkpụrụ osisi ọhụrụ ahụ nwere mmanụ ndị na-adịghị mma na obere nri bụ ihe dị ha mkpa maka ekpome ọkụ na okpukpo ha ka oge ntoju.
Mkpụrụ osisi a mịrị amị, n'akụkụ aka nke ọzọ, were obere oge iji rụọ ọrụ. N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ nri akpọrọgwụ na nkwadebe dị ka mgbakwasa salad ebe ọ na-enweghị okpomọkụ ọ bụla metụtara, ọ nwere ike iwepụta awa ole na ole maka nkwupụta ndị ahụ.
Ụzọ ziri ezi: Tinye mgbọrọgwụ mkpọnwụ n'oge na-esi nri ka ị hụ na a tọhapụrụ ha ụtọ.
05 nke 07
Ihe Ngwurugwu Ngwurugwu Gị Dị Mma
Nri bụ akụkụ ọ bụla ọzọ nke osisi, ma ọ bụ osisi, ogbugbo, buds, mgbọrọgwụ, ma ọ bụ ihe ị nwere. Ya mere, ọ bụ ezie na n'adịghị ka osisi, ngwa ngwa esichalarị ma ọ ka ga-aga n'ihu na oge dị mkpirikpi.
Ụzọ kachasị mma iji hụ na ngwa nri gị dị ọhụrụ bụ iji zere ihe ọkụkụ na-esi na ya pụta ma gwuo onwe gị. I kwesiri iche na ihe ndi ozo di iche iche na-aga n'ihu tupu i zuta ha. Nke ahụ bụ otú ngwa ngwa mmanụ ndị dị mkpa ga-ekpochapụ.
Ihe ngwọta: Ghichaa kọfị kọfị na-adịghị mma na igwu nri gị. Mkpụrụ osisi niile ma ọ bụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato ma ọ bụ ihe ọ bụla ha ga-anọgide na-adịkwu ogologo oge, mgbe ahụ, ị ga-egweri ihe dị gị mkpa mgbe ịchọrọ ya. N'ezie, ọtụtụ ndị na-echekwa ụbọchị ndị a na-enye nnukwu nri, ebe ị nwere ike ịzụta naanị ihe ị chọrọ. Ị nwere ike ịzụta n'ụzọ nkịtị otu mkpịcha ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe niile ị chọrọ.
Ụzọ ziri ezi: Ghaa onwe gị nri ndị na-esi nri ma ọ bụ kọfị grinder.
06 nke 07
I chefuru lemon
O doro anya na ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ, ọ bụkwa ihe kachasị mma ma ọ bụrụ na ọ na-agbakwunye ihe ọkụkụ dị nro na ihe oriri.
Otú ahụ ka ọ dị maka akwụkwọ nri: Dị ka ọchịchị n'ozuzu ya, ọ bụrụ na ọ na-atọ ụtọ bọta, ọ ga-atọ ụtọ na ọ ga-amịpụta ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ na ya. Ụdị dị ka asparagus , mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ, broccoli, beets, ahịhịa na-epulite, na mushrooms kachasị mma maka ịbịpụta citrus na nke na-eme ka anụ ahụ dị ọcha. Ọ bụ ihe dị mkpa n'ime mgbakwasa salad ụlọ.
Chicken na-etikwa maka lemon: ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na marinade / ihendori ma ọ bụ dum sliced na ebe a na-ahụ n'anya n'anụ ahụ nnụnụ tupu ị rịa.
Lemon na-emekwa anwansi na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, ma ọ bụ iji mee ka ọ dị elu, ọbụna na efere ebe ị na-echeghị ịgbakwunye lemon, dị ka tomato ihendori, ma ọ bụ, ee, mashed poteto.
Ụzọ ziri ezi: Ọ bụrụ na efere yiri ka ọ na-efu ihe, tupu ị rute nnu, tinye nsị lemon.
07 nke 07
Ị gbakwunyere MSG ...
... Ma ọ bụ ma eleghị anya ọzọ n'ụzọ ziri ezi, ị gbakwunyere MSG n'amaghị ama .
MSG (mkpụmkpụ maka monosodium glutamate), bụ ihe si na amino acid. Ọ na-adịkarị na nri dịka ọka na parishan chiiz na ọ bụ isi iyi nke ekpomeekpo a na-akpọ uami, mgbe ụfọdụ a kọwara dị ka "ihe dị mma," "anụ" ma ọ bụ "earthy."
Ọ na-emekwa ka ihe ọkụkụ ndị ọzọ dịkwuo mma, dị ka a ga - asị na ọ nwere ike ịmeghe ekpomeekpo na-adịghị eji eme ihe na ire gị. Ihe ịrụ ụka adịghị ya na nri na-atọ ụtọ na MSG.
Ya mere, dị mma. MSG enwetala aha ọjọọ, ya na ndị na-ebo ya ụta n'ihi ụdị mgbaàmà ọ bụla. Otú ọ dị, ọmụmụ ihe ọhụrụ, na-egosi na ọ dịghị njọ.
Isi ebe a abụghị ikwu na MSG dị mma maọbụ na ọ dị njọ, mana naanị ịsị na ị ghaghị ịmara mgbe ị na-agbakwunye ya. Dịka ọmụmaatụ, oge ọ bụla ị na-eji ngwaahịa dị ka Accent, yana ọtụtụ nnu ndị ọzọ na-esi nri, bouillon cubes ma kwụnye ihe oriri na nsị.
Ụzọ ziri ezi: Ọ bụrụ na ị ga-eji MSG, ị kwesịrị ime nke a nke ọma, ọ bụghị site na mberede.