Site na-atọ ụtọ na oseose, ndị rubs ga-agbakwunye ụtọ ekpomeekpo
A na-eji okpukpu kpụ ọkụ n'ọnụ na-arụ nnukwu breeze na-egbuke egbuke, ihe ndị ahụ na-amalite site na igwe-anwụrụ. Brisket rubs nwere ike ịdị mfe ma ọ bụ mgbagwoju anya n'ụdị dị iche iche nke ụdị mmanya. Ma tupu ịmalite iburu otu ihe ọṅụṅụ mmanya na-agba maka brisket, e nwere ihe ole na ole ị ga-atụle, dị ka ego ị chọrọ na mgbe ị ga-etinye ya n'ọrụ. N'ihe banyere ego ahụ, n'ezie, enweghị usoro pụrụ iche-ị nwere ike itinye ihe dị ukwuu ka anụ ahụ jide. Akpa, kpochapu brisket gị na akwa akwa akwa wee fesa ya na rub (ị ghaghị ime ya). Ihe ọ bụla na-adakwasị brisket bụ ego a chọrọ.
Otú ọ dị, oge ahụ dị mkpa ka a tụlee ya. Ọ bụrụ na akwụkwọ ị na-eji nwere nnu nnu, ị ga-achọ itinye ya n'ọrụ tupu gị etinye brisket na onye na-ese anwụrụ. Ọ bụrụ na rub dị obere nnu ma ọ bụ enweghị nke ọ bụla, mgbe ahụ i nwere ike itinye ya n'ọtụtụ awa tupu ya emee ka ihe ọkụkụ ahụ daba na. Ịhapụ nnukwu nnu na anụ ga-eme ka ọ gwọọ ya, ihe ọkụkụ ahụ ga-adịkwa ka ya na-adị ọkụ ma na-erughị ka brisket.
Ọ bụghị ihe niile ọ bụla ga-eme ka ihe gị masịrị, ma site na ịchọta ntụziaka ndị a, ị ga-achọta ihe ga-adabara gị mkpa zuru oke.
01 nke 07
Brisket Brown Sugar RubClaire Cohen Anwụrụ ọkụ breeze na-eme ezigbo ụtọ na-atọ ụtọ ụtọ. Nke a na-amalite na shuga aja aja (họrọ agba aja aja na-acha aja aja maka ekpokọtara ekpomoko molasses ) ma weghazie nnu na sizuga nke na-agwụcha mma . Ị nwere ike ịgbanwe okpomọkụ nke ihe a site na ị na-ahọrọ ntụ ntụ ọkụ ma ọ bụ dị nwayọọ.
02 nke 07
Best Odds Brisket RubClaire Cohen A na-ewukwasị ihe a na isi ihe oriri. Nchikota paprika, shuga, na nnu na-enye ya agba na ihe ụtọ ị na-achọ mgbe ihe ndị ọzọ na-etinye omimi. Nke a bụ ihe dị mfe na ebe zuru okè ịmalite ma ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ na- ese anwụrụ .
03 nke 07
Texas-Style Brisket RubClaire Cohen Nke a brisket rub nwere okpomọkụ na-ekpo ọkụ nke na-eme ka BBQ -style style BBQ buru ibu. Ị nwere ike itinye sugar na nke a ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụcha okpomọkụ ahụ ntakịrị. Nke a na-enwekwa ọgaranya nke herbs na ngwa nri ndị ga-eme ka gị brisket n'ezie pụta.
04 nke 07
Barbecue Brisket RubClaire Cohen Nke a na-amalite site na nnu dị mma, ma echegbula onwe gị-site na iji nnu na-adịghị ahụkebe, ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ banye n'ime anụ ahụ. Nke a pụtara na brisket agaghị anabata oke nke nnu. Ejila ihe a na-eme ngwa ngwa ma ọ bụ n'elu anụ ahụ ga-amalite ịgwọ.
05 nke 07
Chipotle Dry RubClaire Cohen Chipotle chilies na- etinye ọkụ smokey zuru oke maka brisket. Jiri chipotles chip na-eme ka osisi BBQ gụchaa. (Ị nwere ike ịzụta chipotle chili ntụ ntụ kama ọ na-efu ọtụtụ ihe.) Ihe jikọrọ ekpomeekpo chipotle na ete a bụ ihe ngosi nke oroma n'ụdị obere obere mpempe akwụkwọ amị.
06 nke 07
Chili Wet RubClaire Cohen Nke a bụ mmiri mmiri, ma ọ bụ dịka ị nwere ike ịkpọ ya, ihe mgbochi fesi. Ihe jikọrọ ihe ọkụkụ a na-edekọ ọnụ bụ ntakịrị ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Mmiri a na-enyere aka emebie ihe ndị a na-eme ka ihe ọkụkụ wee nwee ike ịbanye n'ime brisket. Ntụziaka a na-akpọ maka ikpo ọkụ chili, ma ị nwere ike ịgbanwe gaa na ịdị nwayọọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịtọ ụda ọkụ.
07 nke 07
Chili ose Dee maka BrisketClaire Cohen Nke a bụ ihe ọzọ a na-akpọ BBQ na-agba maka brisket. Ihe na-eme ka otu a dị iche bụ ala na-achachasị ahịhịa ndụ. Site n'iji chili ohuru, ị ga-enweta ihe kariri nanị imetụ ọkụ. Ihe ịchọrọ ime bụ gbanyụọ chil wee ghee ya n'ime ihe ndị ọzọ. Achị na-acha akwụkwọ ndụ na-agbakwụnye ekpomeekpo nke ahịhịa ndụ nke na-eme ka nke a pụta.