Mgbe ị na-emeghe karama Tabasco ose, ị ga-ezute imi gị ozugbo na ihe na-esi ísì ụtọ nke akara ngosi a. Isi ya na-eme ka mmanya na-acha ọbara ọbara na - eso ya - ma ọ bụrụ na ị na - enwe mmasị na ose ahụ, ị gaghị anụcha Tabasco n'ejighị ọnụ gị.
Tabasco bụ otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị mma n'ụwa nile. NPR dere nkọwa dị ukwuu banyere ihe a maara banyere Tabasco: "Ọ bụ ihe ọkụkụ dị na Kleenex bụ anụ ahụ na Xerox bụ iji dochie ya." Ọ bụrụ na ị hụrụ ọkụ ọkụ ọkụ n'anya, ọ ga-abụ na ọ bụ mgbe niile ka karama Tabasco dị na kichin gị.
O siri ike iche n'echiche nri nri ụtụtụ, ihe ọkụ ọkụ, ọbara ọbara Mary , pizza, nku ọkụkọ, nri Cajun, eresi osikapa, na ọtụtụ nri ndị ọzọ na-enweghị ihe ụfọdụ nke Tabasco. Ọ bụ ihe na-adọrọ adọrọ na-akpali mmasị na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adọrọ adọrọ.
Oge ọzọ ị ga-eru maka karama Tabasco ị ga-echeta ihe ndị a na-adọrọ mmasị dị ka ice ice ọ bụla nri ga-ahụ n'anya.
Ezi Tabasco Ezigbo Na-atọ Ụtọ
- Edmund McIlhenny bu ụzọ mee Tabasco ihe oriri na 1868 na Avery Island, Louisiana. A na-emepụta ihendori na otu ebe dịka ọ dị na 1800s. Tụkwasị na nke ahụ, usoro ahụ ka dị otu ihe ahụ, n'ezie, ụlọ ọrụ ahụ amalitelarị imeziwanye ihe n'ime afọ niile.
- A na-akpọ ihe oriri ahụ mgbe ọtụtụ chili dị iche iche, nke a na-eji emepụta ya, nke a maara dị ka Capsicum frutescens ma ọ bụ ose tabasco. McIlhenny nwere mkpuru osisi sitere na ose a nke o kuru na Avery Island ka o too ma mepụta Tabasco na ihe ocha. E kweere na e si na Mexico ma ọ bụ Central America weta mkpụrụ ndị ahụ.
- Iji kesaa ihe oriri na mmalite, McIlhenny jiri kporo cologne tụfuo.
- Ka afọ na-agafe, Tabasco wee ghọọ ndị na-ewu ewu na mkpa McIlhenny iji mụbaa ubi ha na-eto eto. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-ede ede ka na-eto eto na Avery Island, ụlọ ọrụ ugbu a nwere ndị na-eto eto na Latin America. N'agbanyeghi ebe o toro, osisi nile sitere na Avery Island na-ebuga ha n'ubi na-eto eto gburugburu mba di iche iche. A na-ejide aka na-ede akwụkwọ mgbe nile n'otu ụzọ ahụ onye mbụ kere ihe, Edmund McIlhenny.
- Mgbe a na-ahọrọ ya site n'ubi (gburugburu ụwa), ndị na-azụ mmiri ahụ na-alaghachi na ụlọ ọrụ mmepụta ihe na Avery Island. N'ebe ahụ, ha na-aghọ mash na nnu (nke sitere na Avery Island) nke a na-edebezi na chal na-acha ọcha. A na-eme ka mmanya ahụ dị arọ ka a wụsa nnu na n'elu, mgbe ahụ, a ga-ahapụ ha ka ha ruo afọ atọ tupu ha agaa. Mgbe emechara agadi, a na-achọpụta ihe mash na -eme ka igwe wee gwakọta ya ma kpalie ihe dịka otu ọnwa. Mgbe agwakọta pulp na osisi na-ekewapu onwe ya site na ihendori, mgbe ahụ, a na-awụsa ya n'ime ite, a na-akpọ ya, ma kwadebere maka nkesa.
- A na-ere ihe ntanetị ugbu a n'ihe karịrị obodo 160 n'akụkụ ụwa niile, a na-sụgharịkwa aha ndị ahụ n'asụsụ 22 na ire. Tabasco bụ ọbụna akụkụ nke ndị ọrụ ụgbọelu ndị ọrụ ụgbọelu ma nye ndị soja ndị si mba ọzọ ndị si mba ọzọ na MRE ma ọ bụ nri dị njikere iri nri.
- Otu n'ime ọtụtụ ihe dị ukwuu ị ga-ahụ maka Tabasco Pepper Sauce bụ ndepụta ndị e ji emepụta ihe na-agụnye ihe atọ dị mfe: mmanya, ose ose, na nnu. Ebe ọ bụ na enweghị nchebe nke a nwere ike ime ka ihe oriri ahụ kewaa, ya mere ọ dị mkpa ka ịkwaa ya tupu iji.
- Tabosco kwadoro Kosher , Halal , na free gluten . Na teaspoon nke Tabasco, e nwere calorie 0, abụba, carbohydrates, na protein. Mana o nwere 35 mg (1% DV) nke sodium. Dị ka ụlọ ọrụ ahụ si kwuo "... ndị ọzọ na-ekpo ọkụ sauces nwere ike inwe ihe dị ka okpukpu anọ na ise karịa sodium karịa TABASCO® Original Red Sauce kwa na-eje ozi ..."
- Ntucha Tabasco nke mbụ nwere ọkwa Scoville nke 2,500-5,000 SHU. Ụdị nchọpụta dịgasị iche iche bụ nke kachasị na nchịkọta ahụ mana nke mbụ bụ nke kachasị abụọ.
- Dị ka ụlọ ọrụ Tabasco si kwuo, "Akara 2-oz nke Original Red Saumu anyị nwere ihe dịkarịa ala 720." (E nwere 60 tụlee kwa teaspoon; 3 teaspoons kwa tablespoon; 2 tablespoons per fluid ounce and 2 flu ounces per bottle).