Na-ekpochapụ Rube Mmiri Barbecu na ọkwa ọzọ
Ihe kachasị mma na-eme n'ụwa bụ ihe kachasị amasị gị. Ọtụtụ mgbe, ọ bụghị ihe ị na-achọ ka mma bụ nke ị na-eme n'onwe gị. Kedu ebe ị na-amalite? A na-ebido na-emepụta ihe dị iche iche. Cheta na azu abụghị nanị ngwakọta nke ngwa nri na herbs, ọ bụ ngwakọta nke ihe ọkụkụ. Akpịrị dị mma ga-enwe ekpomeekpo ziri ezi nke na-agbakwụnye na nri kama ọ gaghị emeri ha.
Ọnụahịa : Nke mbụ, ịchọrọ ikpebi ego ole ị ga - eme.
Enwere ike ịchekwa ihe na-ekpo ọkụ ruo ọtụtụ ọnwa, ma mgbe oge na-aga, ha na-amalite ịkwụsị ụtọ ha, ya mere, ọ bụrụ na ị gaghị eji ya niile n'ime ọnwa ole na ole, i meela nke ukwuu. Mgbe ị na-ebu ụzọ na-emepụta ya na nkedo na obere batrị, ma jide n'aka na ịdekọ ihe mere i ji mee ya. Ịchọghị iji ihe zuru okè na-eme ihe iji chefuo otu i si mee ya. Ana m echekwa karama akpụkpọ ụkwụ ochie ka ijide m ete ma tinye akara na n'akụkụ na uzommeputa. Ana m edekwa ụbọchị m mere ya. N'ụzọ dị otú a, m maara kpọmkwem ihe m na-eji na ogologo oge ọ nọ ọdụ.
Ntọala Ntọala : Ịchọrọ ịmalite ịmịkọrọ gị na nkwenkwe ndị bụ isi: nnu, ụtọ, utoojoo, na ilu. Ọ dị mma, ịchọrọ ịmalite na nnu na ụtọ, kpọmkwem shuga na, nke ọma, nnu. Ọ bụrụ na ị họrọ nnu dị nnu na shuga dị ala ị ga-enweta isi ihe dị mkpa iji malite. N'ezie, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eme ihe na-adịghị mma ruo oge ụfọdụ jiri ihe dị iche. Sugar nwere ike ịcha ọcha, aja aja, turbinado ma ọ bụ ụdị shuga ọ bụla ị chọrọ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme mmiri mmiri, ị nwere ike iji molasses. Ndị a na-etinye ekpomeekpo dị iche iche na nke gị nke nwere ike iwelie ụtọ ahụ. Maka nnu, ị nwere ike ịga na nnu okpokoro nnu, nnu mmiri, nnu nnu, ma ọ bụ na ị nwere ike iji nnu dị ụtọ dị ka galik, yabasị ma ọ bụ ịcha sụ . A ghaghị tụọ nnu site na ibu arọ ma ọ bụrụhaala na ị ghọtara ọdịiche dị n'etiti ụdị nnu ị ga-adị mma (lee: Nnu ).
Nanị ijikọta ihe dịka nnu shuga na galiki na-acha aja aja ga-enye gị ezigbo mma. Malite na iko nke ọ bụla na ị dị njikere ịmepụta mgbakwunye gị.
Okpueze Ụlọ : Ihe abụọ a na-eme ka isi ihe dị na ya. Site ebe a ka ị na-ewuli ekpokpo na agba nke ga-eme ka ihe na-agbakwunye anụ ahụ ị na-eji ya. Maka esemokwu ka anyị chere na ị na-eji iko otu iko na nnu. Ugbu a tinye 1/2 iko paprika. Paprika dị mma maka agba, kamakwa maka obere ekpomeekpo ya. Agba dị ike n'ihi na ị dịghị mkpa dị ka paprika dị ka ị na-eme na ndị ọzọ abụọ. Ugbu a, ị nwere ihe na-ele anya dị ka ihe atụ gị.
Na-agbakwunye Okpomọkụ : Site na ebe a, ị nwere ike ịmalite ịmalite na-ewuli ihe ụtọ nke ihe ị chọrọ ime. N'eziokwu, naanị ị nwere ike ịgbakwunye herbs ma kpọọ ya. Otu iko nke 1/2 nke oregano ga-emegharị ihe ngosi ahụ ma nye gị ezigbo akwụkwọ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ite na okpomọkụ ọ dị mkpa ka ị na-eche banyere ịtinye ose. Dabere na ọkụ nke ose ị gbakwunye ị nwere ike iji ihe ọ bụla si n'ihe dị ka 1/2 cup gaa na teaspoon ma ọ bụ abụọ. Ọ bụrụ na ị na-agbakwunye cayenne, m ga-atụ aro maka 1 tablespoon maka otu ọkụ dị ọkụ na 1 teaspoon maka ihe na-emetụ ọkụ.
Ị nwekwara ike ịhọrọ ọtụtụ okpukpu chili , ahịhịa na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ a mịrị amị.
Osisi na ngwa nri : Iji kpochapụ akwụkwọ gị na-agbakwunye ụfọdụ herbs. Dị ka m kwuru tupu ụfọdụ oregano bụ nnukwu mgbakwunye. Cheta na ọ dị mfe ịgbakwunye ihe na-ete karịa ọ bụ iji wepu ya. N'ezie, ịnwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ dị mkpa ma ọ bụrụ na ị kwụsịrị ihe dị ike, ma achọpụtara m na ọ dị mma iji nchekwa na-emepụta ihe na mgbatị ma mechaa mee. Ngwa kachasị mma maka ụlọ ụlọ bụ ezigbo nchịkọta ngwa nri. Debe ha ma gbakwunye ha dị ka ị hụrụ na ọ dị mma. Ọ bụrụ na ịmalite ime obere batrị nke a na-eteghị gị, ị gaghị ejedebe na nnukwu ihe nke ihe na-adịghị arụ ọrụ. Nleta na n'oge na-adịghị anya, ị ga-enwe ngwakọta nke ga-adịrị gị mma.
Ozugbo ị malitere ịdakwasị ụfọdụ rubs, gbalịa ha n'ọhịa dị iche iche.
Lee ihe ịchọrọ na ihe ị na-emeghị. N'oge ọ bụla, ị ga-enwe nchịkọta rubs maka anụ ọ bụla na maka oge ọbụla.