Na omenala, samosas bụ nri nri nri India, ma ọ na-amasị m iri nri dị mfe ma ọ bụrụ na ọ bụ onye anaghị eri anụ samosas dị ka onye na-eri nri, ma ọ bụ yana nri nri ndị India anaghị eri anụ , dị ka osikapa na dal . Otú ọ dị, ị na-ahọrọ iri nri ndị Indian gị, jide n'aka na ị ga-eji ihe oriri na-eri ha ma na-eri nri nri India gị!
Nke a na-emepụta samosa uzommeputa bụ vegan nakwa dị ka onye anaghị eri anụ, ma belata na abụba karịa samosas.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 eyịm (minced)
- 1 T. coriander
- 1 tsp. cumin
- 1/4 ose cranne tsp
- 1/2 lb. poteto (chopped n'ime 1/2 nke anụ ọhịa ahụ)
- 10 oz. Peas (oyi kpọnwụrụ, thawed na drained)
- 1/4 cup cilantro (chopped ọhụrụ)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 9 mpịakọta phyllo achịcha dị iche iche (thawed)
- 2 tsp. mmanụ olive (dị ka ọ dị mkpa)
Otu esi eme ya
- Tupu ikpo ọkụ na 400F.
- Na akwa skillet n'elu ihe ọkara-nnukwu okpomọkụ, gbanye eyịm n'ime mmanụ ruo mgbe ha dị nro, ihe dị ka minit 6 ruo 8.
- Tinye coriander, cumin, na cayenne, ma gbanye maka oge ọzọ.
- Wepu ya na okpukpo ma gbakwunye poteto, peas, na cilantro, na-eme ka ha gbakọọ nke ọma. Oge na nnu na ose.
- Jiri okpukpu 3 ma ọ bụ 4 tinye ọnụ na phyllo ọnụ, ma kpaa ya n'ime 4 ma ọ bụ akụkụ anọ nke kichin kichin. Gaa n'ihu na phyllo fọdụrụnụ, wee kpuchie ya na plastik.
- Tinye okpukpu abụọ ma ọ bụ atọ nke poteto na peas mix na akụkụ nke mgwakota agwa ahụ, tụgharịa n'akụkụ n'akụkụ etiti ahụ. N'ogige na aka ekpe na aka nri, tụgharịa ọzọ.
- Debe ihe ọ bụla samosa na mpempe akwụkwọ, ma jiri mmanụ olive gwuo ya.
- Rie maka nkeji iri abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe agba aja aja dị nro.
* Rịba ama: Ị BỤGHỊ mkpa ịkwadebe poteto ma ọ bụrụhaala na a ga-egbutu ha n'ime obere eburu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |