Egwuregwu Ọkụ 101

Egwuregwu ọka na-abụ otu n'ime akụkụ kachasị mkpa nke mmepụta ihe oriri. Isiokwu ndị a, nkuzi, na ihe ndị a ga-enyere gị aka ime nkà gị.

• 01 nke 10

  Ọdịnaya nke Chef's Knife

  Onyinye onye nri ahụ nwere ike ịbụ ngwá ọrụ kachasị mkpa. Ma nye oge ole ọ na-etinye n'aka gị, ọ dị mma iji jide n'aka na ị nwere ezigbo. Nke a bụ ntụziaka dị mma n'akụkụ dị iche iche nke mma onye nri, ihe ha mere na ihe mere ha ji dị mkpa.

• 02 nke 10

  Otu esi eji Chef Knife

  Nkuzi a ga-ekpuchi ụzọ ziri ezi iji jide mma onye na-eri nri, na otu esi ejide aka gị iji zere igbu onwe gị.

• 03 nke 10

  Esi esi kpoo ya

  Ịhọrọ otu yabasị bụ otu n'ime ihe omume kichin kachasị. Nkuzi a gosipụtara na-egosi otu esi esi gbanye yabasị n'ụzọ dị ngwa, dị mfe ma dị mma.

• 04 nke 10

  Ntughari Akara Akara

  Ezi nkà dị mma na-enyere aka melite àgwà nri ị na-esi nri site n'ịhụ na ị na-eri nri oge na-eme ka ọ dị mma. Lelee ihe atụ ndị a na-atụle nke ihe ọkpụkpụ aka niile.

• 05 nke 10

  Ogwe osisi osisi Cut Cut

  Ịchọrọ ịhụ ihe atụ nke ihe niile ịkụziri anụcha dị iche iche ka mma na nsị? Ụlọ ahịa foto a na-emepụta ihe ndị ọzọ na-emekarị ka ọ bụrụ ihe oriri na-acha anụ ọhịa itoolu, gụnyere bonnet , allumette, julienne na ndị ọzọ.

• 06 nke 10

  Video: Mee Batonnet & Allumette Knife Cuts

  Nke a bụ vidio nke na-egosi otu esi eme ka bonnet na mkpirisi niile. Mbelata ndị a dị ogologo ma dị njọ na-etolitekwa mmalite maka ọkpụkpụ ahụ. Dịka ọmụmaatụ, iji mee obere obere, ị ga-amalite site na mkpịsị ọkụ ma kpochapụ ya n'ime cubes.

• 07 nke 10

  Otu esi eme ka mkpuru ihe niile

  Okwu allumette bụ French maka "ihe egwuregwu," na mkpịsị mma ndị a dị oke mma maka ịgbazinye aka dị mma na soups, salads, na ihe oriri ndị ọzọ.

• 08 nke 10

  Debe Chef's Knife Sharp

  Idebe mma nke onye na-esi nri gị ga-eme ka ọrụ gị dịkwuo mfe - na nchekwa, kwa. Nke ahụ bụ n'ihi na ọ bụrụ na ị na-eji mma na-adịghị mma ị ghaghị itinyekwu nrụgide karịa ka ị ga-eji mma nkọ, na-eme ka mma yie ka ọ ga-adịrị.

• 09 nke 10

  Mee Ka Knife Gị na Whetstone

  Ịmụta otú ịme mma gị na nkume nwere ike isi mee omume, ma ozugbo ị na-atụgide ya, ị ga-enwe ike ijide agụba mma na ịchekwa oge na ego. Ọzọkwa, lelee vidio a n'iji ụja.

• 10 nke 10

  Kpoo Okiri Gị na Ogwe Nkwanye

  Iji ígwè dị mma, nke a na-akpọ ígwè ma ọ bụ nchara ígwè, na-enye aka iji dozie mma mma ka o wee jiri nwayọọ na mfe.