Ikwu Ọrụ Equals Result Result
Dị ka ọtụtụ agwa, nwa agwa nwere mmiri na-esi na ya. Enwere ike ịnwa gị ịhọrọ obere agwa bekee n'ihi na ha dị mfe na ngwa ngwa. Ma, ọ bụghị naanị na mkpụrụ osisi a mịrị amị dị oke ọnụ karịa mkpọ, mana ha na-enwekwa ihe dị ụtọ karịa na ha esiri ya. N'igbu ihe nkedo siri ike na nkume siri ike n'ime ihe na-adighi nma, nke na-enye obi uto, ma o gbaliri ike, ma, nke kachasi, oge. Mee atụmatụ n'ihu ma jiri ndụmọdụ ndị a mee nnukwu ite nke agwa.
Ozugbo ị detụrụ ha, ị gaghị agaghachi na mkpọ mkpọ.
Soak agwa
Ịgba nwa beans buru ibu na-ebelata oge nri ma mezie ọdịdị ha. Nke mbụ, kpochapụ agwa iji wepụ ájá ọ bụla. Mgbe ahụ debe ha na colander ma weghachite na agwa iji jide n'aka na enweghi ugbo ma obu nkume ndi nwere ike imebi ezé ma obu bu ihe na-adighi nma. E nwere usoro ụzọ ntanetị abụọ: Ụtụtụ na ngwa ngwa.
- Usoro uhuruchi: Debe agwa n'ite buru ibu buru ibu iji kwe ka mmeba ma kpuchie ya na sentimita abuo. Ka agwa na-anọdụ ala n'abalị. Tupu ị na-esi nri n'echi ya, kpochaa agwa, nyefee ya na ite ma kpuchie ya na mmiri.
- Ụzọ na-agba ọsọ : Tinye ntan n'ime ite buru ibu ma kpuchie ya na mmiri; wetara obụpde ma nọgide na obụpde maka nkeji abụọ. Wepụ si na okpomọkụ wee nọrọ ọdụ ruo awa abụọ. Drain, nyefee na ite, kpuchie ya na mmiri dị ọhụrụ ma nọgide na-esi nri. Usoro ngwa ngwa nwere ike ime ka agwa gị gbadaa mgbe ị na-esi nri. Jiri uz o abali maka efere ebe o di nkpa ka ihe ndi a na-acho n'ozuzu, dika salads na salsas.
- Ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ na kichin gị, na-acha odo odo na-edozi ahụ ka ha na-egbochi igbochi.
Esi nri agwa
Iji sie nri, weta obụpde, wee belata okpomọkụ ma debe ha na ala dị mfe, kpuchie, maka ihe dika awa abụọ. Mee ka ha ghara inwe oge iji gbochie ha ịrapara n'ite ahụ. Ndị toro eto toro ogologo oge. Mkpụrụ osisi a mịrị amị ga-ejigide mmiri ma sie nri na obere oge. Ọ naghị adịrị mfe ịkọ site n'ile anya, n'ihi ya, ị ga-atụle agwa ma ọ bụ abụọ n'oge nri iji hụ ma ọ bụrụ na ha emeela.
- Ọ bụrụ na mmiri dị mkpa n'oge usoro nri, jiri mmiri esi mmiri kama mmiri oyi.
- N'oge usoro nri, etinyela nnu ma ọ bụ mmanụ acidic dị ka lemon, mmanya, mmanya, ma ọ bụ tomato ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na agwaghị ya. Ịtinye ha na mbụ nwere ike ịgbanwe ọdịdị nke agwa ma mee ka ha sie ike.
- Ọtụtụ omenala na-agụnye ahịhịa ndị na-alụso flatulence nke na-abụkarị ihe oriri nke bean. N'etiti ha bụ ihe oriri nchekwa na epazote. Tinye ha na njedebe nke oge nri ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Ozugbo a kwadebere agwa ahụ, gbakwunye ha na ntụziaka ọkacha mmasị gị ma ọ bụ jiri oge nnu na mmanụ olive mee ka ha dị ụtọ ma nwee obi ụtọ ha na steeti ha dị ọcha.