Achịcha Black Bean

by Peggy Trowbridge Filippone

Mụta akụkọ ihe mere eme nke anụ ọhịa bekee dị afọ 7,000

Ube ojii anọwo na-abụbu ihe oriri na-edozi ahụ nke protein na ọtụtụ omenala Latin America. Taa, ọtụtụ omenala dị iche iche na-enwe mmasị n'ọhịa. Achịcha ndị a na-ekpokọta ekpokpo na uru bara uru. Ọ bụ ezie na ọtụtụ mmadụ na-akpakọrịta ndị a na nri nri abalị na-agbakwunye nwa agwa gị nri ụtụtụ nwere ike inyere aka imelite gị arụpụtaghị. Mụta ihe niile banyere agwa bekee, ma nweta ụfọdụ nri nri n'isiokwu na-esonụ.

Ụdị akụkọ ifo ojii

Ugwu ojii, nke a maara nke ọma dị ka Phaseolus vulgaris , bụ ụmụ amaala n'America. Otu n'ime ihe karịrị akụrụ akụrụ 500, a na-akpọkwa agwa bekee dị ka ndị na- azụ atụrụ , caviar criollo , na frijoles negros . Ụbọchị ndị a dịka ọ dịkarịa ala afọ 7,000 mgbe ha bụ nri nri na nri nke Central na South America. Ha na-abụ nri na-ewu ewu n'ọtụtụ ezinụlọ na Amerika.

Ọ bụ ezie na nwa ojii bụ nwa amaala n'America, ọ na-ewu ewu gburugburu ụwa. Azụ ndị a aghọwo ihe kachasị ewu ewu na nri Punjabi n'oge a. Na Louisana Cajun na Creole nri, ụzụ anụ ahụ aghọwokwa ihe siri ike.

Kedu ihe bụ Black Bean?

Achịcha ndị ahụ bụ ihe dị ka otu pea, ruo 1/2-anụ ọhịa n'ogologo, na-ejiri ụgbọ mmiri dị ntakịrị na-ekwu okwu na-adịkarịghị ka ọ bụrụ agwa. Ha nwere akpụkpọ anụ satiny na ebe ọcha. Mgbe a na-esi ya, ndị agwa nwere ihe dị ichiiche nke nwere ike, dị ụtọ.

Uru Amamihe nke Black Beans

Ọkụ ojii bụ ezigbo ahụ ike na mgbakwunye na ọtụtụ nri. Ha dị mma karịsịa maka ndị vegans na ndị anaghị eri anụ n'ihi na ha nwere nnukwu protein. Ọbụna ụfọdụ nnukwu vegan brownie recipes na-eji nwa agwa karịa nsen. Ọ bụrụ na ị hụrụ ihe oriri maka nri ụtụtụ, nwa brown bean brownie bụ ezigbo ike ọzọ.

A na-ejikwa eriri ndị a jupụta na eriri nke na enyere aka na mgbaze. Uba a na-etinye na agwa ndị a ga - enye aka belata cholesterol gị ma mee ka obi gị dum nwee obi ụtọ. Achịcha bụ ụlọ ọrụ dị mgbagwoju anya na protein nke pụtara na ọ na-ewe ahụ gị ogologo oge ka ọ na-egwu ha karịa kaadị dị mfe. Nke a na - enyere gị aka inwekwu oge zuru ezu maka onye ọ bụla na nri. Ha juputara na vitamin dika B6 nke na enyere aka mee ka obi di gi mma.

Ihe Ị Na-eri

Achị nwere ike ime ka ụfọdụ ndị na-egwuri egwu karịa ma e nwere ụzọ isi zere nke a. Mkpụrụ osisi a na-etinye n'ọkụ na-adịkarị mfe n 'egwu egwu karịa mkpụrụ akọrọ. Ị na-eri anụ gị n'otu ntabi anya tupu gị esi nri ha nwekwara ike inyere aka. Ngwá ọgwụ ndị na-emeghị ka ọ dị mma dị ka beano nwekwara ike inyere gị aka ịkwaa agwa gị.

Achịcha Black dị ka nri nri nri ụtụtụ

Ịtinye agwa agwa ụtụtụ gị nri nri ga-enyekwara gị aka n'ihi na ọ na-enyere aka ịme ka ọbara shuga gị dịgide. Nke a pụtara na gụnyere agwa gị nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie nwere ike inyere aka gbochie ụra ehihie na ụra na ọnọdụ obi ụtọ.

Ihe gbasara odo agwa:

Akwụkwọ edemede

Kwa Ụbọchị