Aha India maka Black Cardamom bụ Badi Elaichi ma ọ bụ Kali Elaichi. Ogologo 2,5 ruo 3 cm n'ogologo, Badi Elaichi pods bụ aja aja na agba aja ojii na agba ma nwee ike, nke a mịrị amị, wrinkly skin. Ha dị oke mma ma ọ bụghị dị ka Green Cardamom. Okpokoro Kaadị Black esichala ọkụ na-ere anwụrụ, n'ihi ya, ọ nwere ísì ụtọ dị mma. Mkpụrụ ahụ nwere ụtọ ụtọ, smokey.
Ịzụta ya
Gbalịa ịzụta kaadị cardamom dum kama ịmalite ịmị mkpụrụ ka ọ na-amalite ịkwụsị ike ya na okpukpo mgbe a na-ewepụ akpụkpọ ahụ, a na-echekwara mkpụrụ osisi na-enweghị akpụkpọ ahụ.
Ọ dịkwa mma ka ị ghara ịzụta ụdị mpempe akwụkwọ ahụ ma ọ bụrụ na enwere pods niile maka otu ihe ahụ. Mgbe achọrọ maka iji dị ka ntụ ntụ, wepụ akpụkpọ ahụ ma tụfuo ma ghaa mkpụrụ ahụ na mpekere kọfị dị ọcha ma kpoo ya ozugbo. Chọta maka osisi na-esi ísì ụtọ, nke ọma, nke dị mma, nke siri ike, akọrọ na ihe dịka sentimita n'ogologo.
Iji ya
Black Cardamom bụ ihe dị mkpa n'ime ihe ndị a ma ama na Garam Masala India na ọtụtụ ndị ọzọ masalas (ihe oriri). A na-ejikarị ya eme ihe na efere ndị na-eri nri site na mgbịrịgwụ, ụra na nri ( lentil dishes ) na pilafs, na nri India. A na-ejikarị ya eme ihe ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile ka eghe ya na obere mmanụ iji mee ka ọ kwụsị kpamkpam ihe ọkụkụ ya.
Na-eji Nri Karịa Nri
Kemgbe ụwa, a na-eji Black Cardamom agwọ ọrịa dịgasị iche iche, ọrịa na-efekarị, na nsogbu ahụike. A na-ata ya dị ka ọnụ.