Ihe ndị dị mkpa na Japan

Dịka onye akpakọrịta na isiokwu ahụ, Akwụkwọ ndị dị mkpa na Japanese , ndepụta a na-enye ndepụta zuru oke nke condiments ndị Japan dị mkpa maka kichin Japanese ọ bụla. Condiments ndị a mejupụtara nri ọ bụla ndị Japan na njedebe zuru oke zuru ezu.

• 01 nke 14

  Ponzu (Citrus Soy Sauce)

  Ponzu bu chara chara nke ahihia nke choro nke bu ihe ndi ozo bu ihe eji eme nri, ihe ndi ozo, azu, sushi , sashimi (raw raw), akwukwo nri di iche iche, ma obu di ka ihe ndi ozo ( poteto oku) na teppanyaki na nri).

  Ntụziaka E Kwesịrị Ntụziaka: Ntụziaka nke Ponzu Sauce

• 02 nke 14

  Soy nri (Shoyu)

  A na-eji ihe oriri na-esi ísì ụtọ mee ihe dịka ma ihe ngwa ngwa na mgbakọ. Na nri Japanese, a na-eji soya sauce iji mee ka ekpomume ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị nri ọ bụla. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe a na-etinye na tofu, sushi , akwụkwọ nri, azụ ndị a gwụrụ , anụ, na mochi (osikapa).

  Aro Ntụziaka: Soy Sauce Eggs (Shoyu Tamago)

• 03 nke 14

  Furikake (Oge Nri Ogwu)

  Furikake bụ ngwakọta ihe na-esi ísì ụtọ nke ihe ndị a mịrị amị nke a na-esikarị fesa n'elu osikapa steamed . Ihe ndị a mịrị amị na-esite na ahịhịa, akwụkwọ nri, azụ, mkpụrụ osisi , na mkpụrụ osisi sesame , ịkpọ aha ole na ole. Ngwa maka furikake na-ejedebe nanị site na okike nke onye siri nri. Ụfọdụ ihe atụ gụnyere: ochazuke (osikapa na tii tii, tofu, natto (bey bement), popcorn, na azụ azu .

• 04 nke 14

  Egwu na Egwu Egwu (Nori)

  E nwere ụdị mmiri dị iche iche a mịrị amị dị ka condiments, ma ihe kachasị ewu ewu bụ nke a ṅara n'ọkụ ma mee ka ọ bụrụ ihe ụtọ teriyaki ma bee n'ime akụkụ anọ. Ụdị nori a na-erikarị osikapa na- esi ike . Ụdị ọzọ nke ahịhịa mmiri a ṅara n'ọkụ buru ibu ma jiri ya mee ihe maka osikapa osikapa (inigiri), ma ọ bụ bepụ ma jiri maka sushi.

  Ntụziaka E Kwesịrị Aro: Norimaki Mochi (Nri Riz Eberibere na Oké Osimiri na Ụgbụ na Nri Soy)

• 05 nke 14

  Aonori (ntụ ntụ na-acha uhie uhie)

  Aonori sụgharịrị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ: ao = green; nori = mmiri mmiri. Eke mmiri a dị iche na nori na a na-ata ahịhịa na obere flakes ma nwee ihe dị ọkụ. Na omenala, a na-eji ya edozi efere ndị dị ka yakisoba (panoped noodles), takoyaki (obere pancake na octopus), na okonomiyaki (pancake savory). A na-ejikwa ya dị ka ihe ọkụkụ Japanese mara mma maka ibe na nri ndị ọzọ.

  Ntụziaka E Kwuru Aro: Tempura Squid With Aonori & Shichimi Togarashi

• 06 nke 14

  White ose

  White ose

  A na-eji ose na-acha osere dị ka ihe ọzọ na ose oji na nri nri Japanese. Oko ose dị iche iche dị ntakịrị karịa na ọ dị ọkụ karịa ose oji, ma enwere ụtọ karịa karịa ose oji. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe oriri maka ndị na-eri anụ (ofe na noodles), e ghere eghe osikapa, na-agba nri fry, akwụkwọ nri na nri.

  Aro Ntuziaka: Shoyu Ramen

• 07 nke 14

  Shichimi Togarashi (Seven Chili Spice)

  Shichimi togarashi, nke a makwaara dị ka nana toga togarashi (ose asaa) bụ ose na-acha uhie uhie na-esi ísì ụtọ nke sitere na asaa dị iche iche ngwa nri. Ọ bụ oseose, mana enwere ihe ngosi dị omimi na-acha na ose. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe mgbakwunye maka ogwu na-ekpo ọkụ na soba noodles na broth, tofu, e ghere eghe ọkụkọ, ofe, ramen, gyoza (ụgbụ mmiri), na ọbụna sashimi.

  Ntụziaka E Kwesịrị Ntụziaka: Ogwu Tuna Donburi

• 08 nke 14

  Ichimi Togarashi (Chi Spice)

  Ichimi togarashi bụ ihe esi esi n'otu ụdị chili ose. Na Japanese, ọ na-asụgharị n'ụzọ nkịtị na "otu ekpokpo ụtọ chili ose". A na-eji ya eme ihe na shichimi togarashi ma jiri ya mee ihe na-esi ísì ụtọ, efere, noodles, e ghere eghe ọkụkọ, ramen, na gyoza.

  Ntuziaka E Kwadoro : Ntucha Egwu

• 09 nke 14

  Rayu ma ọ bụ La-Yu (Mmiri Chili Japan)

  La-Yu bụ mmanụ ndị Japan na-ejikọta mmanụ nke sesame mmanụ na flakes na-acha uhie uhie. Mmanụ n'onwe ya na-acha uhie uhie na-acha ọbara ọbara, n'ihi na chi na-etinye mmanụ. Ọ bụ ihe eji eji ejiji, gyoza (ihe nkedo), na nri ndị ọzọ na eghe.

  Ntụziaka E Kwuru Aro: Nri Akwukwo nri na Nri

• 10 nke 14

  Sansho (ose Japanese)

  Sansho bụ ihe na-esi ísì ụtọ nke sitere na mkpụrụ osisi Japanese, nke a makwaara dị ka pricklyash Japanese. Ọ bụghị oseose na ụzọ na-acha uhie uhie na-ede ede na-eme ka okpomọkụ, ma, kama, enweghịho nwere tangy na zesty sensation mgbe detụrụ, ma nwere nwayọọ esi ísì ụtọ nke lemon ma ọ bụ citrus. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe e ji edozi ya (kabayaki unagi), ma a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ọkụkọ yakitori (grilled on skewers), ọ bụkwa otu n'ime ihe asaa dị na Shichimi Togarashi (ose asaa ).

• 11 nke 14

  Wasabi (Japanese Horseradish)

  Wasabi bụ green horseradish na-acha akwụkwọ ndụ nke a na-arụ ọrụ grated ma dị ọhụrụ iji soro sashimi (raw raw). Wasabi na-abakwa n'ime ntụ ntụ, nke a ga-agwakọta iji mee mpe, ma ọ bụ ọ na-abịa tupu ya emee ya. Wasabi siri ezigbo ike. Ọ bụ okpomọkụ na mmetụta dị ka nke mọstad ahụ, ma na-akpata mmetụta dị ọkụ. E kwesiri iji ya mee ihe. Na mgbakwunye na sushi , na sashimi, a na-ejikwa ya na oyi na oyi na-atụ. Ọ na-adịkarị ịchọta nri ndị Japan bụ egwuregwu flavored.

  Ntụziaka E Kwadoro : Chirashi Sushi with Grav & Iva Caviar

• 12 nke 14

  Ginger (Shyoga)

  A na-ejikarị ginger na-eme ka ọ bụrụ ihe eji edozi maka nri dị iche iche dị ka oyi (hiyayakko), sashimi (raw raw), na salads. E jikwa ya na ụdị sushi . A na-ejikwa ginger ghee iji mee ka ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ ma dị jụụ.

  Ntụziaka E Kwuru Aro: Ginger Soy Braised Tuna (Maguro Nitsuke)

• 13 nke 14

  Mkpụrụ osisi na-acha ọkụ (Karashi)

  A na-ejikọta mọstad osisi, nke a maara dị ka karashi na Japanese, na ihe oriri na-esi nri iji mepụta ihe oriri maka nri ndị e ghere eghe dị ka ndị na-eri ihe, gyoza, harumaki (mmiri na- asọgharị ), na nri ndị ọzọ na erimeri eghe (ọkụkọ katsu, breaded na eghe eghe na wdg. .). A na-ejikwa Karashi dị ka mgbakwunye maka afụ ọnụ na-eme ka a na-eme ka a gwọọ ma na-eme ka e nwee akwụkwọ nri ndị e ghere eghe na ihe ndị erimeri, karịsịa ndị na-abịa na-atụ egwu.

  Ntụziaka E Kwuru Aro: Akwukwo nri Harumaki (Mmiri na-egosi)

• 14 nke 14

  Umeboshi (Osisi Nri na Pickled)

  Umeboshi bu ahihia nke oma nke akpiri ahihia. Ọtụtụ mgbe, a na-eji mmanụ aṅụ gụkọta umeboshi na nnu, na oge ndị ọzọ a na-eji osisi ndị a ma ama dị ka shiso (leaf perilla). Ọ bụ ezie na umeboshi bụ ụyọkọ, ọ na-apụta n'ọtụtụ nnu na nnu, na-enwekwa ihe ngosi nke mkpụrụ. Umeboshi na-emekarị ka ọ bụrụ ihe eji edozi maka osikapa a na-acha uhie uhie, osikapa ma ọ bụ bred (okayu), ma ọ bụ ochazuke (osikapa na-acha akwụkwọ ndụ tii).