Shoyu umugo, ma ọ bụ ntanye soy nke Japanese, dị mfe ịkwadebe n'ụlọ, a pụkwara ime ngwa ngwa, na-enwe naanị ihe abụọ. Ngwongwo nya akwa soy bụ otu n'ime nri nri kachasị na nri Japanese , ọ pụkwara ịṅụ ụtọ dị ka nri ma ọ bụ n'oge nri , dịka ọmụmaatụ na nri ụtụtụ ma ọ bụ tinye na nri ehihie (bento) . Egwuregwu ndị ọzọ a na-ahụkarị na Japanese bụ ebe shoyu mango nwere ike ịpụta dịka ntinye maka ndị na-azụ anụ (ndozi na broth), ma ọ bụ dị ka ihe eji edozi maka efere nri.
Shoyu nwago siri ike sie nsen nke na-ekpochapu ma na-agbanye n'ọchịchị soy. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ àkwá sie sie, ndị a na-atọ ụtọ mgbe a na-eme ya na soy sauce. Anya, nsen ndị a dị nnọọ iche karịa omenala siri ike nke a na-agbanye n'ọtụtụ anụcha ọtụtụ ndị nọ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Ụwa. Shoyu umugo adịghị ọcha, kama nke ahụ, ha na-agbanye na agba site na ọkụ ọkụ na-acha aja aja, na-adabere na ịchọrọ maka nnu.
Ọ bụ ezie na àkwá ndị a dị ka ihe na-akpa ọchị n'ile anya, n'eziokwu, ha dị nnọọ mfe ịkwadebe. Dịka ọmụmaatụ, usoro nchịkọta chọrọ nanị ihe abụọ: soy ihendori na sie sie sie ike.
Ogologo oge a na-eme ka anụ sie sie sie ike, ọ ga-adịkwu nro na nnu. Otú ọ dị, ọ dị nnọọ mfe ịchịkwa nnu nke nsen. Kwe ka àkwá dị elu maka oge dị mkpirikpi maka nsụgharị nnu dị nro (otu n'ime minit abụọ), na ogologo oge maka salyu nwago salty (nkeji ise ma ọ bụ karịa).
A naghị atụ aro na a ga-ahapụ nsen sie sie ike na akpa nke soy sauce maka oge dị ogologo ma ọ bụ na-ejighị ya. Nsen ahụ na-etinye ngwa ngwa soy ngwa ngwa ma nwee ike ibu nnu ngwa ngwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ike sie nsen
- 5 tablespoons
- soy sauce (mgbe niile ma ọ bụ ọchịchịrị)
Otu esi eme ya
- Obụpịa nsen ruo mgbe juu ma ọ bụ sie ike sie gị mmasị. Kwe ka àkwá kwụ ntakịrị ma wepụ shells. Rinye na mmiri iji wepu obere mpempe akwụkwọ. Wepụ ya.
- Ke obere ite, weta soy sauce na obụpde. Gbanyụọ okpomọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye nsen. Jiri spadula rubber ma ọ bụ teeji osisi (nke mere na àkwá anaghị agbanye) jiri nwayọ tụgharịa àkwá gburugburu, na-ekpuchi àkwá na ngwakọta soy sauce. Nọgide na-agbaba àkwá ahụ na soy sauce ruo mgbe ịchọrọ agba ma ọ bụ nnu. Nkeji abụọ na abụọ maka ekpomeekpo a na-enwu enwu, minit ise ma ọ bụ karịa maka ekpomeekpo ụtọ.
- A na-ebuba nsen na soy sauce marinade na akpa nchekwa akpa ma tinye ya n'ime friji maka ịkwa ụgbọ mmiri ogologo oge ọ bụrụ na achọrọ ya. Gbanye akwa ahụ n'ime oge ahụ ruo mgbe ịchọrọ agba ma ọ bụ nkwupụta obi ike. Wepu àkwá site na nchịkọta ihe oriri nke soyri mgbe achọrọ ya. A nwere ike ịchekwa ihe ọ bụla soy sauce na nri refrjiraeto ruo ụbọchị atọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 1,257 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 9 g |