01 nke 06
Tinye nsen n'ime ite
Leah Maroney Nsen sie sie ike ibu nri ma ọ bụ mgbakwunye na salads, sandwiches, ma ọ bụ kechie. Ọ bụ ezie na ịkwanye akwa nwere ike iyi ihe dị mfe, ọ na-ewe oge ọhụụ kwesiri iji nye anụ a kpochara akpụkpọ anụ na-enweghị ike ma ọ bụ yolks.
Nri nsen na batches ga-azoputa oge na mgbalị. Enwere ike ịchekwa nsen sie ike na friji, unpeeled, ruo otu izu. Naanị sie ọtụtụ nsen ka ị na-ezube iri n'ime otu izu.
Họrọ oke nke ite gị nke na-adabere ole nsen ị ga-esi esi nri. Ọbụna kpo oku, a ga-etinye nsen ahụ n'otu akwa akwa na ala nke ite ahụ; Achịkọtala àkwá. Iko ahụ aghaghị ijide mmiri zuru ezu iji kpuchie àkwá site na otu inch. Tinye nsen na ala nke ite ahụ n'otu akwa.
* Ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị anaghị edebe àkwá ha na tebụl dị na ụlọ okpomọkụ, a haziri ntụziaka ndị a iji rụọ ọrụ na nsen .
02 nke 06
Na-ekpuchi Àkwá na Mmiri
Leah Maroney Kpuchie àkwá mmiri oyi. Iji hụ na ọbụla kpo oku, mmiri kwesịrị ikpuchi nsen site na ọ dịkarịa ala otu anụ ọhịa.
Idebe otu tablespoon nke mmanya na mmiri ga-enyere aka na-ọcha ndị si na-agbapụ ma ọ bụrụ na shell shell, ma nwekwara ike ịgbakwunye obere ekpomeekpo. Nnu nwere otu mmetụta ahụ kama ọ ga-ebuli mmiri mmiri na-esi esi esi mmiri, nke nwere ike iduga na-ekpuchi na yolks.
Ọ bụrụ na àkwá na-ekpo ọkụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị, shells ekwesịghị ịgbawa.
03 nke 06
Kpoo nsen
Leah Maroney Tinye ite ahụ karịa ọkara-ọkụ dị oke, n'enweghị mkpuchi, ma kwe ka ọ bịa na-agbapụ ụra-nke a gosipụtara site na nnukwu egosipụta. Na-eweta ite ahụ na-enweghị ihe mkpuchi ga-eme ka usoro ihe ọkụkụ kwụsịlata ma belata ihe ọ ga-abụ na ọ ga-eme ka ọkpụkpọ awụ.
Ị nwere ike ịhụ iyi mmiri na-apụta na àkwá ka ha na-ekpo ọkụ. A na-eme nke a site n'akpa uwe dị na ala nke àkwá ọ bụla nke gbasaa ka ọ na-ekpo ọkụ. Igwe na-agbasawanye ga-esi na obere mpempe akwụkwọ na-agbapụ n'apịtị ahụ wee pụta dị ka ụzọ ma ọ bụ iyi mmiri. Ọ bụrụ na àkwá na-ekpo ọkụ ngwa ngwa, ikuku ga-amụba ngwa ngwa karịa na ọ ga-agbapụ ma nrụgide ga-eme ka shea mepee.
Ozugbo ite ahụ rutere kpamkpam, wepụ ya na okpomọkụ.
04 nke 06
Kpuchie ite ahụ
Leah Maroney Mgbe o wepụsịrị ite ahụ site na okpomọkụ, tinye mkpuchi n'elu ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala. Nke a bụ ebe oge gị ga-adị kpọmkwem. Ọ bụrụ na àkwá na-anọdụ ala na mmiri ọkụ ogologo oge, ha ga-ekpuchi ma jupụta na nkochi ime akwa.
Ngwakọta ndị ọzọ buru ibu ga-ewe minit 18 iji mechaa nri, nnukwu àkwá chọrọ minit 15, ọkwá ọ bụla dị mkpa nkeji iri na abụọ. Debe oge iji gbochie ma ọ bụ n'okpuru nri.
Maka nsen anụ a na- agba anụ (runny yolks, ọcha ọcha), ka àkwá nọdụ ala maka nkeji 5 ọ ga-erughị oge achọrọ iji sie ike ịsa akwa ahụ.
05 nke 06
Akwa Mmiri
Leah Maroney Mgbe oge ahụ na-apụ, jiri nlezianya wepụ àkwá site na ite ahụ na ngaji ma tinye ya n'ọkwá jupụtara na ice na mmiri. Mmiri a na-asa ahụ ga-eme ka àkwá dị jụụ ngwa ngwa ma kwụsị usoro nri. Mmiri mmiri ahụ ga-eme ka egg ahụ kweta ma dọpụ ya na shea nke ga-eme ka ọ dịkwuo mfe. Mee ka àkwá nọdụ na ice bat maka ọ dịkarịa ala minit 5.
Ọ bụrụ na ị na-ebi na ihu igwe ebe mmiri na-agba mmiri na-agba oyi, ị nwere ike ịme mmiri mmiri oyi na àkwá maka nkeji ise kama ịkwadebe mmiri ịsa.
06 nke 06
Bee Egg
Leah Maroney Iji mee ka àkwá ahụ gbanye, jiri nwayọọ gụọ akwa ahụ n'elu ala dị elu iji gbawaa shea. Ozugbo a na-agbaji shea n'ụzọ niile, ọ ga-adị mfe ịhapụ akwa ahụ. Ozugbo a wepụrụ shea ahụ, hichapụ akwa ahụ n'okpuru mmiri iji kpochapụ obere mpempe akwụkwọ ọ bụla nke nwere ike ịgbakwunye.
Nsen ọ bụla ị na-adịghị eme atụmatụ iri nri ozugbo ka a ga-ahapụ ya na-enweghị ihe ọ ga-eme ma kpoo ya. Ngwunye ndị a na-atụghị mkpọrọgwụ ga-adị mma n'ime refrjiraeto ruo otu izu.