Maka nri ehihie, ezigbo na creamy nduku ofe bụ mgbe niile magburu onwe nhọrọ. Ofe na-eme ka ọ bụrụ ụzọ mbụ. A na-eji usoro ham ma ọ bụ ham hock na-eme ihe a na ya na sauteed leeks na bọta. Choutons nhọrọ na chiiz shredded na-eme ka ejiji na-adọrọ adọrọ ma na-atọ ụtọ ka ọ na-agbakwụnye ederede iji belata udeme.
Ọ bụrụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ bụ anụ ahụ, ọ ga-eme ka ha mara mma ma jiri ya maka idozi ya. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nnụnụ chunkier, jikọta naanị akụkụ nke ofe ma gbakwunye ham ọ bụla ị nwere ike ịnwe na ude ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nnukwu yabasị
- 1/4 iko bọta
- 3 ọkara leeks
- 2 pound poteto
- 1/4 teaspoon Fikiere thyme (crumbled)
- 6 iko
- anụ ọkụkọ
- 1 iko
- arọ ude
- 1 ọkpụkpụ anụ (ma ọ bụ ham hock)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- Garnish: croutons
- Garnish: cheese shredded
Otu esi eme ya
- Bee yabasị ma gbanye ya.
- Beechapụ mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ na ihe niile gbara ọchịchịrị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na leeks ma tụfuo ya. Iberibe leeks na-acha ọcha na ọkara. Richaa leeks n'okpuru mmiri oyi mgbe ị na-ekewapụ ala iji wepụ ájá ọ bụla. Iberibe leeks ahụ.
- Kpoo bọta ahụ na nnukwu poteto ma ọ bụ Dutch oven karịa okpomọkụ ọkụ; gbakwunye chopped yabasị na sliced leeks na saute ruo mgbe gụchara na ọlaedo na agba, edemede ugboro ugboro.
- Ka ọ dị ugbu a, bee poteto ma bee ha n'ime cubes 1/2-cubes.
- Nye eyịm na leeks, gbakwunye poteto cubed, ọkpụkpụ ụkwụ, thyme, na ọkụkọ; wetara obụpde. Mechie pan ma belata okpomọkụ na ala. Dichaa ruo mgbe poteto dị nro. Wepu ọkpụkpụ ụkwụ. Ọ bụrụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ bụ anụ ahụ, wepụ anụ ahụ ma daa iji na ofe ma ọ bụ dị ka ihe eji edozi, ma ọ bụ gwọọ ham maka efere ọzọ.
- Kpoo nduku na leek ngwakọta ubé na puree n'ime ihe oriri ma ọ bụ tinye ya site na sieve. Laghachi na pan ma tinye ude (na ham, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya).
- Kwuo ihe ọzọ 2 ruo 3 nkeji; nụrụ ụtọ ma tinye nnu na ose, dịka ọ dị mkpa
- Na-ekpo ọkụ na-eji ọkụ na-edozi croutons na sprinkling nke cheese shredded, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Atụmatụ
- Ịhazi mmiri dị ọkụ n'ime mmanụ aṅụ ga-emepụta ụzụ nke nwere ike ịfụ mkpuchi ahụ pụọ na akpa ahụ, nwere ike ime ka ọgba aghara na ọkụ ọkụ. Iji dochie ihe oriri dị ọkụ n'enweghị nsogbu, jupụta blender ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ, ọ gafeghi kwa ọkara zuru ezu. Wepu akwa iko n'ime mkpuchi. Debe akwa nhicha na-ekpuchi ya na mkpuchi ma jide ya nke ọma mgbe ị na-agbanye ma ọ bụ ngwakọta.
- Mfe Croutons: Kpoo oven ka ọ bụrụ 300 F. Stack 4 mpekere nke ezigbo mma nri ma gbanye n'ime 1/2-anụ ọhịa cubes (ma ọ bụ ubé ibu). Na-eburu ndị cubes 2 tablespoons mmanụ oliv ma ọ bụ gbazee bọta wee gbasaa cubes na mpempe akwụkwọ rimmed. Nri maka ihe dị ka nkeji 20, na-atụgharị ma na-emegharị mgbe minit 10 gasịrị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 10 g |